Beta-Karoten Adalah Bentuk Vitamin A Awal, Apa Manfaatnya?

Makanan tambahan beta-karoten mungkin merupakan makanan tambahan yang terkenal dan sering disyorkan oleh banyak orang. Beta-karoten bermanfaat kerana ia juga bertindak sebagai molekul antioksidan. Namun, adakah selamat mengambilnya dari makanan tambahan? Apakah faedah beta-karoten?

Apa itu beta-karotena?

Beta-karoten adalah sebatian tumbuhan semula jadi yang merupakan bentuk awal vitamin A. Vitamin A diperlukan oleh tubuh untuk kulit yang sihat, sistem imun, dan kesihatan mata. Beta-karotena juga merupakan pigmen tumbuhan semula jadi yang memberi warna oren atau merah kepada tanaman. Oleh kerana ia dijumpai secara semula jadi di dalam badan, disarankan memakannya dari makanan sihat.

Kebaikan beta-karoten untuk kesihatan badan

Beta-karoten adalah bentuk awal vitamin A. Nutrien ini juga mempunyai manfaat apabila dimakan secara sederhana. Kelebihan beta-karoten, iaitu:

1. Melawan radikal bebas penyebab penyakit

Beta-karoten adalah molekul antioksidan. Molekul ini penting untuk tubuh kerana dapat melawan radikal bebas yang berlebihan yang mencetuskan kerosakan sel. Kerosakan sel ini boleh menyebabkan pelbagai penyakit kronik. Beberapa kajian mendapati bahawa individu yang kerap memakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan beta-karoten mempunyai risiko yang lebih rendah untuk menghidap barah atau penyakit jantung.

2. Membantu melambatkan penurunan kemampuan otak

Penyelidik dari Harvard Medical School mendedahkan bahawa orang yang kerap mengambil suplemen beta-karoten cenderung mengalami penurunan kognitif. Walaupun begitu, harap maklum bahawa manfaat beta-karoten berpotensi dinikmati untuk penggunaan suplemen jangka panjang, bukan jangka pendek.

3. Membantu menjaga kesihatan paru-paru

Ada sebab lain untuk anda rajin makan buah-buahan dan sayur-sayuran. Oleh itu, sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi beta-karoten dapat membantu melindungi paru-paru daripada barah. Khasiat ini berbeza dengan suplemen beta-karoten. Oleh itu, dos makanan tambahan yang tinggi ini sebenarnya meningkatkan risiko barah paru-paru pada perokok.

4. Menurunkan risiko degenerasi makula

Degenerasi makula kerana usia adalah gangguan mata yang mempengaruhi penglihatan. Menurut para pakar, pengambilan beta karoten yang digabungkan dengan vitamin C, vitamin E, zink, dan tembaga mengurangkan risiko keparahan penyakit ini sebanyak 25%. Walau bagaimanapun, penting untuk diingat bahawa suplemen beta-karoten boleh membahayakan perokok.

Sumber beta-karoten yang mudah dicari

Terutamanya, beta-karoten terkandung dalam sayur-sayuran dan buah-buahan merah, oren, dan kuning. Namun, tidak perlu risau. Anda juga boleh mendapatkan nutrien ini dalam beberapa sayuran hijau. Inilah sumber beta-karotena yang mudah dicari:
  • Lobak
  • Keledek
  • Sayuran berdaun hijau gelap, seperti kangkung dan bayam
  • selada romaine
  • Labu
  • tembikai
  • Lada merah dan kuning
  • Brokoli
  • Cili
  • Pasli
Untuk penyerapan beta-karoten dalam badan secara optimum, anda boleh menggabungkan makanan di atas dengan lemak sihat, seperti minyak zaitun dan alpukat. Makanan sihat biasanya mengandungi banyak beta-karoten. Sebagai contoh, jika anda memakan 99 gram wortel mentah, anda akan mendapat kira-kira 8,285 miligram beta-karoten. Tahap beta-karoten boleh meningkat jika anda memakan wortel yang dimasak, kerana kehilangan air dalam sayur. [[Artikel berkaitan]]

Perhatikan ini mengenai suplemen beta-karoten

Had selamat untuk mengambil beta-karoten untuk orang dewasa ialah 6-15 miligram dalam satu hari. Manakala cadangan untuk kanak-kanak adalah 3-6 miligram. Had penggunaan mungkin berbeza bagi setiap individu. Oleh itu, disarankan agar anda berjumpa dengan doktor terlebih dahulu sebelum mengambil suplemen beta-karoten. Makanan tambahan beta-karoten dalam dos yang tinggi tidak digalakkan untuk perokok dan orang dengan asbestosis (penyakit paru-paru yang disebabkan oleh menyedut serat asbestos). Seperti yang dinyatakan di atas, risiko barah paru-paru meningkat pada perokok, dan begitu juga dengan penghidap asbestosis. Walaupun begitu, mendapatkan nutrien ini dari makanan sihat dianggap selamat bagi perokok.

Recent Posts