Berbanding dengan kuning telur, putih telur nampaknya kurang "laris". Sebenarnya, putih telur adalah makanan yang baik untuk kesihatan kerana tidak mengandungi kolesterol. Bagi anda yang masih ragu-ragu memakannya, mari kita kenalpasti pelbagai kebaikan putih telur ini. 
Jangan terlepas manfaat kesihatan putih telur. Manfaat putih telur boleh didapati dari kandungan khasiatnya yang luar biasa. Dalam 100 gram putih telur, terdapat nutrien berikut. 
Selalunya dilupakan, ternyata kelebihan putih telur sangat bermanfaat .. Putih telur adalah pengambilan sihat yang secara amnya tidak menyebabkan kesan sampingan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa risiko memakan putih telur yang harus anda ketahui, seperti berikut.
Manfaat putih telur adalah tinggi protein dan kolesterol sifar
Telur secara keseluruhan adalah pengambilan sihat yang mengandungi banyak nutrien penting untuk tubuh. Tidak ada yang salah jika anda lebih suka makan bahagian putih sahaja. Sebenarnya, kelebihan putih telur adalah nyata dan sangat baik untuk kesihatan.1. Tidak mengandungi kolesterol
Sebaik sahaja anda menyingkirkan kuning telur, tidak ada lagi kolesterol dalam putih telur yang siap dimakan. Itulah sebabnya, orang dengan kolesterol tinggi sangat disarankan untuk mengonsumsi putih telur, untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan mencegah kolesterol meningkat. Dilaporkan dari Harvard School of Public Health yang lama, orang yang mengalami kesukaran untuk mengawal kadar kolesterol LDL dalam tubuh harus membatasi pengambilan kuning telur tidak lebih dari tiga kuning telur dalam satu minggu.2. Sumber protein tinggi
Tidak dapat dinafikan, telur adalah salah satu makanan dengan protein tertinggi, kerana kandungan kuning telur. Tetapi siapa yang mengatakan bahawa putih telur tidak mempunyai protein? Sebenarnya, putih telur mempunyai jumlah protein yang rendah dan bermanfaat untuk kesihatan.3. Membina otot dan menurunkan berat badan
Protein berkualiti tinggi dari putih telur membantu anda mengatasi rasa lapar dan membina otot.4. rendah kalori
Telur secara keseluruhan dianggap sebagai makanan rendah kalori. Sekiranya kuning telur dipisahkan, telur akan menjadi makanan berkalori rendah. Sekiranya anda berhasrat untuk menurunkan berat badan, putih telur adalah makanan yang tepat untuk dimakan.5. Mengawal tekanan darah
Kehadiran kalium (kalium) dalam putih telur berpotensi untuk mengawal atau bahkan menurunkan tekanan darah. Kalium adalah mineral dan elektrolit yang sering dikaitkan dengan kesihatan jantung. Selain itu, putih telur mengandungi peptida RVPSL, komponen protein yang dapat menurunkan tekanan darah.6. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kerana kalium yang terkandung dalam putih telur dapat menurunkan tekanan darah, risiko penyakit jantung berkurang. Kalium dapat membantu melebarkan saluran darah, dengan itu mengelakkan kehadiran keadaan darah yang tersumbat.7. Mengandungi banyak vitamin penting
Putih telur mengandungi banyak vitamin, termasuk vitamin B-12. Salah satu vitamin terpenting yang terkandung dalam putih telur adalah riboflavin aka vitamin B2. Vitamin ini dapat mencegah katarak, sakit kepala migrain, dan degenerasi makula kerana usia.8. Mengetatkan kulit dan menghilangkan minyak pada kulit wajah
Manfaat telur putih untuk wajah juga terkenal di dunia kecantikan. Ramai orang percaya bahawa putih telur dapat menegangkan kulit dan mengeluarkan minyak dari kulit wajah. Sebilangan orang juga menyebutkan, telur putih mengandungi vitamin dan zat mineral yang dapat mencantikkan kulit secara keseluruhan. Walaupun begitu, terdapat risiko reaksi alergi bagi anda yang alah kepada telur ayam, terutama pada anak kecil.Tidak cukup kajian yang dapat membuktikan kebaikan putih telur untuk wajah. Oleh itu, berunding terlebih dahulu dengan doktor anda sebelum melakukannya.
