Ini adalah 8 kebaikan jambu mete yang tidak diketahui ramai orang

Anda mesti biasa dengan kacang mete yang sering dimakan sebagai makanan ringan. Walaupun sebilangan besar ahli botani menyebutnya sebagai kacang, entiti makanan berperisa unik ini sebenarnya bukan sejenis kacang, tetapi biji yang melekat dan tumbuh pada kacang mete atau juga dikenal sebagai kacang mete. Memang terdapat banyak kesalahpahaman mengenai buah ini. Walaupun memiliki kemiripan dengan jambu air, gajus sebenarnya adalah tanaman yang masih dalam keluarga yang sama dengan mangga. Buah dengan nama Latin Anacardium kebetulan Ia mempunyai bentuk oval, warna kuning atau merah kecoklatan. Jambu mete tumbuh di atas pokok yang dapat mencapai ketinggian empat belas meter. Kacang mete terdapat di Brazil, India, Vietnam, Mozambik dan Tanzania. Secara teknikal, gajus pada dasarnya adalah buah palsu, sedangkan buah asli ada di bawah, meliputi biji yang kemudian diproses dan dikenal sebagai kacang mete.

Faedah gajus

Sekiranya biji diproses menjadi kacang mete, kacang mete sering digunakan sebagai jem, smoothie, atau jus di pelbagai negara Afrika. Buah mete juga sering digabungkan dengan campuran buah lain, seperti mangga, kelapa, strawberi, dan bayam, untuk menghasilkan minuman sihat yang menyegarkan. Terdapat sebilangan nutrien dan mineral dalam gajus yang bermanfaat untuk kesihatan. Jambu biji ini mengandungi serat, fruktosa, glukosa, asid amino, vitamin C, serta mineral penting seperti magnesium, tembaga, kalsium, kalium dan zat besi yang diperlukan oleh tubuh. Kerana jumlah ramuan ini, kacang mete dipercayai membawa banyak manfaat kesihatan, seperti:

1. Membantu menurunkan berat badan

Tubuh manusia pada dasarnya menghasilkan bahan yang disebut carnitine yang diperlukan dalam proses pembakaran lemak. Walau bagaimanapun, kandungan karnitin yang dihasilkan oleh tubuh manusia sangat terhad. Buah mete mengandungi vitamin C yang berperanan penting dalam pembentukan asid amino L-carnitine ini. Oleh itu, pengambilan jus buah gajus secara berkala dapat membantu memaksimumkan program penurunan berat badan anda. Sudah tentu, seimbang dengan senaman dan diet yang sihat.

2. Meningkatkan daya tahan

Kandungan tinggi vitamin C, fenol, asid amino, dan sejumlah mineral penting dalam buah mete, dapat membantu meningkatkan daya tahan. Penggunaan kacang mete secara berkala juga membantu mengurangkan risiko pelbagai penyakit. Vitamin C yang terdapat di dalam jambu batu bahkan berguna untuk mencegah tubuh dari demam.

3. Merawat penyakit kulit

Satu kajian yang dikeluarkan oleh Universiti Purdue menunjukkan bahawa jus kulit kacang mete dan minyak jambu mete digunakan sebagai ubat tradisional untuk merawat penyakit kulit seperti kapalan, ketuat, dan bisul. Kajian yang sama juga menunjukkan keberkesanan kedua-dua bahan ini untuk membantu merawat elephantiasis.

4. Meningkatkan kesihatan otot dan tulang

Pakar kesihatan dari Wuse General Hospital di Nigeria mengungkapkan bahawa kacang mete kaya dengan kalsium yang bermanfaat untuk meningkatkan kesihatan otot dan tulang.

5. Menambah tenaga

Kandungan tembaga yang tinggi dalam kacang mete dianggap bermanfaat untuk meningkatkan tenaga dan kelenturan saluran darah, sendi, dan tulang. Buah ini juga tinggi kalori.

6. Menjaga kulit dan rambut yang sihat

Kacang mete mengandungi sebilangan antioksidan yang bertindak sebagai pemulih radikal bebas, yang bermanfaat untuk menjaga kulit dan rambut yang sihat. Jambu biji ini juga dianggap dapat memberikan perlindungan terhadap sinar UV sehingga membantu mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia pada orang tua.

7. Mencegah penyakit jantung

Bukan hanya itu, kandungan gizi dalam gajus juga dikatakan bermanfaat untuk menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan mencegah risiko penyakit jantung.

8. Berpotensi menjaga kesihatan mata

Dilaporkan dari jurnal Penyelidikan dan Teknologi Makanan EropahJus jambu biji mengandung vitamin C yang lebih tinggi daripada jus nanas, oren, mangga, dan lemon. Dalam jurnal tersebut dinyatakan bahawa jus jambu biji mengandungi sekitar 203,5 miligram vitamin C per 100 mililiter. Tidak hanya memperkuat sistem kekebalan tubuh, vitamin C juga dapat menjaga kesehatan mata, seperti menurunkan risiko katarak dan memperlambat perkembangan degenerasi makula. Inilah sebabnya mengapa manfaat jambu batu juga dipercayai dapat menjaga kesihatan mata. [[artikel berkaitan]] Adakah anda berminat untuk memakan kacang mete? Sekiranya berminat, elakkan memakan jambu biji ini secara berlebihan dan jika timbul gejala alergi, seperti kemerahan, gatal-gatal, hingga kerengsaan kulit, segera hentikan pengambilan jambu biji ini dan berjumpa doktor.

Recent Posts