Daun kari dan faedahnya
Jangan mengelirukan daun kari dengan serbuk kari, kerana ia berbeza. Serbuk kari biasanya dibuat dari campuran kunyit, serbuk cili, ketumbar, jintan, halia dan lada. Sementara itu, daun kari adalah tanaman yang berasal dari India yang langsung dipetik dari pokok untuk diproses menjadi makanan atau dijadikan ubat. Di sebalik aroma harum dan rasa daun kari yang unik, tersembunyi pelbagai faedah kesihatan yang tidak boleh dilupakan. Berikut adalah senarai faedah, berdasarkan penyelidikan.1. Mengandungi sebatian tumbuhan yang baik untuk kesihatan
Daun kari mengandungi pelbagai sebatian tumbuhan yang baik untuk kesihatan, termasuk alkaloid, glikosida, dan sebatian fenolik. Kehadiran pelbagai sebatian yang menjadikan daun kari sangat bermanfaat untuk kesihatan. Bukan hanya itu, pelbagai kajian juga membuktikan bahawa daun kari mengandungi antioksidan seperti linalool, alpha-ternene, myccene, mahanimbine, caryophyllene, murrayanol, hingga alpha-terpinene. Sebilangan komponen ini dapat melawan radikal bebas, untuk mencegah pelbagai penyakit.2. Berpotensi menurunkan berat badan
Daun kari berpotensi menurunkan berat badan dengan dua cara, iaitu membuang toksin dan membakar lemak di dalam badan. Untuk memakannya, anda boleh langsung mengunyah daun kari kering yang telah dibersihkan atau menaburkannya di atas makanan kegemaran anda. Tetapi ingat, seimbangkan dengan senaman biasa dan diet yang sihat, OK!3. Sihat jantung
Daun kari Kolesterol tinggi dan trigliserida adalah faktor risiko penyakit jantung yang perlu diperhatikan. Nasib baik, daun kari dapat membantu tubuh menurunkan tahap kedua-duanya. Kajian pada haiwan uji menunjukkan bahawa tikus gemuk yang memakan ekstrak daun kari sebanyak 300 miligram per kilogram berat badan, mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida yang ketara. Hasil kajian ini tidak dapat dipisahkan dari kandungan mahanimbine daun kari. Walau bagaimanapun, penyelidikan pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan faedah daun kari di jantung ini sihat. 4. Mencegah barah
Tabung uji membuktikan bahawa sebilangan daun kari dari Malaysia mempunyai komponen anti-barah dan mampu menghalang pertumbuhan barah payudara yang agresif. Selain itu, kajian serupa menunjukkan bahawa ekstrak daun kari dapat membunuh sel barah serviks. Walaupun daun kari terbukti mengandungi pelbagai komponen antikanker, keberkesanannya terhadap tubuh manusia masih belum terbukti secara saintifik.5. Mengekalkan kestabilan gula dalam darah
Satu kajian pada haiwan telah membuktikan bahawa daun kari dapat menurunkan kadar gula dalam darah dan mencegah gejala diabetes, seperti sakit saraf dan kerosakan ginjal. Walaupun hasil penelitiannya menjanjikan, kita tidak boleh hanya makan daun kari untuk menjaga gula darah. Kerana, tidak ada kajian manusia yang dapat membuktikannya.6. Melegakan kesakitan
Daun kari dipercayai dapat menghilangkan rasa sakit Penelitian pada tikus telah menunjukkan bahawa ekstrak daun kari yang diambil oleh mulut dapat menghilangkan rasa sakit pada tubuh. Sekali lagi, kajian manusia masih diperlukan untuk membuktikan keberkesanan daun kari dalam melegakan sakit badan. 
