Titanium Dioksida dalam Produk Makanan dan Kecantikan, Adakah Selamat Digunakan?

Titanium dioksida adalah aditif pigmen serbuk halus yang dapat meningkatkan keputihan dan kelegapan dalam pelbagai produk industri. Titanium dioksida dicampurkan dalam produk seperti krimer, gula-gula, pelindung matahari, hingga ubat gigi. Variasi lain dari titanium dioksida juga dimasukkan dalam cat, plastik, kain, tekstil, seramik, dan produk kertas untuk meningkatkan keputihan. Walau bagaimanapun, jenis titanium dioksida dalam produk bukan makanan berbeza dengan variasi makanannya.

Kegunaan dan faedah titanium dioksida dalam industri

Sebagai aditif pigmen, titanium dioksida mempunyai kegunaan dan faedah berikut:

1. Meningkatkan kualiti warna makanan

Titanium dioksida dalam jumlah kecil dapat dicampurkan dalam pelbagai jenis makanan, seperti gula-gula, permen karet, pastri , coklat, coffee creamer, hingga hiasan kek. Penggunaan titanium dioksida tidak lain adalah untuk meningkatkan kelegapan dan kualiti warna putih.

2. Memelihara produk

Bukan hanya meningkatkan warna putih makanan, titanium dioksida juga ditambahkan ke dalam bungkusan makanan untuk memanjangkan jangka hayat produk. Pembungkusan yang mengandungi titanium dioksida terbukti dapat mengurangkan pengeluaran etilena dalam buah - yang seterusnya menghalang pematangan buah dan memanjangkan jangka hayat. Bukan hanya itu, pembungkusan yang dicampurkan dengan titanium dioksida juga menghalang aktiviti bakteria dan mengurangkan pendedahan cahaya ultraviolet.

3. Meningkatkan kualiti warna produk penjagaan dan kecantikan

Selain dicampurkan dalam makanan, titanium dioksida juga digunakan untuk meningkatkan kualiti warna produk perawatan dan kecantikan. Produk yang mengandungi titanium dioksida termasuk gincu, pelindung matahari, serbuk, dan ubat gigi.

4. Memberi kesan perlindungan dari sinaran UV

Penggunaan titanium dioksida sangat popular di pelindung matahari. Ini kerana bahan ini mempunyai kesan kuat terhadap sinar UV - sehingga menyekat sinar UVA dan UVB ke kulit. Walau bagaimanapun, titanium dioksida dilaporkan dapat merangsang pengeluaran radikal bebas. Oleh itu, penggunaan bahan ini akan disertai dengan silika atau alumina untuk mencegah kerosakan sel tanpa kehilangan kesannya untuk melindungi kulit dari sinaran UV.

Adakah selamat untuk memakan titanium dioksida dari makanan?

Sehingga baru-baru ini, Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) mengkategorikan titanium dioksida secara amnya diiktiraf sebagai selamat atau GRAS ( umumnya diiktiraf sebagai selamat ). Tetapi sayangnya, tidak ada ambang penggunaan maksimum untuk titanium dioksida dari makanan. Menurut kajian haiwan yang dilakukan oleh European Safety Safety Authority, pemberian 2.250 miligram per tikus berat badan tikus tidak menunjukkan kesan negatif. Namun, ini pasti tidak boleh menjadi rujukan tepat untuk titanium dioksida yang dimakan oleh manusia.

Pertimbangan bahaya titanium dioksida dalam produk makanan dan penjagaan diri

Walaupun FDA sendiri mengkategorikan titanium dioksida sebagai bahan tambahan yang selamat, terdapat beberapa kebimbangan bahawa bahan ini dapat menyebabkan masalah tertentu bagi tubuh. Walau bagaimanapun, penyelidikan yang berkaitan dengan masalah ini masih belum dapat disahkan sehingga hasil yang lebih konklusif masih diperlukan. Beberapa masalah yang berkaitan dengan penggunaan titanium dioksida tetapi masih memerlukan kajian lebih lanjut, iaitu:
  • Risiko pertumbuhan barah, termasuk dari menghirupnya
  • Tekanan oksidatif
  • Pengumpulan zat dalam organ tubuh dalam dos yang tinggi
Walaupun risiko jangka panjang titanium dioksida masih belum jelas dan tidak konklusif, bahan ini dilaporkan menyebabkan kesan sampingan dalam bentuk kerengsaan pada mata. Pastikan anda berhati-hati menggunakan pelindung matahari yang mengandungi titanium dioksida sehingga tidak masuk ke mata anda. Titanium dioksida juga dilaporkan menyebabkan kerengsaan kulit. Sentiasa lakukan ujian tampalan (patch test) produk pada lengan sebelum kemudian digunakan pada semua bahagian kulit.

Hadkan penggunaan makanan yang dibungkus

Oleh kerana kesan jangka panjang titanium dioksida dalam makanan memerlukan kajian lebih lanjut, anda masih dapat mengurangkan risiko dengan mengurangkan pengambilan makanan bungkus. Titanium dioksida dalam makanan biasanya terdapat dalam produk kegemaran kanak-kanak, seperti gula-gula dan permen karet. Dianjurkan agar anda mendidik anak dan keluarga anda untuk mengurangkan pengambilan gula-gula, permen karet, krimer, dan produk bungkusan lain. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ

Titanium dioksida adalah bahan tambahan yang dicampurkan untuk memperbaiki warna putih makanan dan produk penjagaan diri. Walaupun dikategorikan selamat, mengurangkan penggunaan makanan bungkusan secara amnya tetap disarankan. Sekiranya anda masih mempunyai soalan mengenai titanium dioksida, anda boleh tanya doktor dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Aplikasi SehatQ tersedia secara percuma di Appstore dan Playstore memberikan maklumat kesihatan yang boleh dipercayai.

Recent Posts