Manfaat bawang putih tidak hanya berfungsi sebagai rempah dapur wajib di rumah, tetapi juga dipercayai berguna untuk menjaga kesihatan tubuh anda. Jadi, apa faedah memakan bawang putih mentah untuk kesihatan?
Kandungan nutrien dalam bawang putih
Bawang putih mengandungi allicin Bawang putih adalah sejenis ubi yang mempunyai nama Latin Allium sativum . Dalam satu bahagian bawang putih umumnya terdapat 1-10 ulas. Satu cengkih bawang putih mentah (3 gram) mengandungi:- 4.5 kalori
- 1 gram karbohidrat
- 0.2 gram protein
- 0.1 gram serat
- 0.01 gram lemak
- 0.03 gram gula semula jadi
- 5 miligram kalsium
- 1 miligram magnesium
- 11 miligram kalium
- Mangan sebanyak 3% dari keperluan harian badan
- Selenium sebanyak 1% dari keperluan harian badan
- 0.9 miligram vitamin C atau bersamaan dengan 2% daripada keperluan harian badan
- 0.05 miligram zat besi atau bersamaan dengan 3% daripada keperluan harian badan
- Tembaga, fosforus dan vitamin B1
- 4.5 kalori
- 1 gram karbohidrat
- 0.2 gram protein
- 0.1 gram serat
- 0.01 gram lemak
- 0.03 gram gula semula jadi
- 5 miligram kalsium
- 1 miligram magnesium
- 11 miligram kalium
- Mangan sebanyak 3% dari keperluan harian badan
- Selenium sebanyak 1% dari keperluan harian badan
- 0.9 miligram vitamin C atau bersamaan dengan 2% daripada keperluan harian badan
- 0.05 miligram zat besi atau setara dengan 3% daripada keperluan harian badan
- Tembaga, fosforus dan vitamin B1