Kelebihan bengkoang tentunya berasal dari nutrien yang terkandung. Bengkoang selalu terkenal sebagai bahagian hidangan salad. Buah putih ini mempunyai rasa manis tetapi tidak terlalu dominan sehingga sedap dimakan bersama rempah rujak. Bukan hanya itu, manfaat keladi untuk kesihatan juga banyak. Jicama yang juga dikenali sebagai jicama, mengandungi karbohidrat, protein, dan lemak, walaupun dalam jumlah yang rendah. Bukan hanya itu, keladi juga mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk pencernaan.
Kandungan nutrien dalam keladi
Bengkoang terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi. Dalam setiap 100 gram keladi, terdapat kira-kira 4.9-5 gram serat. Kalori Jicama sebanyak 40 kcal. Jumlah serat ini bersamaan dengan 10-15% daripada keperluan serat harian orang dewasa. Selain mendapat manfaat ubi dari serat, jicama juga mempunyai sejumlah nutrien lain yang juga penting untuk kesihatan anda. Berikut adalah beberapa nutrien dalam kandungan keladi 100 gram:- Vitamin C: 20 mg
- Protein: 0.7 gram
- Karbohidrat: 8.8 gram
- Kalium: 200 mg
- Fosforus: 18 mg
- Zink: 0.16 mg
- Kalsium: 12 gram
- Magnesium: 12 gram