Sekiranya orang terdekat mengajak kita makan lebih banyak buah, itu bukan tanpa alasan. Kerana, buah-buahan (dan sayur-sayuran) mengandungi pelbagai sebatian semula jadi yang bermanfaat untuk tubuh. Salah satu sebatian ini dipanggil anthocyanin. Adakah anda pernah mendengarnya? 
Buah delima juga mengandungi antosianin
Apa itu antosianin?
Anthocyanins adalah sejenis flavonoid, subkumpulan sekumpulan besar sebatian polifenolik pada tumbuhan. Anthocyanin adalah pigmen yang memberikan warna merah, ungu dan biru kepada buah-buahan. Anthocyanin, seperti sebatian flavonoid lain, mempunyai sifat antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesihatan. Sebagai molekul antioksidan, antosianin dapat mengawal radikal bebas yang berlebihan. Radikal bebas yang tidak terkawal dapat mencetuskan kerosakan sel dan meningkatkan risiko penyakit tertentu. Dalam amalan perubatan herba, makanan yang kaya dengan antosianin telah lama digunakan untuk merawat keadaan perubatan tertentu. Keadaan perubatan ini termasuk tekanan darah tinggi, selsema, dan juga jangkitan saluran kencing. Walaupun kajian lebih lanjut masih diperlukan, kajian sebelumnya menunjukkan potensi antosianin untuk melindungi organ tertentu, serta mencegah dan merawat beberapa jenis penyakit.Kebaikan antosianin untuk kesihatan
Sebagai sebatian tumbuhan, antosianin mempunyai manfaat kesihatan. Kelebihan antosianin ini, iaitu:1. Mencegah penyakit jantung
Anthocyanin berpotensi untuk menjaga kesihatan jantung. Dalam kajian yang diterbitkan dalam jurnal Ulasan PemakananPeranan antosianin untuk jantung diyakini berasal dari kemampuannya untuk mengawal kadar kolesterol dan metabolisme gula darah. Sebagai molekul antioksidan, antosianin dapat melawan tekanan oksidatif. Tekanan oksidatif diketahui boleh mencetuskan penyakit jantung. Bukan hanya itu, kajian lain juga menyebut bahawa antosianin berpotensi mencegah tekanan darah tinggi. Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko kerosakan jantung.2. Menurunkan risiko barah
Anthocyanin berpotensi untuk mencegah barah payudara. Dalam kajian tabung uji, para pakar mendapati bahawa ekstrak anthocyanin dari blueberry membantu menghalang pertumbuhan barah payudara. Walaupun penemuan ini menjanjikan, kajian lain menunjukkan bahawa kajian lebih lanjut diperlukan mengenai manfaat antosianin untuk melawan sel barah.3. Mempunyai sifat antivirus dan anti-radang
Makanan yang mengandungi antosianin, terutama buah beri, adalah pilihan kumpulan buah yang boleh dimakan ketika kita sakit. Ini kerana kandungan antosianin dalam kumpulan buah ini didapati mempunyai sifat antivirus dan anti-radang. Beberapa kajian mendapati buah yang tinggi antosianin untuk menghalang jenis virus dan bakteria tertentu melekat pada sel-sel badan. Selain itu, buah-buahan ini juga merangsang sistem imun.4. Berpotensi untuk merawat diabetes
Selain menurunkan risiko penyakit jantung, anthocyanin juga dilaporkan dapat membantu merawat diabetes jenis 2. Sebenarnya, anthocyanin mungkin merupakan potensi rawatan untuk penyakit ini. Antosianin dalam ceri dilaporkan paling kuat untuk kesan ini, walaupun diperlukan kajian lebih lanjut.Variasi sumber antosianin untuk dimakan
Anthocyanin adalah sebatian tumbuhan semula jadi. Beberapa makanan yang boleh anda ubah untuk penggunaan biasa, iaitu:- Strawberi
- Blueberry
- Blackberry
- Kranberi
- raspberry
- Buah delima
- Tomato
- Acai memberi
- Ceri
- Bawang Merah
- Wain, termasuk wain
- kacang merah
Buah delima juga mengandungi antosianin 
