10 Manfaat Galangal untuk Kesihatan yang Anda Tidak Perlu Lupa

Manfaat lengkuas sering digunakan sebagai rempah dapur untuk pelbagai jenis hidangan, seperti rendang atau rebusan. Nama lain untuk lengkuas adalah Laos. Rempah ini mempunyai kulit kasar, dan daging yang keras dan berserat. Galangal terdiri daripada dua jenis, iaitu lengkuas putih dan lengkuas merah. Lengkuas putih mempunyai nama saintifik Alpinia galanga dan lengkuas merah adalah Alpinia purpurata . Dalam memasak, lengkuas dapat meningkatkan rasa dan memberikan bau yang khas. Tetapi bukan hanya itu, lengkuas juga mempunyai banyak manfaat kesihatan. Sebenarnya, ramai yang menggunakannya sebagai ubat tradisional. Jadi, apa faedah lengkuas yang baik untuk badan?

Manfaat lengkuas untuk kesihatan

Galangal adalah rempah yang berasal dari Asia Selatan. Rempah ini mirip dengan halia dan kunyit sehingga orang sering salah menganggapnya. Walau bagaimanapun, lengkuas mempunyai rasa dan komposisi pemakanan yang berbeza. Selama berabad-abad, lengkuas telah digunakan sebagai ramuan perubatan untuk pelbagai jenis penyakit sejak zaman India kuno dan tradisional China. Beberapa faedah lengkuas untuk kesihatan, termasuk:

1. Kaya dengan antioksidan

Manfaat lengkuas membantu mengekalkan sistem imun kerana kaya dengan antioksidan Galangal adalah sumber antioksidan yang kaya. Antioksidan dapat membantu melawan penyakit dan melindungi sel-sel tubuh dari kerosakan radikal bebas. Kandungan vitamin C, alpine, dan galangin dalam lengkuas juga dapat membantu anda meningkatkan sistem imun anda. Selain itu, antioksidan polifenol yang ada di dalamnya dianggap mempunyai kesan positif untuk meningkatkan ingatan, serta menurunkan gula darah dan kolesterol jahat (LDL). Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk membuktikan ini.

2. Mengurangkan keradangan dan kesakitan

Manfaat lengkuas dipercayai dapat mengurangkan keradangan yang boleh menyebabkan penyakit. Galangal mengandungi sebatian fitokimia (sebatian kimia semula jadi dalam tumbuhan) yang terdapat di dalamnya. Kajian tabung uji dan haiwan menunjukkan bahawa sebatian tersebut mempunyai sifat anti-radang yang kuat. [[berkaitan-artikel]] Selain itu, sifat lengkuas juga dianggap dapat mengurangkan rasa sakit yang merupakan gejala keradangan yang biasa. Kajian yang diterbitkan dalam Arthritis dan Rheumatism itu mengikuti kajian selama 6 minggu yang melibatkan 261 orang dengan osteoartritis lutut. Sebanyak 63 peratus daripada mereka yang menggunakan ekstrak halia dan lengkuas setiap hari melaporkan mengurangkan sakit lutut ketika berdiri.

3. Lindungi diri anda dari jangkitan

Minyak pati yang diekstrak dari lengkuas dapat melawan pelbagai mikroorganisma. Manfaat lengkuas juga dapat mengurangkan risiko jangkitan yang disebabkan oleh makanan yang kurang dimasak. Sebagai tambahan, tabung uji menunjukkan bahawa faedah Laos dapat membunuh bakteria berbahaya, seperti E coli , Staphylococcus aureus , dan Salmonella typhi , walaupun keberkesanannya berbeza antara satu kajian.

4. Meningkatkan kesuburan lelaki

Manfaat Laos dipercayai dapat membantu meningkatkan kesuburan lelaki. Dalam kajian haiwan, jumlah sperma dan motilitas meningkat pada tikus yang diberi ekstrak lengkuas. Bukan hanya itu, yang dilaporkan oleh PLoS One, dalam kajian 3 bulan yang melibatkan 66 lelaki dengan kualiti sperma yang rendah, terdapat peningkatan pergerakan sperma sebanyak 62 peratus setelah diberi suplemen harian yang mengandungi ekstrak lengkuas dan delima. [[berkaitan-artikel]] Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian manusia diperlukan untuk benar-benar membuktikan faedah Laos pada kesuburan lelaki. Sekiranya anda ingin mengetahui cara memproses lengkuas untuk kesihatan yang satu ini, ambil 2 lengkuas ukuran ibu jari anda, 3 rimpang halia dengan ukuran ibu jari anda, kemudian parut dan peras. Apabila ada air, campurkan dengan 2 limau nipis.

5. Melegakan sakit perut dan masalah pencernaan

Manfaat lengkuas membantu melegakan sakit perut Salah satu khasiat lengkuas telah lama dipercaya dapat meredakan sakit perut dan masalah pencernaan. Dalam perubatan Ayurveda dan budaya Asia yang lain, manfaat laos digunakan untuk menenangkan perut yang sakit, merawat cirit-birit, mengurangkan muntah, dan menghentikan cegukan.

