Diabetes adalah penyakit di mana kadar gula dalam darah melebihi had normal kerana tubuh tidak dapat menghasilkan insulin yang mencukupi, atau ketika tubuh tidak lagi menggunakan insulin dengan berkesan. Insulin bertanggungjawab membawa gula dari darah ke dalam tisu. Apabila insulin tidak berfungsi dengan optimum, kadar gula dalam darah tinggi. Sekiranya anda menghidap diabetes, pesakit kencing manis atau pesakit kencing manis menjadi sukar untuk mengawal kadar gula dalam darah. Oleh itu, makanan yang menurunkan gula dalam darah boleh menjadi salah satu cara untuk membantu menjaga kadar gula darah dalam keadaan stabil.
Jenis makanan untuk gula darah tinggi
Bagi orang yang mempunyai prediabetes, sebenarnya tidak ada makanan atau minuman yang dapat menurunkan gula darah dengan cepat. Ubat, diet, dan senaman adalah beberapa cara yang dapat dilakukan untuk membantu mengimbangkan kadar gula darah dalam badan. Sementara itu, pada penderita diabetes, salah satu cara untuk menjaga gula darah stabil adalah dengan makan makanan yang menurunkan gula dalam darah. Berikut adalah jenis makanan yang menurunkan gula dalam darah.1. Sayuran hijau
Sayuran hijau adalah salah satu makanan penurun gula darah yang boleh anda konsumsi secara berkala. Sayuran hijau kaya dengan serat dan nutrien, seperti magnesium dan vitamin A. Nutrien ini dianggap dapat membantu menurunkan gula darah di dalam badan anda. Kandungan serat di dalamnya berperanan dalam memperlambat kemampuan tubuh untuk mengubah karbohidrat menjadi glukosa. Selain itu, serat juga dapat membantu mewujudkan rasa kenyang sehingga mengurangkan pengambilan kalori yang masuk ke dalam badan anda. Beberapa jenis sayur-sayuran hijau yang boleh anda makan, termasuk selada, bayam, brokoli, kubis, saderi, lobak, labu, dan paprika. Sekiranya anda makan satu pinggan sayur setiap hari, ia dapat mengurangkan risiko kenaikan gula darah dan diabetes jenis 2 sebanyak 14%. Hebat bukan?2. Telur
Telur adalah salah satu makanan yang dianggap mengandungi kolesterol tinggi. Namun, ternyata kandungan protein di dalamnya dapat membantu menurunkan gula darah badan agar tetap stabil. Dengan memakan telur, anda akan kenyang dengan mudah sehingga anda tidak memerlukan pengambilan makanan lain. Anda boleh makan telur secukupnya dengan mendidih, kemudian nikmati pada waktu pagi.3. Ikan yang mengandungi omega 3
Selain ayam, anda yang mempunyai gula darah tinggi harus makan protein haiwan dari ikan. Ikan mengandungi protein yang baik sebagai penurunan gula darah yang berlebihan di dalam badan. Protein yang terkandung dalam ikan dapat membuat anda merasa kenyang sehingga anda tidak perlu makan makanan tambahan lain yang sebenarnya dapat meningkatkan gula darah. Anda boleh memilih ikan yang rendah lemak dan mengandungi lemak omega 3 yang baik untuk kesihatan. Contohnya, salmon, tuna, mackerel, trout (ikan air tawar), atau halibut.4. Oatmeal
Oatmeal Ini mempunyai indeks glisemik rendah sehingga dapat menjadi pilihan alternatif makanan penurun gula darah. Indeks glisemik adalah skor berangka yang menunjukkan seberapa cepat makanan diubah menjadi glukosa oleh badan. Oat adalah makanan yang mengandungi sebatian beta-glukan. Kompaun ini berfungsi untuk:- Menurunkan kadar gula dalam darah selepas makan.
- Meningkatkan kepekaan insulin.
- Mengawal indeks glisemik.
- Mengurangkan lemak dalam darah.
