Khasiat Bunga Turi untuk Kesihatan: Dapat Mencegah TB

Tumbuhan bunga turi berwarna putih dan merah. Manfaat bunga turi putih dan merah boleh dimakan sebagai sayur-sayuran atau sayur-sayuran segar, dan bahkan menjadi tanaman perubatan. Bunga ini mempunyai rasa gurih, sehingga sering dimakan sebagai campuran sayur-sayuran dalam pecel. Selain enak, bunga turi juga kaya dengan vitamin A, vitamin C, dan beta karoten. Anda mungkin pernah melihat tanaman turi di halaman seseorang atau tumbuh di sepanjang jalan. Ya, bunga Turi adalah tanaman yang tumbuh subur di Asia Selatan dan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Selain cantik dengan kelopak merah atau putih, tumbuhan ini mempunyai nama Latin Sesbania grandiflora Ia juga kaya dengan manfaat kesihatan, dari bunga, daun, hingga biji. [[Artikel berkaitan]]

Kandungan bunga turi

Seperti yang dilaporkan oleh laman web Panganku milik Kementerian Kesehatan Indonesia, dalam 100 gram, bunga turi mentah mengandung berbagai nutrien, seperti:
  • 6.1 gram karbohidrat
  • 3.3 gram serat
  • 28 mg kalsium
  • 97.4 mg kalium
  • 1,200 mcg beta-karoten
  • 0,5 mg vitamin B1 (thiamin)
  • 0.02 vitamin B2 (riboflavin)
  • 0.4 mg vitamin B3 (niasin)
  • 1 mg vitamin C
Selain kandungan nutrisi di atas, bunga turi juga mengandung zat besi, vitamin B9, selenium, dan asam amino. Pelbagai kandungan nutrisi inilah yang menjadikan bunga Turi mempunyai banyak manfaat kesihatan. Baca juga: Jenis Bunga Dimakan Lengkap dengan Tuntutan Kesihatan

Bunga turi bermanfaat untuk kesihatan badan

Berikut adalah beberapa faedah bunga turi dan bahagian tanaman lain untuk kesihatan dan kecantikan:

1. Kaya dengan antioksidan

Manfaat utama bunga turi adalah kerana kaya akan antioksidan.Keuntungan pertama bunga turi ialah ia mempunyai sifat antioksidan. Beta-karoten dan flavonoid di dalamnya yang menjadikan kelopak turi berkhasiat sebagai antioksidan. Untuk memenuhi keperluan 800 mcg vitamin A sehari, memerlukan sekitar 4.8 mg beta-karoten. Ini bermaksud, memakan 100 gram bunga turi bersamaan dengan 40% daripada keperluan harian yang disyorkan. Beta-karoten adalah bentuk utama vitamin A. Ini bermakna tubuh akan mengubahnya menjadi vitamin A. Vitamin A sendiri telah diketahui mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan mata, sistem imun, dan kesihatan kulit. Sementara itu, bunga turi merah diketahui mengandungi lebih banyak flavonoid daripada yang berwarna putih. Dalam setiap 100 gram, bunga turi putih mengandungi flavonoid sekitar 12.58-21.35 mg, sementara bunga turi merah berkisar antara 17.32-30.05 mg.

2. Antibakteria

Tidak terbatas pada bunga, tanaman turi secara keseluruhan juga diketahui memiliki sifat antibakteri, sehingga manfaat bunga turi dapat mengatasi berbagai penyakit termasuk tuberkulosis. Penyelidikan pada tahun 2012 diterbitkan dalam jurnal Farmaseutikal (Basel, Switzerland) , disebutkan bahawa akar tanaman turi diketahui berpotensi dalam perawatan tuberkulosis (TB), yang disebabkan oleh bakteria Mycobacterium tuberculosis . Penyelidikan dilakukan dengan mengekstrak akar bunga turi. Dari situ, didapati bahawa bunga turi mempunyai manfaat dalam memerangi bakteria penyebab TB. Kajian lain juga menunjukkan bahawa daun turi berpotensi untuk menghambat pertumbuhan bakteria penyebab pneumonia, Klebsiella pneumoniae, dan S. aureus . Walaupun ini hanya tahap awal dan perlu disokong oleh lebih banyak penyelidikan, penemuan ini adalah langkah yang baik dalam rawatan penyakit bakteria pada masa akan datang.

3. Mengawal tahap gula dalam darah

Manfaat bunga turi juga berguna untuk mengawal kadar gula dalam darah.Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Scientifica pada tahun 2016 bahawa ekstrak metanol di Sesbania grandiflora mempunyai kesan antidiabetik. Penelitian yang dilakukan menggunakan tikus diabetes menunjukkan bahawa tikus yang diberi ekstrak metanol bunga turi mengalami penurunan kadar gula dalam darah dan bahkan dapat mencapai kadar normal. Manfaat bunga turi juga diketahui dapat mengurangkan ketahanan insulin yang dialami dan mengurangkan lilitan perut. Namun, kerana kajian ini masih terbatas pada haiwan, diperlukan kajian lebih lanjut dengan sampel yang lebih besar untuk mengetahui seberapa berkesan tanaman turi dalam merawat diabetes.

4. Kaya dengan vitamin B2 (riboflavin)

Selain bunga, biji turi juga disertakan yang mempunyai banyak manfaat untuk mencegah pelbagai risiko penyakit. Sesbania grandiflora mempunyai biji yang rasanya serupa dengan kacang soya. Sekiranya bunga "hanya" mengandung 0,02 mg, sebuah kajian menunjukkan bahawa biji bunga turi merah memiliki 0,32 mg vitamin B2, sedangkan biji turi putih mengandung 0,11 mg per 100 gram. Secara amnya, seseorang memerlukan pengambilan riboflavin 1-1.3 mg dalam sehari seperti yang dinyatakan dalam jadual Nisbah Kecukupan Pemakanan Kementerian Kesihatan. Ini menunjukkan bahawa manfaat bunga turi dari bijinya juga dapat menjadi alternatif untuk makanan yang kaya dengan B2, selain bayam, keju, hati, daging, badam, dan dada ayam. Baca juga: Ketahui Manfaat Mawar dari Kesihatan hingga Kecantikan

Cara memilih bunga turi untuk mendapat faedahnya

Bunga turi mempunyai bobot yang berbeza dari pertama kali bunga itu muncul hingga mekar penuh. Semakin besar berat badan, semakin tinggi kandungan nutrien di dalamnya, terutama flavonoid. Kandungan flavonoid merah cenderung lebih tinggi kerana adanya pigmen warna. Untuk mendapatkan faedah flavonoid tertinggi dari bunga turi, anda boleh memilih umur 4-5 hari dari saat bunga pertama muncul. Anda pasti akan lebih mudah mengawasinya jika anda mempunyai pokok sendiri di rumah. Namun, jangan risau jika anda tidak memilikinya. Sebabnya, bunga turi yang lebih tua juga masih mengandungi flavonoid.

Mesej dari SehatQ

Sekiranya anda ingin menggunakan bunga turi sebagai rawatan, pastikan anda berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu. Walaupun beberapa kajian menyatakan bahawa tanaman turi, sama ada bunga, akar, atau daunnya berpotensi untuk dirawat, masih memerlukan lebih banyak penelitian untuk menguji keselamatannya. anda juga boleh perundingan dalam talian dengan doktor dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang masuk App Store dan Google Play

Recent Posts