Kalori Salad Buah, Berapa Banyak Dalam Setiap Hidangan?

Kalori salad buah sebenarnya bergantung pada jenis dan jumlah buah yang digunakan sebagai campuran, juga persalinan Yang terpilih. Buah-buahan adalah sinonim dengan makanan rendah kalori sehingga sesuai untuk orang yang berusaha menurunkan berat badan. Namun, anda harus berhati-hati ketika buah disajikan sebagai salad. Kerana, kalori salad buah dapat meroket, bergantung pada persalinan yang anda gunakan.

Kalori salad buah dengan campuran

Pada dasarnya, jumlah kalori yang masuk ke dalam badan semasa anda makan salad buah bergantung pada bahagian dan jenis buah yang anda pilih sebagai campuran. Menurut catatan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, jumlah kalori per buah segar setiap 128 gram adalah seperti berikut:

• Tembikai: 46 kalori
• Stroberi: 53 kalori
• Blueberry: 84 kalori
• Apple 57: kalori
• Pisang: 134 kalori
• Jeruk: 81 kalori
• Ceri: 87 kalori

Sementara itu, jumlah kalori rata-rata dalam salad buah jika tidak ditambah dengan pemanis atau persalinan adalah kira-kira 77 kalori. Dengan kata lain, salad buah memang menu diet yang baik, terutama sebagai makanan ringan yang sihat dan rendah kalori, bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.

Petua untuk menyediakan salad buah

Pilih buah segar untuk membuat salad Dalam membuat salad buah, jumlah kalori salad buah bukanlah satu-satunya perkara yang harus anda perhatikan. Menjaga buah segar, terutama jika buah disimpan di dalam peti sejuk terlebih dahulu, sama pentingnya. Oleh itu, pilih buah yang benar-benar segar dan jangan simpan di dalam peti sejuk terlalu lama. Lebih-lebih lagi, beberapa jenis buah mudah berubah menjadi kuning atau coklat (seperti epal atau pir) atau berair (termasuk tembikai dan mangga), jadi mereka tidak merasa segar lagi apabila dimakan dengan waktu rehat yang panjang. Pada dasarnya, anda boleh menggunakan jenis buah yang anda suka dalam salad buah. Lebih-lebih lagi, sebilangan besar buah pada dasarnya hanya mengandungi sedikit kalori dan kaya dengan nutrien sehingga dapat dijadikan makanan ringan ketika berdiet. Perkara yang harus anda perhatikan adalah komposisi persalinan terpakai. Elakkan menggunakan krim disebat, yang mengandungi 51 kalori per 2 sudu besar, terutama mayonis, yang mempunyai 200 kalori setiap 2 sudu besar.

Penambahan sumber protein seperti kacang atau keju juga tidak digalakkan kerana berpotensi untuk meningkatkan jumlah kalori salad buah anda. Contohnya, kacang mengandungi 50 kalori setiap 1 sudu, sementara keju boleh mencapai 116 kalori setiap 64 gram (bergantung pada jenis keju). Sebaliknya, gunakan persalinan turunkan kalori sehingga jumlah kalori salad buah anda juga tidak terlalu tinggi, seperti:

• 1 sudu besar jus limau nipis: 4 kalori
• 1 sudu besar jus epal-raspberi segar: 7 kalori
• 1 sudu besar jus oren segar: 7 kalori
• 1 sudu besar jus nanas segar: 9 kalori
• 2 sudu krim disebat bukan tenusu: 15 kalori
• 2 sudu besar yogurt kosong kurus: 19 kalori
• 2 sudu besar yogurt berperisa tanpa lemak: 30 kalori
• 2 sudu besar krim masam bukan tenusu: 30 kalori

[[Artikel berkaitan]]

Pilihan lain persalinan untuk salad buah

Anda juga boleh membuat salad persalinan bahan campuran yang mempunyai rasa yang lebih kaya. Bilangan kalori dalam jenis pakaian ini mungkin lebih tinggi daripada ramuan di atas, tetapi masih lebih rendah daripada mayonis.

1. Mengejek mayo

Mock mayo dibuat dengan mayonis yang lebih ringan sehingga tidak meroket jumlah kalori salad buah. Untuk membuat mock mayo, bahan yang mesti anda sediakan adalah:

• cawan mayonis cahaya
• cawan krim masam tanpa lemak
• 2 sudu teh gula
• 2 sudu teh jus lemon

Campurkan semua bahan dengan baik, kemudian masukkan ke salad buah. Bahan-bahan di atas akan membuat 8 hidangan dengan setiap hidangan (2 sudu besar) mengandungi 70 kalori (65% dari lemak).

2. Lemon-madu

Daripada menggunakan sirap atau pekat manis persalinan salad buah, anda boleh menggantinya dengan campuran madu dan jus lemon. Bahan yang mesti anda sediakan adalah:

• 4 sudu besar madu
• 1 sudu teh jus lemon
• 1 sudu besar jus oren atau jus epal

Bahan-bahan ini cukup untuk 8 hidangan perapan salad buah anda. Jumlah kalori yang terkandung di dalamnya adalah 32 kalori setiap hidangan (2 sudu besar). Berminat untuk mencuba salad buah yang lebih sihat dan rendah kalori? Untuk mengetahui lebih banyak maklumat mengenai cadangan makanan rendah kalori untuk diet, tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di App Store dan Google Play.