Apakah maksud Tarikh Luput dan Tarikh Luput pada Makanan?

Anda kadang-kadang perlu membuang makanan kerana kadaluarsa alias melewatinya tarikh luput. Tetapi tahukah anda bahawa tidak semua tarikh yang tertera pada bungkusan bermaksud makanan ini tidak lagi selamat untuk dimakan? Anda mungkin menyedari bahawa terdapat banyak istilah yang berbeza untuk tarikh luput, seperti 'digunakan sebelum ini', 'penggunaan sebelum' atau 'tarikh dibungkus'. Mari kenali maksud di sebalik istilah ini supaya anda dapat menggunakan makanan dengan lebih bijak.

Tempoh tamat tempoh bukan sahaja tarikh luput

Berikut adalah pelbagai istilah tarikh luput yang biasa digunakan pada pembungkusan makanan:

• 'Sama ada digunakan sebelum ini' atau 'baik sebelum'

Tarikh ini menunjukkan had produk masih terjamin kualiti, seperti rasanya masih dalam keadaan terbaik. Selepas tarikh tersebut, kualiti produk akan merosot. Tetapi itu tidak bermaksud produk ini tidak selamat dimakan. Secara amnya, produk tersebut masih boleh dimakan selagi pembungkusannya tetap utuh.

• 'Gunakan sebelum' alias 'digunakan oleh' atau 'tarikh luput'

Tarikh luput menunjukkan had produk untuk penggunaan. Sekiranya anda melepasi tarikh ini, kualiti dan kandungan produk akan menurun dan menimbulkan risiko kepada kesihatan. Tarikh ini biasanya disenaraikan pada produk yang mudah rosak dalam simpanan jangka panjang. Contohnya, daging dan beberapa jenis keju.

• 'Tarikh dibungkus' atau 'tarikh pek '

Tarikh ini menunjukkan masa produk dibungkus, oleh pengilang dan peruncit. Bungkus kurma biasanya terdapat pada makanan yang dibungkus. Bentuk keterangan ini dapat berupa tanggal (hari-bulan-tahun) atau kod tertentu, sehingga dapat membingungkan. Tarikh pek boleh dijadikan tarikh mengingat makanan.

• 'Tarikh kemasukan kedai' atau 'jual mengikut tarikh '

Tarikh ini ditujukan untuk kedai selagi mereka dapat memaparkan produk di etalase. Sebabnya, pelanggan dinasihatkan untuk membeli produk tersebut sebelum habis. Oleh itu, memasuki kedai menjadi penanda aras bagi kedai untuk menarik produk mereka dari rak depan kedai sekiranya mereka telah lulus. Setelah berlalu jual mengikut tarikh, makanannya tidak lagi berkualiti. Kesegaran dan rasa mungkin telah berkurang. Walaupun begitu, terdapat beberapa makanan yang masih selamat dimakan selepas tarikh ini.

Tempoh penyimpanan makanan sebelum tamat

Tidak hanya mengenali pelbagai syarat tarikh luput dan tarikh luput pada pembungkusan yang harus anda kaji. Mengetahui tempoh umum menyimpan makanan juga penting untuk memastikannya segar. Kedua-dua peraturan ini dapat membantu anda makan makanan dengan lebih baik dan bijak. Berikut adalah jangka masa umum untuk menyimpan pelbagai jenis makanan:

• Susu

Susu pada amnya masih selamat diminum seminggu selepas itujual mengikut tarikh '. Simpan produk di dalam peti sejuk di dalam, yang merupakan lokasi paling sejuk.

• Telur

Telur biasanya selamat disimpan selama 3-5 minggu setelah anda membelinya. Namun kualitinya mungkin mulai merosot setelah disimpan selama seminggu. Sama seperti susu, makanan ini juga harus disimpan di dalam peti sejuk di dalamnya.

• Ayam dan makanan laut

Ayam dan makanan laut selamat dimakan dalam 1-2 hari setelah dibeli dan disimpan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda tidak mahu menggunakannya selama ini, beku.

• Daging lembu dan daging babi

Daging lembu dan daging babi dianggap selamat dimakan dalam masa 3-5 hari setelah dibeli dan disimpan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda mahu menyimpannya lebih lama, beku peti sejuk beku.

• Makanan dalam tin

Makanan dalam tin boleh disimpan sehingga 18 bulan. Walau bagaimanapun, jika makanan anda berbau busuk, berkulat, perubahan tekstur, atau terasa tidak enak sebelum tempoh penyimpanan, anda harus segera membuangnya. [[Artikel berkaitan]]

Petua untuk membeli produk makanan dengan selamat

Anda boleh menggunakan kaedah berikut sebelum membeli dan memakan produk makanan:

• Pilih produk yang belum melepasi tarikh luput atau tarikh luput
• Elakkan produk yang menunjukkan tanda-tanda kerosakan, seperti tin yang menonjol, berkarat, lekuk, atau bocor
• Segera habiskan produk apabila pembungkusan telah dibuka
• Produk yang mudah rosak mesti disimpan di dalam peti sejuk dengan segera, seperti daging dan makanan laut
• Produk beku umumnya boleh dimakan lebih lama daripada tarikh luput pada bungkusan kerana pembekuan menghalang proses kerosakan
• Buang produk jika terdapat tanda-tanda busuk, seperti warna gelap dan bau busuk

Semasa membeli makanan, bukan hanya kandungan yang perlu anda perhatikan. Tarikh luput atautarikh luputapa yang tertulis di bungkusan tidak boleh menarik perhatian anda. Tarikh ini dapat menunjukkan sama ada makanan itu masih selamat untuk dimakan atau tidak. Anda juga perlu mengetahui bagaimana sebenarnya dan untuk jangka masa yang selamat untuk menyimpan makanan. Sebabnya, setiap jenis makanan memerlukan pengendalian yang berbeza. Dengan ini, anda boleh mengambil hidangan dengan betul dan bijak.