5. Kacang
Menurut kajian, kacang-kacangan, seperti kacang buncis, kacang polong, lentil, dan badam, dapat membantu mengurangkan kenaikan gula darah pada penderita diabetes. Kacang mempunyai indeks glisemik rendah dan tinggi serat dan nutrien lain dalam makanan yang menurunkan gula darah. Sebilangan nutrien lain, termasuk protein sayuran, lemak tak jenuh, vitamin antioksidan, fitokimia (seperti flavonoid), dan mineral (seperti magnesium dan kalium). Satu kajian menunjukkan bahawa orang yang makan kira-kira 30 gram badam atau jenis kacang lain setiap hari mempunyai kadar gula darah yang lebih rendah dan stabil. Kajian lain juga menyatakan bahawa pengambilan badam yang kerap dapat meningkatkan kepekaan insulin pada orang yang menderita prediabetes.6. Bawang putih
Bawang putih juga merupakan salah satu makanan penurun gula darah yang lain. Bawang putih tidak mengandungi karbohidrat sehingga tidak akan meningkatkan kadar gula darah di dalam badan anda. Kajian menunjukkan bahawa bawang putih dapat menurunkan gula darah puasa, yang merupakan kadar gula darah anda sebelum makan. Kajian serupa juga menunjukkan bahawa bawang mempunyai kesan positif pada kadar gula darah. Oleh itu, jangan lupa untuk menambahkan lebih banyak bawang putih ke dalam diet anda, OK!7. Koko
Biji kakao, salah satu bahan untuk membuat coklat, didapati baik untuk menurunkan gula darah tinggi. Perlu diingat bahawa koko yang dimaksudkan bukanlah koko yang diproses menjadi coklat manis. Koko yang digunakan untuk menurunkan kadar gula darah adalah biji kakao yang mengandung antioksidan dan antioksidan epicatechin, adalah sejenis sebatian aktif yang berfungsi mengatur pengeluaran gula dengan mengaktifkan protein penting dalam badan. Inilah yang dapat membantu menyeimbangkan kadar gula dalam darah, termasuk pada pesakit diabetes.8. Alpukat
Makanan penurun gula darah lain adalah alpukat. Alpukat mengandungi asid lemak tak jenuh ganda dan asid lemak tak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan kepekaan tubuh terhadap insulin. Mereka juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan memberi kesan positif pada keradangan dan tekanan darah. Selain itu, alpukat juga dapat mengurangkan risiko sindrom metabolik, yang merupakan salah satu penyebab utama diabetes.9. Buah-buahan lain
Semua jenis buah, kecuali tembikai dan nanas, mempunyai indeks glisemik rendah. Ini kerana kebanyakan buah mengandungi banyak serat dan air yang membantu menyeimbangkan pengambilan gula lain yang masuk ke dalam badan, seperti fruktosa. Indeks glisemik buah dapat meningkat ketika mereka masak atau ketika anda memprosesnya menjadi jus. Untuk menurunkan gula darah, anda disarankan untuk makan pelbagai buah, seperti epal, anggur, atau blueberry, yang telah terbukti dapat mengurangkan risiko terkena diabetes jenis 2.10. Yogurt
Yogurt adalah makanan untuk gula darah tinggi. Produk tenusu ini mempunyai indeks glisemik rendah, di mana skornya kurang daripada 50. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku untuk yogurt tanpa perisa atau pemanis tambahan. Bukan hanya itu, yogurt juga diketahui dapat membantu mengurangkan risiko anda menghidap diabetes jenis 2. Pelbagai makanan untuk gula darah tinggi di atas anda boleh makan. Namun, ingat, anda masih dinasihatkan untuk tidak meminumnya secara berlebihan.Cara lain untuk mengawal kadar gula dalam darah agar tidak berlebihan
Pengambilan makanan tertentu memang dapat membantu menjaga tahap gula darah anda stabil. Namun, ini perlu seimbang dengan menerapkan gaya hidup sihat. Beberapa gaya hidup sihat yang dapat membantu anda mengawal gula darah, termasuk:- Minum banyak cecair.
- Bersenam secara berkala.
- Makan bahagian yang lebih kecil dengan lebih kerap.
- Jangan terlepas makanan ringan.
- Kurangkan tekanan.