6. Menyokong kesihatan otak

Manfaat Laos dianggap dapat menyokong kesihatan otak kerana kandungan antioksidan yang terkandung di dalamnya. Dengan mengurangkan plak beta-amiloid di otak, ramuan ini dapat melambatkan atau mencegah timbulnya penyakit neurodegeneratif. Penyakit ini boleh menyebabkan kematian sel saraf di otak yang boleh menyebabkan pergerakan badan dan fungsi mental terganggu.

7. Berpotensi antikanker

Menurut kajian 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrien , komponen utama yang terdapat dalam lengkuas, iaitu lengkuas, mempunyai sifat antikanker. Kajian ini mendapati galangin sangat berkesan dalam kes melanoma, hepatoma, dan barah usus besar. Penyelidikan lain dari Biomedicine & Pharmacotherapy juga menjelaskan bahawa galangin berpotensi untuk mengawal sel barah payudara. Kajian tabung uji juga menunjukkan bahawa lengkuas dapat membunuh sel barah dan mencegahnya merebak. Malangnya, kajian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan penemuan ini.

8. Mempunyai potensi untuk merawat tinea versicolor

Dipetik dari penyelidikan yang diterbitkan oleh Universiti Diponegoro, lengkuas mengandungi sebatian metil kavikol asetat dan minyak pati yang berfungsi sebagai antikulat. Sementara itu, tinea versicolor berlaku kerana jangkitan kulat Malassezia furfur . Walau bagaimanapun, kajian ini mendapati bahawa manfaat lengkuas untuk kulit gatal tidak begitu baik seperti cara krim antikulat seperti ketokonazol. Maksudnya, manfaat lengkuas untuk rawatan tinea versicolor memerlukan kajian lebih lanjut.

9. Menambah selera makan

Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam Sistematik Ulasan di Farmasi, lengkuas bermanfaat untuk meningkatkan selera makan. Dalam kes ini, lengkuas mengandungi zink untuk memenuhi keperluan harian badan. Kajian dari American Society for Nutritional Sciences menjelaskan bahawa apabila tubuh kekurangan zink, tubuh akan menghasilkan asid amino yang tinggi dan memberi kesan pemakanan malas. Atas sebab ini, kadar zink dalam lengkuas dapat menampung kekurangan mineral ini.

10. Membersihkan tekak

Manfaat lengkuas membantu mengurangkan kahak di kerongkong Ternyata, manfaat lengkuas juga baik untuk merawat sakit tekak hingga batuk. Kerana, lengkuas berfungsi sebagai kahak yang menipis dan anti-radang sehingga dapat mengurangkan rasa sakit di kerongkong.

Kandungan khasiat lengkuas

Berdasarkan data dari Panganku, 100 gram lengkuas mentah mengandungi nutrien berikut:
  • 26 kalori
  • 4.7 gram karbohidrat
  • 0.3 gram lemak
  • 1 gram protein
  • 1.1 gram serat
  • 50 mg fosforus
  • 50 mg kalsium
  • 137.1 mg kalium
  • 24 mg natrium
  • 2 mg zat besi
  • 50 mg vitamin C
  • 0.3 gram zink
  • 0.07 gram tembaga
  • 0.08 mg vitamin B1
  • 0.06 mg vitamin B2.
Selain itu, terdapat juga niasin, beta-karoten, polifenol, quercetin, dan pelbagai nutrien lain yang sangat disesalkan.

Risiko penggunaan lengkuas

Galangal mungkin aman jika dikonsumsi secara sederhana, yang biasanya terdapat dalam masakan. Namun, anda tidak boleh memakan rempah ini secara berlebihan kerana dikhuatiri boleh menyebabkan kesan sampingan, terutama jika diambil dalam bentuk suplemen. Satu kajian pada haiwan mengamati bahawa pemberian suplemen lengkuas pada dosis 2.000 mg per kg berat badan, boleh mengakibatkan kesan sampingan yang serius, seperti penurunan tenaga, kurang selera makan, pergerakan usus yang berlebihan, cirit-birit, koma, dan bahkan kematian. Sementara itu, kesan sampingan ini tidak berlaku pada dos yang jauh lebih rendah atau sekitar 300 mg per kg berat badan. Walaupun begitu, maklumat mengenai keselamatan dan kemungkinan kesan sampingan lengkuas masih terhad. Oleh itu, jika setelah timbul gejala tidak enak lengkuas, segera berjumpa dengan hospital terdekat. Doktor akan membuat diagnosis dan menentukan rawatan yang tepat untuk anda.

Catatan dari SehatQ

Manfaat lengkuas memang berpotensi untuk mengurangkan risiko penyakit. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh bergantung pada lengkuas sahaja untuk merawat penyakit ini. Untuk itu, selalu berjumpa doktor jika anda mempunyai aduan kesihatan tertentu. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat lengkuas, faedah rempah dan makanan sihat secara umum, tanya doktor secara langsung dalam aplikasi SehatQ. Muat turun di App Store dan Google Play . [[Artikel berkaitan]]

Recent Posts