9. Mengelakkan kedutan buat sementara waktu
Kajian dari doktor di Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeuf menyimpulkan bahawa putih telur mempunyai 69 protein penting. Seorang doktor juga mengesahkan bahawa putih telur dapat mencegah kerutan buat sementara waktu.10. Merawat jerawat
Putih telur dianggap berkesan dalam merawat jerawat kerana dapat mengeringkan wajah dan menghilangkan kotoran penyebab jerawat dari pori-pori. Tetapi jangan sekali-kali menggunakan putih telur bekas, kerana ia berbahaya dan boleh menyebabkan kerengsaan kulit.11. Seimbangkan kalium dan natrium
Putih telur mengandungi kalium dan natrium, dua mineral yang dapat menghasilkan kecerunan elektrokimia penting yang disebut potensi membran. Menurut penyelidikan dari Oregon State University, Amerika Syarikat, potensi membran sangat penting untuk pengecutan otot, fungsi jantung, dan transmisi impuls sistem saraf.12. Menjadi antioksidan
Selenium adalah zat mineral penting yang diperlukan oleh tubuh, dan putih telur juga mengandunginya. Selenium boleh menjadi antioksidan kuat, menurunkan risiko barah, untuk melindungi tubuh dari penyakit jantung.13. Baik untuk pesakit kencing manis
Siapa sangka, kelebihan putih telur rebus juga bagus untuk pesakit diabetes. Dilaporkan dari Parenting First Cry, putih telur rebus diyakini dapat mencegah kolesterol tinggi, penyakit jantung, dan masalah tekanan darah pada pesakit diabetes.Kandungan pemakanan putih telur
Jangan terlepas manfaat kesihatan putih telur. Manfaat putih telur boleh didapati dari kandungan khasiatnya yang luar biasa. Dalam 100 gram putih telur, terdapat nutrien berikut. - Kalori: 16
- Protein: 4 gram
- Lemak: 0 gram
- Kolesterol: 0 gram
- Vitamin B2: 6% pengambilan harian yang disyorkan (RAH)
- Vitamin B5: 1% daripada RAH
- Selenium: 9% daripada RAH
- Kalium: 163 miligram
Kesan sampingan putih telur
Selalunya dilupakan, ternyata kelebihan putih telur sangat bermanfaat .. Putih telur adalah pengambilan sihat yang secara amnya tidak menyebabkan kesan sampingan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa risiko memakan putih telur yang harus anda ketahui, seperti berikut. 1. Alahan
Jangan lupa bahawa alahan telur ayam adalah nyata. Bagi anda yang alah kepadanya, gejala seperti bengkak, gatal-gatal, dan ruam kulit boleh muncul. Selain itu, penghidap juga boleh mengalami loya dan muntah.2. Salmonella
Ternyata, bakteria Salmonella boleh juga didapati dari putih telur mentah, anda tahu. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk memakannya dalam keadaan masak (digoreng atau direbus). Memasak sehingga dimasak dapat mengurangkan risiko penularan Salmonella ke dalam badan anda.3. Menghalang penyerapan biotin
Biotin mempunyai peranan penting dalam pengeluaran tenaga badan. Sementara itu, telur mentah mengandungi avidin, yang dapat mengikat biotin dan mengurangkan penyerapannya. Sekali lagi, anda dinasihatkan untuk memakannya dalam keadaan masak, untuk mengelakkan kesan sampingan putih telur ini.Kaedah memasak telur yang sihat
Telur adalah makanan yang sangat berkhasiat. Walau bagaimanapun, anda boleh menjadikannya lebih sihat, dengan beberapa kaedah memasak di bawah.1. rendah kalori
Sekiranya anda ingin mengurangkan kalori, jangan goreng, tetapi rebus telur hingga habis. Kaedah memasak telur ini tidak menambahkan kalori pada telur anda. Di samping itu, dengan merebus sehingga dimasak, bakteria Salmonella tidak akan datang.2. Satukan dengan sayur-sayuran
Telur adalah "pasangan sepadan" sayur-sayuran, jadi campurkan sayur-sayuran semasa anda makan telur, OK?Contohnya, tambahkan sayur-sayuran atau buah-buahan seperti tomato ke telur dadar anda. Selain menambah keenakan, nutrien yang anda makan semakin meningkat. Tetapi ingat, anda dinasihatkan untuk menggunakan minyak masak rendah kalori, seperti minyak zaitun misalnya.
