9 Jenis Makanan Laut (Makanan Laut) dan Faedahnya untuk Kesihatan

Makanan Laut ( makanan laut ), juga dikenali sebagai makanan laut, adalah hidangan yang dibuat dari tumbuhan yang diproses dan haiwan dari laut. Selain tidak pernah membangkitkan selera, makanan laut juga mempunyai kandungan nutrisi dan banyak manfaat untuk tubuh. Lihat penjelasan mengenai pelbagai jenis makanan laut bersama dengan kandungan nutrisi dan faedah kesihatan mereka!

Pelbagai jenis makanan laut berkhasiat yang mesti anda cuba

Tidak hanya enak, beberapa makanan laut berikut juga kaya dengan nutrien yang baik untuk kesihatan.

1. ikan kembung

Ikan tenggiri adalah salah satu makanan laut yang kaya dengan nutrien dan padat.Mackerel adalah salah satu makanan laut yang kaya dengan vitamin B12, omega-3, dan selenium. Vitamin B12, yang banyak terdapat dalam makanan haiwan, memainkan peranan penting dalam sistem kardiovaskular (saluran darah dan jantung), perkembangan kognitif, dan kesihatan tulang dan mata. Sementara itu, asid lemak omega-3 berperanan dalam meningkatkan kesihatan jantung dan otak. Selain vitamin B12 dan omega-3, makarel juga mengandung selenium mineral yang diperlukan tubuh untuk membangun sistem kekebalan tubuh, penghasilan hormon, dan mempunyai sifat antioksidan.

2. Kerang

Memetik Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, USDA, kerang adalah salah satu makanan laut popular yang diminati ramai orang. Kerang kaya dengan protein, omega-3, vitamin B12, serta mineral zat besi, zink, dan magnesium. Dengan ramuan ini, kerang dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan kesihatan otak dan jantung.

3. Salmon

Salmon adalah ikan laut yang terkenal dengan faedah kesihatannya. Salmon sering dikaitkan dengan makanan yang sihat. Ini bukan tanpa sebab. Dalam 100 gram salmon mengandungi 2.8 gram omega-3, protein, vitamin B, vitamin D, dan mineral, seperti magnesium, kalium, dan selenium. Dengan ramuan-ramuan ini, faedah memakan salmon secara berkala dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, demensia, dan kemurungan.

4. Ketam

Walaupun memakannya agak 'mencabar', ketam masih menjadi kegemaran di beberapa restoran makanan laut . Selain daging yang enak, kepiting juga mengandungi asam lemak omega-3, vitamin B12, folat, dan selenium. Kandungan nutrisi ini menjadikan ketam bermanfaat untuk kesihatan, terutama menjaga kesihatan jantung dan otak, dan mencegah anemia.

5. Ikan teri

Ikan Teri ( ikan bilis ) adalah ikan kecil yang sudah biasa dalam masakan Indonesia. Ikan, yang biasanya mempunyai rasa masin, mengandung niasin, selenium, dan kalsium yang baik untuk tubuh. Niacin atau vitamin B3 memainkan peranan yang sangat penting dalam pemeliharaan sistem saraf. Sementara itu, selenium adalah mineral yang diperlukan dalam sistem kekebalan tubuh, penghasilan hormon, dan merupakan antioksidan. Selain niasin dan selenium, siapa sangka, ikan teri juga kaya akan kalsium yang baik untuk tulang dan gigi yang sihat. [[Artikel berkaitan]]

6. Tiram

Tiram ( tiram ) juga merupakan salah satu makanan laut yang kaya dengan nutrien yang tidak kurang enaknya. Sama seperti kerang lain, tiram adalah sumber zink, vitamin B12, dan omega-3 yang baik. Bahan-bahan ini berperanan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, membantu pertumbuhan dan pemeliharaan tisu badan, serta menjaga kesihatan jantung dan otak.

7. Udang

Udang adalah jenis makanan laut yang popular di semua peringkat umur. Makanan laut ini mengandungi protein tinggi, omega-3, fosfor, kalsium, vitamin B12, kalsium, zat besi, magnesium, kalium, zink, selenium, dan kolin yang baik untuk kesihatan. Bahan-bahan ini bukan sahaja menjadikan udang sebagai menu yang enak, tetapi juga menyihatkan. Nutrien dalam udang dapat berperanan menjaga kesihatan jantung dan otak, menguatkan tulang dan gigi, jadi baik untuk kehamilan. Namun, udang termasuk dalam senarai makanan yang mempunyai kandungan kolesterol tinggi sehingga penggunaannya perlu dibatasi.

