Ini Kandungan Pemakanan Telur Puyuh, Benarkah Memicu Kolesterol?

Telur puyuh sering diproses menjadi pelbagai hidangan, baik sebagai lauk dan juga makanan ringan. Namun, ramai orang ragu-ragu memakannya kerana kandungan telur puyuh dianggap tidak baik untuk tubuh dan dapat meningkatkan kadar kolesterol. Benarkah?

Kandungan nutrien telur puyuh

Kandungan nutrisi telur puyuh cukup lengkap Walaupun saiznya kecil, telur puyuh mempunyai kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Berikut adalah kandungan nutrien dalam sebiji telur puyuh bersaiz sederhana atau sekitar 9 gram:
  • Kalori: 14
  • Protein: 1 gram
  • Lemak: 1 gram
  • Vitamin A: 2% daripada keperluan harian
  • Vitamin B12: 6% daripada keperluan harian
  • Besi: 2% dari keperluan harian
  • Fosfor: 2% daripada keperluan harian
  • Selenium: 5% daripada keperluan harian
  • Kolin: 4% daripada keperluan harian
  • Riboflavin: 6% daripada keperluan harian
  • Folat: 2% daripada keperluan harian
  • Asid pantotenik: 3% daripada keperluan harian

Benarkah telur puyuh mengandungi kolesterol tinggi?

Telur puyuh mengandung kolesterol tinggi Telur puyuh mengandung kolesterol tinggi jika dibandingkan dengan telur ayam. Satu hidangan telur ayam yang mengandungi satu biji mengandungi kira-kira 210 mg kolesterol. Sementara itu, satu hidangan telur puyuh yang terdiri dari beberapa biji mengandungi 422 mg kolesterol. Jumlah kolesterol per telur puyuh sememangnya lebih kecil daripada satu telur ayam, iaitu 75,96 mg. Tetapi anda perlu ingat bahawa biasanya, dalam satu hidangan, anda akan memakan lebih dari satu telur puyuh. Cuba kira jumlah kolesterol yang akan masuk ke dalam tubuh, ketika memakan dua tusuk telur puyuh yang setiap batang terdiri dari lima telur. Jumlah kolesterol lebih tinggi daripada jika anda makan tiga telur ayam sekaligus. Bagi orang sihat yang tidak mempunyai masalah kolesterol tinggi dalam darah, memakan telur puyuh dalam jumlah yang sederhana boleh menjadi sihat. Kerana bagaimanapun, pengambilan yang satu ini juga mengandungi nutrien lain yang baik untuk tubuh. Tetapi jika anda mempunyai sejarah kadar kolesterol tinggi, anda harus mengelakkan telur puyuh. Anda boleh mendapatkan pelbagai nutrien yang terdapat dalam telur ini dari makanan lain yang lebih selamat untuk kadar kolesterol dalam badan. Baca juga: Jenis Sayuran Penurun Kolesterol yang Baik untuk Tubuh

Perbandingan kandungan nutrien telur puyuh dan telur ayam

Kandungan nutrien telur puyuh dan telur ayam tidak jauh berbeza. Telur ayam dan telur puyuh, yang mana satu lebih sihat? Soalan ini sering timbul di benak banyak orang, terutama bagi anda yang perlu mengatur secara terperinci jumlah nutrien harian yang masuk ke dalam badan. Secara umum, telur puyuh dan telur ayam dapat memberikan manfaat kesihatan dan juga dapat mencetuskan masalah kesihatan jika dikonsumsi secara berlebihan atau dimasak dengan cara yang tidak sihat. Jika dilihat dari jumlah kandungan gizi, telur puyuh dan telur ayam tidak jauh berbeza kecuali dari segi jumlah kolesterol, riboflavin, vitamin B12, dan zat besi. Dalam 100 gram telur puyuh, kandungan riboflavin dan zat besi hampir dua kali ganda yang terdapat dalam 100 gram telur ayam. Vitamin B12 pada telur puyuh juga lebih tinggi daripada telur ayam.

Khasiat telur puyuh

Telur puyuh baik untuk kesihatan mata. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang sederhana dan oleh orang yang tidak mempunyai riwayat gangguan tahap kolesterol, berikut adalah beberapa manfaat telur puyuh yang dapat diperoleh.

1. Sebagai sumber protein semula jadi

Telur puyuh boleh menjadi salah satu sumber protein semula jadi yang baik untuk tubuh. Protein diperlukan untuk pelbagai fungsi organ, jadi jika kekurangan, beberapa masalah kesihatan mungkin terjadi. Protein berperanan dalam proses regenerasi sel dan memperbaiki tisu, otot, tulang, dan saluran darah yang rosak.

2. Meningkatkan metabolisme badan

Vitamin B yang terdapat pada telur puyuh dapat meningkatkan aktiviti metabolik dalam tubuh, termasuk fungsi hormon dan enzim. Apabila keseimbangan hormon dan enzim dijaga, risiko penyakit tubuh dapat dikurangkan.

3. Melegakan simptom alergi

Protein ovomucoid yang terdapat pada telur puyuh menjadikan pengambilan ini dapat bertindak sebagai penghilang alergi semula jadi.

Oleh itu, jika anda mempunyai alergi ringan yang mencetuskan gejala seperti bersin atau keradangan, makan telur puyuh dapat membantu melegakannya sedikit.

4. Baik untuk mata

Telur puyuh mengandungi vitamin A, jadi pengambilan ini dianggap dapat membantu menjaga kesihatan mata. Vitamin ini mempunyai sifat antioksidan yang dapat mengurangkan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.

5. Mengurangkan risiko anemia

Kandungan zat besi yang tinggi dalam telur puyuh menjadikan pengambilan satu ini dianggap baik untuk mencegah anemia. Anemia berlaku apabila badan kekurangan sel darah merah. Orang sering memanggil penyakit ini dengan kurang darah. [[artikel berkaitan]] Setelah mengetahui kandungan nutrien telur puyuh dan risiko serta faedah memakannya, anda boleh mempertimbangkan sendiri apakah sesuai untuk memasukkan pengambilan ini ke dalam menu harian anda. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai kandungan telur puyuh atau makanan lain yang baik dan tidak baik untuk tahap kolesterol, tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di App Store dan Google Play .

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found