10 Kebaikan Jambu Air untuk Kesihatan dan Kandungan Pemakanan

Terdapat banyak buah yang dapat dijadikan sumber vitamin C untuk tubuh, salah satunya adalah jambu biji. Jambu air mengandungi vitamin C dan vitamin A yang tinggi. Jadi, faedah jambu untuk kesihatan banyak. Jambu air adalah tanaman yang senang dijumpai di halaman dan senang dijaga. Di Indonesia, ada dua jenis jambu air yang banyak ditanam, yaitu: Syzygium quaeum (jambu air kecil) dan Syzygium samarangense (jambu besar). Secara komersial, varieti jambu batu yang paling popular adalah varieti Cincalo dan Semarang, yang kedua-duanya mempunyai varian jambu merah dan putih. Sementara itu, jenis jambu batu lain yang dapat dijumpai di negara ini adalah jambu batu Madura, Lilin (super manis), Camplong (Bangkalan), Button, Rose (jambu Caraton), Bell (super padat), dan Manalagi (tanpa biji). [[Artikel berkaitan]]

Kandungan jambu batu

Jambu air sering dipandang rendah kerana senang diperoleh dan harganya berpatutan. Sebenarnya, penyelidikan menunjukkan buah berbentuk lonceng ini mempunyai rasa yang menyegarkan dan kandungan nutrisi yang tinggi. Sebenarnya, kandungan vitamin jambu air sangat lengkap dengan nutrien mineral. Dalam 100 gram buah jambu biji ada isi, seperti:

• 46 kalori
• 0.60 g protein
• 0.20 g lemak
• 11.80 mg gula dan karbohidrat
• 7.5 mg kalsium
• 9 mg fosforus
• 1.1 mg besi
• 156 mg vitamin C.
• 22 mg vitamin A
• 10 mg vitamin B1
• 5 mg vitamin B3

Sebatian kimia yang paling banyak terdapat dalam jambu air adalah metabolit sekunder flavonoid dan fenol. Berdasarkan kajian, kandungan kedua-duanya dapat memberikan banyak manfaat kesihatan. Baca juga: Pelbagai Manfaat Buah untuk Kesihatan dan Jenis Buah yang Disarankan

Khasiat jambu air untuk kesihatan

Kandungan nutrien jambu hijau dan jambu merah sangat banyak sehingga memberi pelbagai faedah untuk kesihatan tubuh. Bukan hanya menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan, berikut adalah kelebihan buah jambu yang tidak boleh dilewatkan:

1. Menstabilkan gula dalam darah

Anda dapat merasakan faedah ini semasa makan buah jambu biji atau daunnya. Ekstrak jambu air mempunyai sifat anti-diabetes kerana dapat merangsang tubuh untuk menyerap lebih banyak rembesan glukosa dan adiponektin sehingga kandungan gula dalam darah tidak meroket.

2. Antibakteria

Kandungan flavonoid, fenolik, dan tanin dalam jambu air diyakini dapat menghambat pertumbuhan enam bakteria sekaligus, yaitu: Bacillus cereus, Shigella dysenteriae, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Vibrio cholerae, dan Salmonella typhi. Namun, manfaat jambu air ini hanyalah hasil penyelidikan makmal dan belum diuji secara langsung pada manusia.

3. Melindungi kulit

Kandungan myricetin dan sebatian fenolik lain dalam jambu air telah terbukti di makmal untuk melindungi keratinosit pada kulit daripada sinar UVB. Jambu air juga selamat untuk dimakan bagi anda yang sedang menjalani diet sehingga boleh dijadikan menu setiap hari.

4. Melegakan demam

Manfaat memakan jambu batu, termasuk daun air rebus, dipercayai dapat mengurangkan demam. Namun, tuntutan ini juga masih perlu disiasat lebih lanjut.

5. Mengubati cirit-birit

Manfaat jambu batu yang telah dipercaya selama beberapa generasi adalah dapat menyembuhkan cirit-birit dan disentri. Selain itu, jambu air juga boleh menjadi diuretik, malah dapat membuang lebihan garam dan air dalam badan melalui pembuangan air kecil.

6. Kekalkan daya tahan

Jambu air kaya akan vitamin C, antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan. Kandungan vitamin C dan flavonoid di dalamnya dapat mencegah berbagai penyakit kronik, mulai dari penyakit jantung, barah, hingga radang sendi. Vitamin C juga berperanan dalam meningkatkan pengeluaran sel darah putih di dalam badan dan membantu mengoptimumkan fungsinya. Ini berguna untuk mengatasi kesan kerosakan oksidatif, meningkatkan prestasi sel tubuh, dan mencegah pelbagai penyakit.

7. Mengurangkan risiko strok

Kandungan jambu air yang tinggi vitamin C, sodium, dan rendah kadar kolesterol berguna untuk mengurangkan risiko strok. Buah kolesterol rendah ini juga dapat mencegah keradangan, penyakit jantung, darah tinggi, dan aterosklerosis. Vitamin C di dalamnya juga dapat membantu menekan pertumbuhan plak di dalam badan yang menyebabkan strok.

8. Mengatasi keradangan

Manfaat lain dari jambu air adalah ia bertindak sebagai antioksidan semula jadi yang dapat mencegah dan merawat radang. Keradangan atau keradangan adalah keadaan yang mesti ditangani segera agar tidak menyebabkan penyakit yang lebih berbahaya.

9. Menjaga kesihatan pencernaan

Selain kaya akan vitamin, jambu air juga merupakan buah yang kaya akan serat. Kandungan serat di dalamnya dapat membantu menjaga sistem pencernaan yang sihat, untuk mencegah sembelit. Namun, pengambilan jambu air tetap tidak boleh berlebihan kerana boleh mencetuskan cirit-birit.

10. Menjaga kesihatan mata

Selain kaya dengan vitamin C, jambu air juga mengandung vitamin A tinggi yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A dalam jambu biji berguna untuk meningkatkan dan menjaga kesihatan dan mengurangkan risiko kerosakan mata. Baca juga: Manfaat Jambu Merah, Selain Mengatasi Demam Denggi

Cara makan jambu batu

Buah jambu air biasanya dimakan segar, tidak lama setelah dipetik dari pokok. Jambu air, baik merah atau putih, juga dapat digunakan sebagai salah satu buah dalam rujak yang dicelupkan dengan saus kacang atau garam, serta dalam rujak Betawi dan jenis rujak lain. Selain itu, buah jambu air juga dapat digunakan sebagai campuran dalam hidangan salad dalam koktail buah. Walaupun kurang popular, jambu air juga dapat diproses menjadi sirap, jeli, jem, atau produk lain yang diawetkan, seperti acar dan gula-gula. Sekiranya anda ingin berunding terus dengan doktor mengenai faedah jambu batu dan buah berkhasiat lain, anda boleh melakukannyasembang doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ.

Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.