Bukan hanya manis, inilah kelebihan buah bidara untuk kesihatan

Tumbuhan bidara tidak hanya digunakan untuk daun, tetapi juga untuk buah. Manfaat buah bidara untuk kesihatan manusia juga tidak kurang berpotensi daripada bahagian tanaman lain. Apakah faedah yang dapat diperoleh dari buah ini? Buah bidara dihasilkan dari tanaman bidara (Ziziphus mauritiana) yang merupakan sejenis pokok renek atau berduri dengan ketinggian hingga 15 m dan diameter batang lebih dari 40 cm. Pokok ini dapat dikenali dengan daunnya yang bergantian, panjang 4-6 cm dan selebar 4.5 cm. Anda mungkin biasa dengan istilah bidara Cina kerana tanaman ini berasal dari wilayah Yunnan, selatan China. Tetapi sekarang, bidara juga telah menyebar ke daratan Asia lainnya, mulai dari Afghanistan, Malaysia, Australia, dan Indonesia. Namun, pada masa ini kewujudan tanaman bidara diklasifikasikan sebagai jarang. Sebenarnya, tanaman bidara (termasuk bahagian buahnya) berpotensi tinggi untuk dimaksimumkan untuk kesihatan manusia.

Kandungan nutrien pada buah bidara

Buah bidara dikenal dengan nama lain, seperti 'bekul' di pulau Bali. Sementara di negara lain, bidara juga disebut sebagai Epal cina, Plum India, atau jujube. Dari luar, bentuk buah bidara bulat, kulit buahnya licin, hijau berkilat ketika masih muda dan akan berubah menjadi merah ketika sudah masak sehingga serupa dengan sebiji buah tomato. Daging buah bidara berwarna putih dengan rasa manis dan biji coklat kecil. Setiap 100 gram buah ini, terdapat sejumlah kandungan nutrien, seperti:
  • Air (81.6-83 g)
  • Vitamin C (65.8-76.0 mg)
  • Protein (0.8 g)
  • Lemak (0.07 g)
  • Serat (0.60 g)
  • Karbohidrat (17 g)
  • Jumlah gula (5.4-10.5 g)
  • Abu (0.3-0.59 g)
  • Kalsium (25.6 mg)
  • Fosfor (26.8 mg)
  • Besi (0.76-1.8 mg).
Dalam jumlah yang lebih kecil, buah bidara juga mengandungi fluorida dan pektin. Buah ini juga diperkaya dengan karoten (0,021 mg), tiamin (0,02-0,024 mg), riboflavin (0,02-0,038 mg), niasin (0,7-0,873 mg), dan asid sitrik (0,2-1 mg)., 1 mg) .

Khasiat buah bidara untuk kesihatan

Berdasarkan kandungan ini, manfaat buah bidara untuk kesihatan yang dapat anda nikmati, termasuk:
  • Memenuhi keperluan vitamin C

Keperluan vitamin C setiap orang berbeza. Walau bagaimanapun, rata-rata orang yang sihat memerlukan pengambilan 60-96 mg sehari dan maksimum 2,000 mg sehari. Vitamin C itu sendiri adalah nutrien yang mudah diperoleh, tetapi memberi kesan yang sangat baik pada tubuh. Apabila anda mendapat cukup vitamin C, sistem kekebalan tubuh akan meningkat dan tubuh akan dapat menangkis radikal bebas yang berpotensi menyebabkan penyakit kardiovaskular. Vitamin C juga dapat mencegah penuaan pramatang dan merupakan vitamin penting bagi wanita hamil.
  • Saluran pencernaan yang sihat

Manfaat lain dari buah bidara adalah untuk menyuburkan saluran pencernaan, seperti mencegah anda dari cirit-birit dan sembelit. Pengambilan buah ini juga dapat meningkatkan selera makan sehingga dapat digunakan untuk diet menambah berat badan.
  • Mencegah anemia

Dalam perubatan tradisional Cina, jus buah bidara juga sering diambil dan kemudian diminum sebagai penambah stamina. Tonik buah ini juga dipercayai dapat menguatkan fungsi hati, dapat 'mencuci darah', dan mencegah anemia.
  • Menyuburkan saluran pernafasan

Manfaat lain dari buah bidara adalah menyuburkan paru-paru sehingga mencegah anda dari pelbagai penyakit, seperti menipis kahak ketika anda batuk, faringitis, dan bronkitis. Properti ini dipercayai berasal dari kandungan saponin, triterpenoid, dan alkaloid yang terdapat dalam buah bidara.
  • Anti barah

Kandungan saponin, triterpenoid, dan alkaloid juga dipercayai mempunyai sifat antikanker. Namun, keberkesanan buah bidara sebagai alternatif rawatan barah pada manusia masih perlu dikaji lebih lanjut. Itulah beberapa kelebihan buah bidara. Walaupun sebahagian besar faedah ini kelihatan menjanjikan, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk benar-benar mengesahkannya. Oleh itu, jangan gunakan buah ini sebagai rawatan utama untuk penyakit tertentu.

Recent Posts