Diet Tya Ariestya, yang ditulisnya dalam sebuah buku berjudul The Journey of #FitTyaAriestya, sedang dibincangkan di media sosial. Dalam bukunya, dia menjelaskan bahawa dia berjaya menurunkan 22 kg hanya dalam 4 bulan, tanpa memakan gula, tepung, santan, dan minyak. Namun, yang membuat diet ini kontroversial adalah Tya juga tidak makan sayur-sayuran. Dia mendakwa bahawa sayur-sayuran sebenarnya menyukarkan penurunan berat badan. Kenyataannya juga dipersetujui oleh doktor yang secara khusus menangani diet Tya Ariesya secara langsung. Sebenarnya, bagaimana dunia perubatan melihat peranan sayur-sayuran dalam program diet? Adakah sayur-sayuran membantu anda menurunkan berat badan, atau adakah sayur-sayuran membuat anda berhenti?
Diet Tya Ariesya tidak makan sayur, adakah ia berkesan?
Kaya dengan serat, sayur-sayuran sebenarnya harus dikonsumsi agar pergerakan usus lancar.Klaim yang berkaitan dengan diet Tya Arestya yang menyatakan bahawa tidak makan sayur dapat menurunkan berat badan telah disangkal oleh dr. Fiastuti Isbandi Witjaksono, Sp.GK., pakar pemakanan klinikal yang juga pensyarah di Universitas Indonesia. Dia menyatakan, menghentikan pengambilan sayur-sayuran sebenarnya akan menjadikan keperluan serat badan tidak dipenuhi. Ini tentu akan mengganggu kesihatan. "Kerana tidak ada serat, akan sulit buang air besar di kemudian hari. Di samping itu, tidak memakan sayur-sayuran sebenarnya menyukarkan orang untuk merasa kenyang," kata Fiastuti, yang dipetik dari CNN Indonesia. [[artikel berkaitan]] Fiastuti menambah, selain kaya akan serat, kalori sayuran juga agak kecil. "Untuk ukuran besar dengan banyak serat, nilai tambah sayur-sayuran juga rendah kalori. Sudah tentu, ini penting agar anda dapat menurunkan berat badan," jelasnya. Kerana, salah satu kunci penting dalam diet untuk menurunkan berat badan adalah mengurangkan jumlah kalori. Sayur-sayuran juga terbukti dapat mengurangkan jumlah kalori, tetapi tetap mengekalkan pengambilan nutrien dan rasa kenyang untuk tetap terjaga.Bahagian makanan untuk diet Tya Ariesya agak melampau
Makan kurang daripada 1000 kalori sebenarnya menghalang metabolisme.Selain tidak memakan sayur-sayuran, nampaknya Tya Ariesya juga menghadkan bahagian makannya. Dalam bukunya, ia menjelaskan diet hariannya dalam bentuk:- 2 sudu nasi
- tembikai
- putih telur
- multivitamin dan omega 3
Faedah makan sayur untuk menurunkan berat badan
Daripada menghentikan pengambilan sayur-sayuran seperti diet Tya Ariestya, nampaknya ada faedah yang dapat anda peroleh dari makan sayur sehingga jarum skala anda bergerak ke kiri. Apakah mereka?1. Mengekalkan lonjakan kadar gula dalam darah
Sayuran berdaun terbukti rendah gula, jadi pastikan lonjakan gula darah tetap dikawal. Hijau berdaun yang tidak mengandungi pati terbukti dapat menurunkan berat badan. Ini kerana sayur-sayuran hijau mempunyai indeks glisemik rendah. Jadi, ini membantu tahap gula dalam darah agar tidak meningkat dengan ketara. Ini juga dijelaskan dalam penyelidikan dari PLoS Medicine. Gula darah tinggi dapat meningkatkan rasa lapar. Oleh itu, makan sayur juga membantu mengawal selera makan.2. Memperkemas BAB
