Perniagaan penanaman sarang burung walit berkembang, terutama di Asia Tenggara. Sudah tentu ini tidak dapat dipisahkan dari manfaat sarang burung walit untuk kesihatan, seperti pencernaan, daya tahan, hingga keadaan kulit. Itulah sebabnya sarang burung walet diburu walaupun harganya agak mahal. Untuk mendapatkan sarang burung walit, prosesnya memakan masa yang cukup lama. Sarang burung walet hanya akan terbentuk tiga kali dalam setahun, apabila burung walet membina sarang dari air liur atau air liur yang melekit. Sarang ini biasanya terletak di tebing dan diburu oleh petani sarang burung walet untuk diperdagangkan. Walaupun untuk mengusahakan sarang burung walet, ia memerlukan banyak masa. Bermula dari tahap membersihkan sarang, mencuci, juga mendidih dan memproses sehingga siap untuk dimakan. [[Artikel berkaitan]]