Telur ayam adalah salah satu makanan paling padat nutrien di bumi. Bayangkan, hanya dalam satu butir sudah ada protein, karbohidrat, vitamin, mineral, hingga lemak. Setiap kandungan nutrien makro dan mikro dalam telur dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Sudah tentu, kandungan nutrien dalam telur boleh berubah mengikut cara mereka diproses. Semakin sihat cara anda memprosesnya, semakin banyak faedah yang dapat diserap oleh tubuh. 
Protein baik untuk kesihatan otot dan tulang 
Kolesterol dalam telur dianggap dapat meningkatkan kolesterol baik 
Selenium baik untuk kesuburan lelaki dan wanita
Senarai kandungan nutrien telur dan faedahnya
Terdapat pelbagai cara untuk memproses telur. Tetapi, salah satu cara yang paling sihat adalah merebus telur. Berikut adalah kandungan nutrien telur ayam rebus besar.
Protein baik untuk kesihatan otot dan tulang 1. Protein
Protein adalah salah satu kandungan nutrisi telur yang memainkan peranan utama dalam menjadikan makanan ini sebagai makanan super. Telur adalah salah satu sumber protein terbaik, kerana mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh. Protein adalah nutrien penting untuk menyokong kehidupan, termasuk dari segi menjaga otot dan tulang yang sihat, untuk menghasilkan hormon dan enzim. Perlu diingat bahawa protein dalam telur tidak hanya pada kulit putih. Untuk mendapatkan protein lengkap, makan telur keseluruhan.2. Kalori
Sekiranya dimasak dengan baik, telur adalah salah satu makanan rendah kalori. Kerana dalam satu telur rebus besar hanya terdapat sekitar 77 kalori. Ini menjadikan telur sebagai salah satu makanan yang sesuai untuk pemakanan. Kandungan protein di dalamnya juga akan membantu anda merasa kenyang lebih lama.3. Karbohidrat
Telur juga mengandungi karbohidrat, tetapi jumlahnya tidak terlalu banyak, iaitu hanya sekitar 0.6 gram per telur. Bersama dengan lemak dan protein, karbohidrat adalah sumber tenaga badan.4. Lemak
Walaupun terlalu banyak tidak digalakkan, tetapi dalam jumlah yang mencukupi, tubuh memerlukan lemak untuk dapat menjalankan pelbagai fungsinya. Telur adalah makanan dengan sumber lemak yang cukup lengkap, kerana mengandungi sekitar 5,3 gram lemak total, 1,6 gram lemak tepu, dan 2,0 gram lemak tak jenuh. Lemak tepu adalah lemak buruk yang jika dikonsumsi terlalu banyak akan membuat anda bertambah berat badan dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Sementara itu, lemak tak jenuh adalah lemak baik yang akan membantu tubuh mengurangkan simpanan lemak buruk sambil menjaga sel-sel di dalam badan tetap sihat.
Kolesterol dalam telur dianggap dapat meningkatkan kolesterol baik 5. Kolesterol
Telur adalah salah satu makanan yang tinggi kolesterol. Dalam satu telur rebus besar, terdapat 212 mg kolesterol, bersamaan dengan 71% daripada penggunaan harian yang disyorkan. Namun, kolesterol yang terkandung dalam telur dianggap tidak banyak mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah. Kolesterol ini dianggap tidak meningkatkan jumlah kolesterol atau kolesterol jahat dalam tubuh dan sebenarnya akan meningkatkan kadar kolesterol baik. Walaupun begitu, lebih banyak kajian diperlukan mengenai hubungan antara pengambilan telur dan risiko penumpukan kolesterol dalam darah. Jadi, anda tetap dinasihatkan untuk memakan telur secara sederhana.6. Vitamin A
Makan sebiji telur rebus dapat memenuhi pengambilan vitamin A harian anda yang disyorkan sebanyak 6%. Vitamin A adalah kunci untuk memiliki mata yang sihat. Vitamin ini juga dapat menjaga sistem kekebalan tubuh yang sihat dan memudahkan pertumbuhan sel di dalam badan.7. Vitamin B2 (riboflavin)
Sebiji telur dapat memberikan vitamin B2 atau riboflavin sebanyak 15% daripada penggunaan harian yang disyorkan. Vitamin ini berperanan dalam pemprosesan protein, lemak, dan karbohidrat dalam badan. Selain itu, riboflavin juga mempunyai peranan utama dalam menjaga bekalan tenaga dalam badan. [[Artikel berkaitan]]8. Vitamin B12 (cobalamin)
Kandungan pemakanan telur seterusnya adalah vitamin B12 atau cobalamin. Sekiranya anda makan telur, maka keperluan cobalamin harian anda telah dipenuhi sekitar 9%. Vitamin ini memainkan peranan penting dalam menjaga kesihatan sistem saraf dan sel darah dan membantu dalam proses pembentukan DNA. Cobalamin juga dapat mencegah anemia.9. Vitamin B5 (asid pantotenik)
Sebiji telur dapat memenuhi keperluan vitamin B5 setiap hari sekitar 7%. Di dalam badan, vitamin ini akan membantu membuat sel darah merah, menghasilkan hormon yang berkaitan dengan seks dan tekanan, dan mengekalkan saluran pencernaan yang sihat.10. Fosforus
Di dalam badan, fosfor berguna untuk menjaga kesihatan tulang dan kuat. Selain itu, mineral ini juga membantu menghasilkan tenaga dan menggerakkan otot. Anda boleh mendapatkan fosfor sebanyak 86 mg atau 9% daripada penggunaan satu telur setiap hari yang disyorkan.
Selenium baik untuk kesuburan lelaki dan wanita 
