Ini adalah senarai makanan bebas kolesterol untuk dielakkan

Tahap kolesterol dalam tubuh manusia sangat dipengaruhi oleh gaya hidup, terutama makanan yang anda makan. Oleh itu, penting untuk mengetahui mengenai kolesterol makanan dan makanan yang sebenarnya dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah. Seseorang dikatakan mempunyai kolesterol tinggi jika tahap kolesterol dalam darah melebihi 200 mg / dL. Kolesterol adalah zat dalam badan yang berbentuk seperti lemak. Tubuh dapat menghasilkan kolesterol untuk menghasilkan hormon, vitamin D, dan zat lain yang membantu proses pencernaan makanan. Kolesterol juga dapat ditemukan dalam sejumlah makanan, seperti kuning telur, daging, dan keju. Namun, tidak semua makanan yang mengandungi kolesterol pasti membahayakan kesihatan.

Makanan yang pantang kolesterol

Pantang kolesterol bukan hanya makanan yang diklasifikasikan sebagai 'mengandungi lemak' kerana terdapat banyak jenis lemak. Ada lemak baik yang selamat untuk dimakan, tetapi ada juga lemak buruk yang harus anda hadkan atau hindari sama sekali. Lemak baik berasal dari asid lemak omega-3. lemak tak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda. Anda boleh mendapatkan lemak baik ini dalam ramuan makanan yang sihat, seperti tauhu, ikan (salmon, makarel, dll.), Alpukat, minyak canola, dan sebagainya. Sementara itu, makanan yang seharusnya menjadi tabu kolesterol adalah seperti berikut:

1. Lemak tepu

Lemak tepu atau lemak jenuh terdapat dalam makanan yang berasal dari haiwan (misalnya daging dan susu), serta makanan goreng dan makanan yang dibungkus. Makanan yang mempunyai lemak tepu yang lain adalah keju dan daging yang mempunyai kandungan lemak, susu atau krim yang tinggi lemak keseluruhan, mentega, ais krim, minyak kelapa dan minyak sawit. Anda tidak perlu mengelakkan memakan makanan yang mengandungi lemak tepu, tetapi bilangannya mesti terhad. Lemak tepu ini dapat meningkatkan kadar lemak jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

2. Lemak trans

Lemak trans atau lemak trans harus dielakkan kerana mereka dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) sambil menurunkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Makanan yang mengandungi kolesterol yang mengandungi lemak trans, iaitu produk pastri, biskut, keropok, biskut, donat, kentang goreng, burger, hingga pizza.

3. Garam

Makan makanan yang mengandungi terlalu banyak garam juga harus menjadi pantang larang kolesterol. Pengambilan makanan yang menggunakan banyak garam dapat meningkatkan kadar kolesterol. Kandungan garam yang berlebihan biasanya terdapat dalam makanan dan makanan ringan yang dibungkus, tetapi kadar garam yang lebih rendah juga terdapat pada daging ayam dan daging olahan ke sandwic yang dijual di kedai makanan segera. Oleh itu, anda harus memastikan makanan tidak tinggi garam.

4. Gula

Pantang kolesterol ini boleh menyebabkan diabetes, serangan jantung, dan kenaikan berat badan. Walaupun sukar, anda mesti menghadkan pengambilan gula yang terdapat dalam beberapa makanan, seperti minuman ringan, teh manis, gula-gula, kek, ais krim, dan lain-lain. Jangan lupa, hampir semua makanan atau minuman biasanya juga mengandungi gula, bahkan makanan yang mungkin bebas gula. Sebilangan makanan yang dimaksudkan, seperti saus tomat dan air tonik.

5. Alkohol

Pengambilan alkohol yang berlebihan boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Apabila anda berlebihan berat badan, tahap kolesterol jahat akan meningkat. Selain itu, keadaan ini juga menurunkan kadar kolesterol baik dalam badan anda. Untuk mengelakkan risiko ini, lelaki tidak boleh mengambil lebih dari 2 gelas alkohol sehari. Sementara itu, wanita hanya boleh minum maksimum 1 gelas alkohol sehari.

Pantang kolesterol selain makanan yang harus dielakkan

Perkara lain yang perlu anda ingat ialah tahap kolesterol tinggi dalam darah bukan hanya disebabkan oleh pengambilan larangan kolesterol diet. Salah satu gaya hidup tidak sihat yang harus dielakkan adalah merokok. Kebiasaan ini dapat menjadikan tekstur kolesterol jahat lebih melekit dan menyumbat saluran darah. Tidak hanya merokok, kebiasaan jarang bersenam juga dapat membuat kolesterol anda meroket. Anda juga harus rajin menguruskan tekanan sekiranya anda tidak mahu kadar kolesterol jahat dalam badan meningkat. Selain itu, keturunan atau pengambilan ubat-ubatan tertentu juga dapat meningkatkan kolesterol total. Untuk mengatasi masalah kolesterol secara menyeluruh, anda harus berbincang dengan doktor atau pakar pemakanan yang menangani masalah ini.

Makanan penurun kolesterol sebagai alternatif

Selain tabu kolesterol, makanan tertentu juga dapat berfungsi sebagai penurun kolesterol. Makanan ini biasanya mengandungi serat yang dapat mengikat kolesterol dan membuangnya melalui saluran pencernaan, mengandung lemak tak jenuh yang dapat menurunkan LDL, atau mengandungi sterol dan stanol tumbuhan yang dapat mencegah tubuh menyerap kolesterol. Makanan penurun kolesterol yang dimaksudkan, termasuk:
  • Oat dan biji-bijian gandum kaya dengan serat.
  • Kekacang, seperti kacang soya, kacang ginjal, lentil, dan lain-lain juga kaya akan serat. Jenis kacang lain seperti kacang almond, walnut, dan kacang tanah juga dapat menurunkan LDL, walaupun tidak terlalu ketara.
  • Terung dan okra tidak hanya rendah kalori, tetapi juga mengandungi serat yang dapat melawan kesan buruk dari sekatan kolesterol diet.
  • Minyak tumbuhan, seperti kanola dan minyak bunga matahari, boleh menggantikan minyak sayuran atau mentega dalam masakan kerana dipercayai menurunkan LDL.
  • Buah-buahan, terutama epal, anggur, strawberi, dan jeruk kerana kaya akan pektin (sejenis serat yang dapat menurunkan LDL).
  • Ikan berlemak yang dapat menurunkan LDL dan trigliserida kerana mengandungi lemak yang baik, iaitu omega-3.
[[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ

Pantang kolesterol boleh berupa diet dan gaya hidup yang buruk. Orang yang mempunyai kolesterol tinggi harus mengelakkan memakan makanan dengan kandungan lemak, garam, dan gula yang tinggi. Selain itu, minuman beralkohol juga menjadikan keadaan anda semakin teruk. Bukan hanya makanan, gaya hidup yang tidak sihat juga harus disingkirkan oleh penghidap kolesterol. Beberapa gaya hidup tidak sihat yang harus dielakkan seperti merokok dan jarang bersenam.

Recent Posts