6 Pelbagai Manfaat Lempuyang, dari Anti-alergi kepada Antikanker

Terdapat begitu banyak tanaman tradisional Indonesia yang berpotensi menjadi ubat alternatif, tetapi belum dipelajari oleh dunia perubatan. Satu perkara yang perlu anda ketahui ialah faedah lempuyang, tumbuhan rimpang yang pada pandangan pertama kelihatan seperti halia. Lempuyang adalah tanaman herba dari keluarga Zingiberaceae dan dapat tumbuh pada waktu subuh di dataran rendah negara tropika seperti Indonesia. Di bahagian lain dunia, lempuyang dikenal sebagai halia pahit, halia syampu, atau halia pain. Di Indonesia, ada dua jenis lempuyang yang paling terkenal, iaitu gajah lempuyang (Zingiber zerumbet) dan lempuyang mengeluarkan (Zingiber littorale Val.). Kedua-duanya mempunyai rasa pedas yang serupa dengan mentol, tetapi sedikit pahit pada lidah.

Kebaikan lempuyang untuk kesihatan

Lempuyang adalah tanaman rimpang yang terkenal dengan kandungan minyaknya yang tidak menentu, seperti zerumbone, humulene, dan camphene. Selain itu, tanaman ini juga mengandungi saponin, flavonoid, dan polifenol. Ujian fitokimia ekstrak etanol lempuyang juga menunjukkan adanya aktiviti biokimia, seperti komponen fenolik, tanin, asid amino, karbohidrat, dan alkaloid. Berdasarkan kandungan ini, manfaat lempuyang untuk kesihatan adalah seperti berikut:

• Hypoallergenic

Penyelidikan awal di makmal gajah lempuyang menunjukkan bahawa ekstrak tumbuhan dapat digunakan sebagai penghilang alergi pada manusia. Potensi manfaat lempuyang sebagai ubat herba dapat mengatasi penyakit yang berkaitan dengan alergi sendiri, termasuk rinitis alergi, dermatitis atopik, dan alahan makanan tertentu. Tumbuhan lempuyang terbukti menghalang pembebasan beta-hexosaminidase yang boleh mencetuskan reaksi alergi. Walau bagaimanapun, para penyelidik menyatakan bahawa tuntutan ini masih memerlukan kajian lebih lanjut.

• Saluran pencernaan yang sihat

Di Indonesia, salah satu khasiat lempuyang yang paling terkenal adalah menyuburkan saluran pencernaan.Dengan mengkonsumsi lempuyang, manfaat kesihatan yang akan diperoleh termasuk meningkatkan selera makan, menghilangkan gejala disentri, dan menghilangkan gas dari perut kembung. Selain itu, banyak orang juga menggunakan lempuyang sebagai ubat pelangsing. Selain itu, tanaman ini juga boleh direbus seperti halia, kemudian air rebusan lempuyang boleh diminum untuk memanaskan badan.

• Melegakan sakit kepala

Penelitian mengenai ekstrak etanol lempuyang juga membuktikan bahawa tumbuhan ini mempunyai sifat analgesik, yang bermaksud dapat melegakan sakit kepala. Lempuyang juga mempunyai sifat antipiretik kerana dapat menghambat peradangan akibat produksi prostaglandin.

• Anti barah

Kandungan zerumbon yang banyak terdapat di lempuyang juga dikatakan berpotensi sebagai ubat barah alternatif, terutama pada barah payudara. Dalam satu kajian, dinyatakan bahawa sebatian ini berpotensi untuk mencegah pertumbuhan sel barah. Ini telah terbukti melalui ujian sitotoksisitas, tetapi tidak pernah diuji secara langsung pada manusia.

• Melegakan demam

Ramai ibu bapa menggunakan lempuyang sebagai ubat tradisional untuk merawat demam pada anak-anak. Lempuyang juga dipercayai memiliki sifat antikonvulsan, sehingga berpotensi untuk mencegah anak-anak mengalami kejang demam yang sering membuat orang tua panik.

• Badan sihat secara keseluruhan

Manfaat lempuyang umumnya berasal dari kandungan zerumbone di dalamnya. Bahan ini telah terbukti mempunyai sifat anti-radang, anti-ulser, antioksidan, dan antimikroba yang dapat memberikan manfaat untuk kesihatan tubuh manusia secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa manfaat lempuyang di atas masih sedikit terbukti secara perubatan. Bagi anda yang mempunyai masalah kesihatan di atas, anda harus mengutamakan rawatan dengan bimbingan doktor yang dipercayai. [[Artikel berkaitan]]

Bagaimana memproses lempuyang?

Untuk mendapatkan khasiat lempuyang, anda boleh memakannya mengikut citarasa. Sekiranya anda tahan dengan rasa pedas dan pahit yang berasal dari rimpang lempuyang, tumbuhan ini boleh dimakan begitu sahaja. Walau bagaimanapun, penggunaan lempuyang paling banyak digunakan sebagai rempah aromatik dalam memasak. Anda boleh merebus rimpang ini dan minum air seperti anda minum air halia. Anda boleh memilih lempuyang muda yang daging rimpangnya tidak terlalu pahit. Walaupun lempuyang agak tua, anda boleh memotong hujung rimpang sehingga rasa pahit dapat dikurangkan.