Tomato Mengandungi Vitamin Apa? Mari Baca Lagi

Tomato adalah buah popular yang sering dijadikan sayur. Rasanya yang khas menjadikan tomato boleh didapati dalam pelbagai jenis hidangan. Tidak hanya menyegarkan, tomato mengandungi pelbagai vitamin. Apa vitamin yang mengandungi tomato? Lihat perbincangan.

Tomato mengandungi vitamin ini

Tomato mengandungi vitamin berikut:

1. Vitamin C

Tomato mengandungi banyak vitamin C. Untuk pengambilan sebiji tomato bersaiz sederhana, anda telah memenuhi keperluan harian badan sehingga 26%. Vitamin C menjalankan pelbagai peranan penting untuk tubuh. Vitamin antioksidan ini membantu melindungi sel, berperanan dalam penyembuhan luka, menjaga fungsi kekebalan tubuh, dan menjaga tulang, saluran darah, sendi, kulit, dan tulang rawan yang sihat.

2. Vitamin A

Tomato mengandungi vitamin A dalam bentuk provitamin A. Provitamin A dalam tomato, iaitu beta-karoten, akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A setelah dimakan. Vitamin dalam tomato ini memainkan peranan penting dalam sistem kekebalan tubuh, fungsi penglihatan, dan pertumbuhan sel. Untuk setiap pengambilan sebiji tomato bersaiz sederhana, kita mempunyai 20% keperluan vitamin A. setiap hari.

3. Vitamin K

Vitamin lain dalam tomato yang tahapnya cukup hebat adalah vitamin K. Vitamin tomato ini berperanan penting dalam proses pembekuan darah dan terlibat dalam menjaga kesihatan tulang. Setiap tomato bersaiz sederhana mengandungi 9.7 mikrogram vitamin K. Tahap ini dapat memenuhi 12% keperluan harian tubuh.

4. Vitamin B9

Tomato mengandungi vitamin B9 atau folat. Satu tomato bersaiz sederhana mengandungi 18.4 mikrogram vitamin B9. Tahap ini dapat memenuhi 5% keperluan harian tubuh.

5. Vitamin B6

Vitamin B lain yang terdapat dalam tomato adalah pyridoxine atau vitamin B6. Vitamin ini dalam tomato memainkan peranan penting dalam penggunaan tenaga dari protein dan karbohidrat, dan terlibat dalam penghasilan komponen darah yang disebut hemoglobin. Setiap tomato bersaiz sederhana dapat memenuhi 5% keperluan harian tubuh untuk vitamin B6.

6. Vitamin B3

Tomato juga mengandungi niasin atau vitamin B3. Vitamin ini memainkan peranan penting dalam menjaga kulit dan sistem saraf yang sihat. Niacin juga membantu tubuh dalam mengeluarkan tenaga dari makanan. Sebiji tomato bersaiz sederhana menyediakan keperluan harian vitamin B3 bagi tubuh sehingga 4%.

7. Vitamin E

Tomat juga mempunyai vitamin E yang mempunyai kesan antioksidan, walaupun kadarnya tidak begitu ketara. Sebiji tomato bersaiz sederhana menyediakan keperluan badan sehingga 3%.

8. Vitamin B1

Seperti vitamin E dan vitamin B3, tomato juga mengandung vitamin B1 atau tiamin dengan kadar "kecil". Sebiji tomato bersaiz sederhana memberi keperluan tubuh untuk vitamin B1 sekitar 3%. [[Artikel berkaitan]]

Antioksidan dalam tomato

Bukan hanya vitamin dalam tomato yang akan kita dapatkan, buah ini juga mempunyai beberapa sebatian tumbuhan yang bermanfaat untuk tubuh. Sebatian dalam tomato, termasuk:
  • Lycopene , pigmen antioksidan yang memberikan warna merah cerah kepada tomato. Lycopene berpotensi berguna untuk menjaga kesihatan jantung dan menurunkan risiko beberapa jenis barah.
  • Beta karotena , yang merupakan zat yang ditukar oleh tubuh menjadi vitamin A
  • Naringenin . Terkandung dalam kulit tomato, naringenin berpotensi membantu mengurangkan keradangan.
  • Asid klorogenik , antioksidan yang berpotensi untuk mengawal tekanan darah.

Catatan dari SehatQ

Tomato mengandungi pelbagai vitamin, terutama vitamin C, vitamin A, dan vitamin K. Tomato juga mengandungi beberapa vitamin B dan vitamin E. Sekiranya anda masih mempunyai pertanyaan mengenai vitamin tomato, anda boleh bertanya kepada doktor anda di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Aplikasi SehatQ tersedia secara percuma di Appstore dan Playstore yang memberikan maklumat pemakanan yang boleh dipercayai.

Recent Posts