9 Kebaikan Gula Batu dan Risiko untuk Kesihatan

Gula batu terbuat dari jus tebu yang dikristal tanpa penyucian. Gula jenis ini didakwa kaya dengan vitamin, mineral, dan asid amino. Gula batu Belgia, yang biasanya berwarna lebih coklat, juga mengandung mineral, seperti magnesium, mangan, kalium, dan fosfor. Tidak diragukan lagi, manfaat gula batu untuk kesihatan sangat banyak. [[Artikel berkaitan]]

Kandungan nutrien gula batu

Pada dasarnya, gula batu dan gula pasir berasal dari bahan yang sama, iaitu sukrosa. Dalam 100 gram, gula batu mengandungi 99.5 gram karbohidrat. Manakala 4 gram gula batu mengandungi 25 kcal tenaga. Selain itu, gula batu juga merupakan pemanis yang tidak mengandungi protein, lemak, atau serat. Mengingat kandungannya, gula batu disarankan untuk tidak dikonsumsi secara berlebihan. Menurut Kementerian Kesehatan Indonesia, had selamat pengambilan gula untuk kesihatan adalah 50 gram sehari atau setara dengan empat sudu sehari. Walau bagaimanapun, lebih baik jika anda mengehadkan penggunaan anda hingga 25 gram sehari. Baca juga: Bentuk yang berbeza, Fungsi yang berbeza, Kenali Jenis Gula dan Kegunaannya

Kebaikan gula batu

Gula batu tidak hanya berguna untuk menjadikan makanan dan minuman terasa lebih manis. Berikut adalah faedah kesihatan gula batu yang mungkin belum pernah anda dengar sebelumnya.

1. Menyegarkan nafas

Nafas berbau boleh terjadi kerana bakteria yang terkumpul di gusi jika anda tidak memperhatikan kebersihan mulut dengan kerap. Gula batu dipercayai dapat mengatasi masalah ini dan menjaga nafas anda segar semasa anda memakannya setelah makan.

2. Melegakan batuk

Batuk boleh disebabkan oleh kuman yang menyerang tekak anda atau ketika anda demam. Manfaat gula batu untuk batuk didakwa dapat mengatasi masalah batuk ini dengan lebih cepat. Kaedahnya juga mudah dilakukan, anda hanya perlu menyedut kepingan gula batu ke dalam mulut dengan perlahan ketika anda batuk.

3. Mengatasi sakit tekak

Bukan itu sahaja, gula batu dipercayai dapat mengatasi sakit tekak. Namun, tidak ada bukti saintifik yang menunjukkan keberkesanan penggunaan gula batu dalam merawat masalah tekak.

4. Meningkatkan hemoglobin

Tahap hemoglobin yang rendah boleh menyebabkan anemia, kulit pucat, pening, dan keletihan. Gula batu dikatakan bermanfaat untuk meningkatkan kadar hemoglobin dan meningkatkan peredaran darah di dalam badan.

5. Mengatasi masalah pencernaan

Campuran gula batu dan biji adas dianggap bermanfaat untuk melegakan gangguan pencernaan. Caranya ialah dengan mengambil gula batu dan biji adas setelah makan supaya proses pencernaan dapat berjalan dengan lebih lancar.

6. Hentikan mimisan

Gula batu dipercayai berkesan untuk menghentikan mimisan. Apabila anda mengalami mimisan, ambil sepotong gula batu dengan air untuk menghentikannya.

7. Baik untuk otak

Gula batu diklaim dapat membantu meningkatkan ingatan dan melegakan keletihan mental. Campurkan gula batu dalam segelas susu suam dan minum sebelum tidur untuk merasai faedah ini.

8. Bermanfaat untuk ibu menyusu

Gula batu dipercayai berguna untuk ibu menyusu kerana boleh berfungsi sebagai antidepresan dan meningkatkan pengeluaran susu.

9. Memperbaiki keadaan penglihatan

Gula batu juga didakwa berguna untuk menjaga kesihatan mata. Untuk mendapatkan faedahnya, gula batu dapat dilarutkan dalam air dan diminum setelah makan. Walaupun sejumlah faedah di atas kelihatan menggoda, sejauh ini belum ada bukti saintifik yang menunjukkan kebenaran manfaat ini pada manusia. Namun, anda masih boleh mencubanya di rumah untuk menggantikan gula yang biasa anda gunakan. Baca juga: Bahaya Gula Tersembunyi yang Perlu Anda Perhatikan

Adakah benar bahawa gula batu lebih sihat daripada gula pasir?

Walaupun gula batu banyak digunakan dalam perubatan tradisional, itu tidak bermakna ia lebih sihat daripada gula pasir. Gula batu adalah bentuk gula pasir padat sehingga jumlah kalori gula batu lebih besar daripada gula pasir dalam dos yang sama. Di samping itu, gula pasir dan gula batu mempunyai indeks glisemik yang sama, iaitu 65 dan termasuk dalam kategori indeks glisemik sederhana. Indeks glisemik adalah rujukan seberapa cepat makanan yang kita makan dapat meningkatkan gula darah dalam badan. Oleh itu, pengambilan gula batu harus dibatasi kerana gula ini juga mempunyai risiko kesihatan yang sama dengan gula pasir. Kesan sampingan gula batu jika dikonsumsi secara berlebihan boleh menyebabkan diabetes, kerosakan gigi, kegemukan atau kegemukan.

Mesej dari SehatQ

Pilih gula batu organik dengan warna sedikit kelabu atau kekuningan kerana dianggap lebih sihat jika dibandingkan dengan gula batu putih atau jernih. Namun, lebih baik memilih pemanis yang cenderung lebih sihat, seperti sorbitol atau stevia. Kedua-duanya rendah kalori dan karbohidrat daripada gula semula jadi. Sekiranya anda ingin berunding secara langsung dengan doktor anda mengenai pemanis buatan mana yang lebih sihat dan lebih baik untuk dimakan, anda bolehsembang doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ.

Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.