Khasiat Buah Pepino, Buah Yang Tidak Ramai Orang Tahu

Adakah anda pernah mendengar mengenai buah pepino? Di Indonesia, buah ini mempunyai banyak nama. Bermula dari buah melodi, puspita, husada god, timun manis, dan lain-lain. Sebilangan orang menjadikan pepino sebagai tanaman hiasan. Tetapi ada juga yang menggunakannya sebagai ubat. Khasiat buah Pepino dikatakan dapat mengatasi bisul, kolesterol tinggi, dan darah tinggi.

Apa itu buah pepino?

Pepino adalah buah yang berasal dari wilayah Andes, Amerika Selatan, dengan nama Latin Solanum muricatum. Buah ini masih termasuk dalam keluarga terung. Ukuran buah pepino yang tumbuh di Indonesia biasanya seukuran ubi jalar, dan berbentuk bulat atau bujur seperti telur. Warna kulit berwarna kuning dengan garis-garis ungu atau coklat. Walaupun rasa buah pepino menyegarkan kerana kandungan airnya yang tinggi, dan aromanya sangat harum. Apabila dibelah, warna daging Pepino serupa dengan warna tembikai. Tetapi teksturnya sedikit lebih keras seperti timun.

Kandungan nutrien dan faedah buah pepino

Pada tahun 2005, Makmal Teknologi Makanan dan Hasil Pertanian UGM menyiasat kandungan nutrien buah pepino. Ternyata terdapat pelbagai komponen berkhasiat berikut di dalamnya:

• Vitamin C
• Protein
• Serat
• Lemak
• Beta karotena

Anda mungkin sudah tahu bahawa vitamin C dan beta-karoten yang disimpan dalam makanan keseluruhan, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan, mempunyai manfaat kesihatan yang sangat besar. Buah Pepino tidak terkecuali. Apakah faedah buah Pepino?

• Membantu menguruskan tahap gula dalam darah

Ekstrak pepino mempunyai kesan antioksidan, anti-radang, dan antiglikasi. Ini menjadikan pepino buah yang baik untuk menghalang perkembangan diabetes. Manfaat buah pepino ini juga terbukti melalui kajian tertentu yang diterbitkan di Jurnal Sains Makanan dan Pertanian .

• Merawat tekanan darah tinggi

Manfaat lain dari buah Pepino adalah bahawa ia membantu merawat hipertensi. Dalam satu kajian, didapati bahawa susu Pepino diperam dengan Lactobacillus brevis Ia mempunyai kesan antihipertensi dan anti-radang. Semasa percubaan, tikus yang diberi susu fermentasi Pepino menunjukkan penurunan tekanan darah sistolik yang ketara. Dari sini, para penyelidik menyimpulkan bahawa buah segar ini berpotensi sebagai pengambilan yang sihat.

• Menghambat penyebaran barah

Ternyata buah Pepino juga dapat menghambat penyebaran barah atau metastasis. Ketahui bahawa penyebab utama kematian pada penghidap barah adalah penyebaran sel barah ke bahagian tubuh yang lain, yang sukar dikawal. Satu kajian menunjukkan bahawa rawatan dengan buah pepino dapat menghambat pembentukan tumor paru-paru. Walaupun kajian lain menunjukkan bahawa buah ini tidak hanya dapat menyekat pertumbuhan tumor, tetapi juga merangsang sistem kekebalan tubuh.

Petua makan buah pepino

Setelah mengetahui khasiat buah pepino, anda juga perlu mengetahui cara memakannya agar lebih enak dan memberikan faedah yang optimum. Berikut adalah petua yang boleh anda perhatikan:

• Sejukkan buah sebelum makan. Buah Pepino sejuk pasti akan lebih sedap dan menyegarkan.
• Semasa membuat ais buah, anda boleh memilih pepino sebagai ganti tembikai atau melon.
• Walaupun keras, kulit buah pepino selamat dimakan. Tetapi jika anda tidak menyukainya, anda boleh mengupasnya sebelum memakannya.
• Simpan pepin yang belum masak pada suhu bilik sehingga cepat masak.
• Letakkan pepino masak di dalam beg plastik sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk. Buah ini hanya boleh bertahan selama tiga hari di dalam peti sejuk.

[[berkaitan-artikel]] Petua menyimpan dan memakan buah pepino cukup mudah, bukan? Selain mendapat kesegaran, khasiat buah pepino juga tidak kurang hebatnya dengan buah-buahan lain. Untuk berada di pihak yang selamat, anda juga boleh berjumpa doktor terlebih dahulu. terutama bagi anda yang mempunyai keadaan perubatan tertentu. Dengan ini, anda dapat memperoleh faedah buah pepino secara optimum. Semoga berjaya!