Adakah benar bahawa beras perang lebih rendah kalori daripada beras putih?

Sekiranya anda ingin mencari pengganti karbohidrat alternatif untuk beras putih yang rendah kalori, biasanya beras perang berada di tempat kedua. Popularitinya tidak terlepas dari kandungan kalori beras perang yang hanya sekitar 110 kalori, lebih sedikit daripada beras putih yang sekitar 204 kalori. Bukan hanya itu, beras perang juga mengandungi serat dan protein yang lebih tinggi daripada beras putih. Kandungan antioksidan dalam bentuk flavonoid di dalamnya juga dapat membantu menghilangkan tekanan oksidatif akibat terdedah kepada radikal bebas.

Kebaikan makan nasi perang

Sebagai tambahan kepada kalori beras perang yang cukup rendah iaitu sekitar 110 kalori, terdapat banyak kelebihan lain dari pengambilan beras jenis ini. Ada apa-apa?

• Sumber serat

Beras perang dapat memenuhi keperluan serat harian orang dewasa. Sebaik-baiknya, pengambilan serat harian adalah 14 gram untuk setiap 1,000 kalori yang dimakan. Hanya setengah cawan beras perang memenuhi 8% keperluan serat harian. Serat ini sangat baik untuk pencernaan kerana dapat memaksimumkan fungsi pencernaan dan mencegah sembelit. Bukan hanya itu, serat juga membantu membuat seseorang berasa kenyang lebih lama kerana proses pencernaan lebih perlahan. Risiko makan terlalu banyak kalori dapat dielakkan.

• Kaya dengan zat besi

Wanita dewasa memerlukan 18 miligram zat besi setiap hari, sementara lelaki memerlukan 8 miligram. Mengkonsumsi beras perang telah memenuhi 2% keperluan besi setiap hari. Ini penting kerana ia membantu mengedarkan oksigen ke seluruh badan. Sekiranya peredaran oksigen ke seluruh badan tidak optimum, maka risikonya adalah seseorang mudah merasa letih dan tidak dapat melawan jangkitan secara optimum. Jadi, menggantikan karbohidrat utama dengan beras perang adalah pilihan yang tepat dan sihat untuk tubuh.

• Bebas lemak

Sekiranya anda masih mahu makan nasi tanpa menambah berat badan, beras perang adalah pilihan yang tepat. Beras perang tidak mengandungi lemak sehingga tidak ada risiko menyebabkan seseorang menderita penyakit jantung atau barah tertentu. Belum lagi risiko kegemukan pada orang yang makan terlalu banyak lemak.

• Kaya dengan antioksidan

Beras perang juga lebih unggul kerana kaya dengan antioksidan dalam bentuk flavonoid. Kehadiran bahan ini membantu menangkal radikal bebas. Walaupun dibandingkan dengan beras perang, beras perang mengandungi kepekatan flavonoid yang lebih tinggi. Kehadiran flavonoid ini dapat membantu mengurangkan keradangan atau keradangan di dalam badan. Bukan hanya itu, flavonoid juga membantu menurunkan risiko penyakit kronik seperti diabetes jenis 2 dan penyakit jantung.

• Sesuai untuk diet

Dengan semua kelebihannya, beras perang sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet untuk mencapai berat badan yang ideal. Kandungan serat akan membuatkan seseorang berasa kenyang lebih lama dan tidak makan terlalu banyak kalori.

• Termasuk biji-bijian

Beras termasuk dalam biji-bijian yang diproses yang sihat dan kaya dengan nutrien. Mengonsumsi biji-bijian yang diproses secara teratur dapat menjaga tubuh dari risiko barah, penyakit jantung, diabetes jenis 2, dan banyak lagi. Bukan hanya itu, beras perang juga mengandungi indeks glisemik yang tidak terlalu tinggi. Iaitu, bila dikonsumsi tidak akan meningkatkan kadar gula dalam darah secara drastik. Bonus, pengambilan beras perang juga bermanfaat untuk penurunan berat badan. [[artikel yang berkaitan]] Sekiranya anda tidak terbiasa, mulailah makan bahagian lebih sedikit beras perang terlebih dahulu. Hanya jika anda sudah terbiasa, beras perang boleh menjadi pengganti nasi putih sepenuhnya. Kelebihan beras perang lain adalah indeks glisemiknya yang hanya 55. Berbanding dengan beras lain, yang boleh mengandungi indeks glisemik 70. Itulah sebabnya pesakit diabetes selamat memakan beras perang. Selain kaya serat, beras perang juga kaya dengan vitamin B1 dan B2, zat besi, dan kalsium yang diperlukan oleh tubuh. Oleh itu, anda harus mempertimbangkan untuk memakannya mulai sekarang. Dianjurkan dalam sehari, pengambilan beras perang 100-150 gram sebagai dos ideal yang tidak. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan lebih lanjut mengenai kalori beras perang, tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di App Store dan Google Play .