Sayur-sayuran membantu mengusir najis sehingga jisim badan berkurang. Sekiranya anda ingin berhenti makan sayur-sayuran kerana terinspirasi oleh diet Tya Ariestya, anda harus berfikir semula. Serat sayur berguna untuk meningkatkan jisim tinja sehingga mendorong usus untuk segera mengeluarkannya. Oleh itu, BAB menjadi lebih lancar. Dr. Fiastuti juga bersetuju dengan penjelasan ini. "Sekiranya kita mengambil banyak sayur-sayuran, najis akan segera mengisi usus. Nanti, usus akan segera membuang sisa makanan ini," katanya. [[artikel berkaitan]] Kebiasaan buang air besar yang baik sebenarnya menyumbang kepada kejayaan penurunan berat badan. Kerana, perut anda tidak lagi menyimpan timbunan makanan yang dapat meningkatkan jisim badan. Tetapi perlu diingat, jangan bergantung pada pergerakan usus sebagai kaedah penurunan berat badan utama. Salah satu prinsip utama penurunan berat badan yang berjaya dalam jangka masa panjang ialah pengambilan lebih sedikit kalori daripada yang dibakar.3. Menjadikan anda kenyang lebih lama
Sayur-sayuran menghalang pengosongan gastrik sehingga anda kenyang lebih lama.Penyataan dr. Fiastuti bahawa sayur-sayuran dapat menahan rasa kenyang juga dapat dijelaskan secara perubatan. Serat yang terdapat dalam sayur-sayuran dapat melambatkan proses pengosongan gastrik. Maksudnya, ia dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama sehingga anda tidak mudah merasa gemuruh. Ini juga dijelaskan dalam kajian yang diterbitkan dalam Nutrition Bulletin. Tidak menghairankan, kerana cepat merasa lapar sebenarnya akan mencetuskan keinginan untuk mengunyah atau makan nasi berlebihan.4. Mengurangkan penyerapan lemak dan gula
Lemak juga lebih lambat diserap oleh tubuh jika anda makan sayur-sayuran. Dari sudut pemakanan, diet Tya Arestya, yang menyatakan bahawa sayur-sayuran menghalang penurunan berat badan, nampaknya berfungsi sebaliknya. Makan sayur-sayuran dengan tekun sebenarnya akan membantu menjayakan program diet anda. Kerana, serat sayur-sayuran menghalang penyerapan lemak dan gula dari makanan. Menurut kajian yang diterbitkan dalam Nutrients, serat sayur-sayuran menghasilkan lapisan tebal di usus kecil. Ini mengakibatkan penyerapan glukosa dan lemak yang tertunda. Oleh itu, kedua-duanya dapat dibakar dengan segera kerana tenaga dan simpanan lemak yang mesti disimpan dikurangkan.Kesan daripada tidak memakan sayur-sayuran dalam jangka masa panjang
Sembelit yang berpanjangan mencetuskan barah usus Seperti yang telah dibincangkan sebelumnya, diet Tya Ariesya yang tidak memakan sayur boleh menyebabkan sembelit. Nampaknya, jika berpanjangan, pergerakan usus yang sukar akan menimbulkan risiko yang boleh mengancam kesihatan, seperti:- Impaksi tinja , iaitu penyumbatan usus kerana najis yang mengeras. Ini sebenarnya menyebabkan komplikasi dalam bentuk BAB yang keluar secara berterusan tanpa menyedarinya.
- Buasir , kerana anda perlu bersusah payah mengeluarkan najis. Ini menyebabkan pembengkakan saluran darah di sekitar dubur.
- Kulit dubur koyak , kerana najis yang keluar terlalu besar dan keras.
- Usus yang keluar dari dubur Ini disebabkan oleh regangan sehingga rektum meregang dan didorong keluar dari rektum.
- Kanser kolon (kolorektal)Ini berlaku kerana usus terkena bahan berbahaya, seperti bahan penyebab barah (karsinogen), terlalu lama kerana najis kerana ia tidak segera dikeluarkan.