Khasiat ikan tenggiri pasti berasal dari nutrien yang terkandung. Kandungan khasiat ikan tenggiri mampu mengekalkan tubuh yang sihat untuk melindungi tubuh daripada ancaman pelbagai penyakit. Jadi, apa nutrien yang terkandung dalam ikan tenggiri?
Kandungan khasiat ikan tenggiri
Ikan tenggiri mempunyai pelbagai nutrien yang baik untuk tubuh. Dipetik dari Jabatan Pertanian AS, kandungan nutrisi ikan tenggiri dalam 100 gram, iaitu:- Protein: 19.3 gram
- Lemak: 6.3 gram
- Kalsium: 11 mg
- Zat besi: 0.44 mg
- Magnesium: 33 mg
- Kalium: 446 mg
- Natrium: 59 mg
- Zink: 0.49 mg
- Selenium: 36.5 mcg
- Vitamin C: 1.6 mg
- Folat: 1 mcg
- Kolin: 50.5 mg
- Niacin: 2.3 mg
- Vitamin B12: 2.4 mcg
- Vitamin A: 39 mcg
- Vitamin E: 0.69 mg
- Vitamin D: 7.3 mcg
- Omega-3: 1.339 gram
- Jumlah asid lemak tak jenuh: 1.74 mg
- Lisin: 1.77 gram
- Kolin: 50.5 mg
- Leucine: 1.57 gram
- Asid glutamat: 2.88 gram
- Tryptophan: 0.216 gram
- Valine: 0.994 gram
- Arginine: 1.15 gram
- Alanine: 1.17 gram
- Asid aspartik: 1.98 gram
- Glycine: 0.926 gram.