Ini 8 Khasiat Buah Kundur untuk Kesihatan, Salah satunya Menurunkan Berat Badan!

Berbentuk seperti labu besar, buah kundur atau beligo banyak dimakan seperti sayur-sayuran. Buah-buahan dengan nama saintifik Benincasa hispida juga sering disebut tembikai musim sejuk atau labu abu. Di negara-negara Asia Tenggara, buah kundur sering dimakan kerana khasiatnya seperti melegakan panas dalaman agar baik untuk pencernaan. sebutan abu pada buah kundur disematkan kerana ketika masak bahagian luar buahnya berwarna kelabu. Sekiranya terasa, rasa buah kundur seperti timun dan boleh dimakan dengan makanan utama atau sebagai buah.

Kandungan nutrien buah kundur

Kandungan utama sekitar 96% buah Kundur adalah air. Selain itu, kandungan dalam setiap 100 gram buah labu adalah:

• Kalori: 13
• Protein: kurang daripada 1 gram
• Karbohidrat: 3 gram
• Serat: 3 gram
• Lemak: kurang dari 1 gram
• Vitamin C: 14% RDA
• Riboflavin: 8% RDA
• Zink: 6% RDA

Selain beberapa kandungan nutrisi di atas, buah kundur juga mengandung zat besi, magnesium, fosforus, mangan, dan vitamin B lainnya. Ia juga mengandungi antioksidan dalam bentuk flavonoid dan karotenoid yang dapat melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dan penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes jenis 2. [[artikel berkaitan]]

Khasiat buah Kundur

Salah satu perkara yang menjadikan buah kundur diketahui berguna adalah kerana kandungan antioksidan di dalamnya. Selain itu, faedah lain dari buah kundur termasuk:

1. Baik untuk penghadaman

Buah Kundur adalah sejenis buah yang rendah kalori tetapi tinggi serat sehingga baik untuk sistem pencernaan. Jenis serat di dalamnya dapat larut dalam air sehingga menjadikan proses pencernaan lebih lama dan rasa kenyang bertahan lebih lama.

2. Melindungi dari penyakit

Kandungan dalam buah kundur juga dapat melindungi tubuh dari penyakit. Dalam ujian makmal pada haiwan, diketahui bahawa buah kundur dapat mencegah keradangan, diabetes tipe 2, dan juga dapat melindungi tubuh dari bakteria dan jamur tertentu. Walau bagaimanapun, tuntutan seperti ini masih memerlukan ujian saintifik lebih lanjut pada manusia untuk membuat kesimpulan yang sama. Biasanya, ekstrak buah kundur diambil dari kulit, bukan dagingnya.

3. Kaya dengan antioksidan

Seperti disebutkan di atas, buah kundur mengandung antioksidan dalam bentuk flavonoid dan karotenoid. Inilah yang membuatnya popular kerana dapat melindungi tubuh daripada terkena radikal bebas yang berbahaya. Tambahan pula, ini menjadikan buah kundur sering dijadikan buah untuk perubatan tradisional.

4. Meningkatkan sistem ketahanan badan

Manfaat buah kundur seterusnya adalah meningkatkan sistem imun. Kerana, menurut kajian, labu mengandungi 19 peratus kadar kecukupan pemakanan vitamin C harian anda! Vitamin C dapat meningkatkan pengeluaran sel darah putih dan bertindak sebagai antioksidan untuk meneutralkan radikal bebas dan mencegah mutasi sel yang sihat.

5. Mengurangkan keradangan

Kajian tabung uji dan haiwan menyatakan bahawa dipercayai bahawa ekstrak buah kundur dapat mengurangkan keradangan, sehingga berbagai penyakit dapat dicegah. Tetapi sayangnya, kajian ini belum dilakukan pada manusia, jadi keberkesanannya tidak dapat dipercayai sepenuhnya.

6. Menurunkan berat badan

Buah Kundur dipercayai dapat membantu menurunkan berat badan. Kerana, buah kundur mengandungi kandungan serat tinggi tetapi rendah kalori. Faktor-faktor ini dapat membuat anda merasa kenyang, sehingga mengelakkan makan berlebihan. Kandungan mineral juga dapat meningkatkan metabolisme, sehingga Anda dapat menurunkan berat badan.

7. Memberi perlindungan bagi pesakit diabetes jenis 2

Kajian terhadap haiwan uji membuktikan bahawa buah kundur mampu menurunkan kadar gula darah, trigliserida, dan insulin. Faktor-faktor ini akan memberi manfaat kepada pesakit diabetes jenis 2. Malangnya, kajian pada manusia masih menunjukkan hasil yang bertentangan.

8. Mempunyai sifat antimikrob

Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa ekstrak buah kundur mampu melindungi tubuh dari bakteria dan jamur tertentu. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikannya.

Cara makan labu

Ia tidak begitu popular seperti buah-buahan lain seperti tembikai dan tembikai, tetapi makan labu mudah dilakukan. Biasanya, buah kundur masak dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam sup seperti sup. Selain itu, buah kundur juga dapat diproses dengan memanggang, menggoreng, atau dicampurkan dalam salad. Cara pengambilan buah labu yang popular adalah sama seperti memakan timun. Di India, labu juga sering digunakan sebagai tambahan untuk membuat selai, gula-gula, atau makanan manis yang disebut petha. Tidak hanya itu, buah kundur juga dapat ditambahkan dalam jus atau smoothie. [[berkaitan-artikel]] Jika belum dikupas, ia harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Jangan lupa untuk mencucinya sebelum mengupas sehingga lapisan kelabu dikeluarkan sepenuhnya. Bagi mereka yang mencari pilihan buah yang kaya dengan kandungan air dan rendah kalori, maka buah kundur boleh menjadi alternatif. Terlepas dari manfaat perubatan yang masih diteliti, sekurang-kurangnya kandungan nutrien dalam buah kundur baik untuk tubuh.