8. Sotong

Sotong mengandungi pelbagai mineral, seperti kalsium dan zat besi yang baik untuk kesihatan.Selain dengan udang, sotong juga merupakan salah satu hidangan makanan laut kegemaran. Sama seperti yang lain, manfaat makanan laut ini untuk kesihatan, antara lain disebabkan oleh kandungan vitamin C, zat besi, dan kalsium. Sotong juga dikenali sebagai makanan laut yang tinggi protein dan kaya dengan omega-3. Beberapa manfaat sotong untuk kesihatan, termasuk menjaga kesihatan jantung dan kesihatan rahim dan janin.

9. Kaviar

Kaviar ( kaviar ) adalah sejenis roe ikan yang banyak dikenali sebagai makanan mewah. Kaviar biasanya disajikan dalam jumlah kecil sebagai pelengkap atau hiasan untuk makanan atau makanan pembuka selera. Kaviar adalah sumber kolin dan omega-3 yang baik untuk kesihatan. Choline adalah sebatian kimia seperti vitamin yang terdapat dalam makanan. Memetik jurnal Ulasan Pemakanan Kolin dalam kaviar terbukti bermanfaat bagi wanita hamil dan menyusui, perkembangan otak dan kesihatan saraf, menjaga kesihatan jantung, mengurangi keradangan, dan mencegah barah.

Berapa banyak yang anda boleh makan makanan laut?

Sebilangan makanan laut mengandungi kolesterol tinggi jadi semestinya makanan laut atau makanan laut terbukti mengandungi nutrien yang baik untuk kesihatan, seperti protein, omega-3, serta pelbagai vitamin dan mineral. Penyelidikan di Jurnal Sains Kesihatan Global juga menyatakan bahawa manfaat makanan laut untuk kesihatan, antara lain, berperanan dalam mencegah penyakit kardiovaskular dan berpotensi mengurangkan risiko diabetes pada kumpulan gemuk. Namun, beberapa jenis makanan laut, seperti udang dan sotong mempunyai kolesterol tinggi. Pendedahan merkuri yang tinggi pada ikan laut, seperti mackerel, bigeye tuna, mackerel, dan marlin juga menimbulkan risiko kesihatan. Oleh sebab itu, anda mungkin perlu menghadkan jenis makanan laut tertentu untuk mengelakkan masalah kesihatan. Sekurang-kurangnya, anda dinasihatkan untuk makan ikan atau makanan laut lain sekurang-kurangnya dua hidangan seminggu. Jangan lupa menambahkan makanan lain untuk memperkaya dan menyeimbangkan kandungan nutrien yang diperlukan oleh badan anda. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ

Walaupun sihat dan kaya dengan nutrien, pelbagai jenis makanan laut juga perlu dibatasi. Terutama bagi anda yang mempunyai sejarah kolesterol tinggi. Pastikan anda memprosesnya rendah garam, rendah gula, rendah lemak, dan elakkan proses menggoreng sehingga manfaat kesihatan makanan laut masih boleh dinikmati tanpa bimbang akan mengganggu kesihatan. Lebih baik jika pengambilan makanan laut disertai dengan karbohidrat, protein sayuran, lemak sihat, serat dalam bentuk sayur-sayuran dan buah-buahan untuk mewujudkan makanan berkhasiat yang seimbang. Walaupun berkhasiat, malangnya, tidak semua orang dapat merasakan manfaat kesihatan makanan laut, terutama yang mengalami alahan makanan laut . Anda yang mempunyai alahan harus menjauhi pelbagai jenis makanan laut. Sebabnya, reaksi alahan yang timbul kerana pengambilan makanan laut boleh membawa maut. Sekiranya diminum secara berpatutan, dan tentu saja anda tidak mempunyai alahan, makanan laut boleh menjadi sangat berkhasiat untuk kesihatan. Sekiranya terdapat keraguan tertentu, anda juga boleh berjumpa terus dengan doktor melalui aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun aplikasi di Stor aplikasi dan Google Play sekarang!

Recent Posts