Mempunyai gula darah tinggi, alias diabetes, bermaksud mengehadkan pengambilan yang masuk ke dalam badan, terutama gula. Akibatnya, makanan ringan bukan lagi aktiviti yang dapat dinikmati oleh kebanyakan pesakit diabetes (penghidap diabetes). Sebenarnya, makan makanan ringan di tengah-tengah makanan besar sangat digalakkan untuk pesakit diabetes. Tujuannya adalah untuk mengelakkan gula darah terlalu rendah di antara waktu makan. Namun, sudah tentu pilihan makanan ringan untuk pesakit kencing manis perlu dipilih dengan teliti. Lihat senarai penuh makanan ringan disyorkan untuk pesakit diabetes.
Pilihan makanan ringan untuk pesakit kencing manis
Sekiranya anda mempunyai kadar gula darah tinggi, memilih makanan ringan yang tepat boleh menjadi satu cabaran. Namun, kunci untuk memilih makanan ringan untuk penderita diabetes adalah mereka kaya serat, protein dan lemak sihat, dan rendah karbohidrat. Ketiga-tiga nutrien ini dapat membantu mengawal kadar gula dalam darah anda. Berikut adalah senarai makanan ringan untuk pesakit kencing manis:1. Telur rebus
Kandungan protein yang tinggi dalam telur rebus menjadikannya baik sebagai makanan ringan untuk diabetes.Salah satu makanan untuk pesakit diabetes yang sihat dan boleh dijadikan makanan ringan makanan ringan adalah telur rebus. Sebiji telur rebus besar mengandungi 6 gram protein. Protein tidak akan membuat kadar gula dalam darah meningkat dengan cepat selepas makan. Manfaat telur untuk diabetes juga terbukti melalui kajian. Kajian yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan British melibatkan 65 orang dengan diabetes jenis 2 yang memakan dua telur selama 12 minggu. Akibatnya, mereka mengalami penurunan kadar gula darah puasa yang ketara. Bukan hanya itu, kadar lemak dan tekanan darah juga dicatat dengan baik. Keadaan tahap lemak dan tekanan darah adalah keadaan yang berkait rapat dengan diabetes. Melihat faedah di atas, pastinya tidak wajar bagi pesakit diabetes untuk makan telur, baik sebagai makanan ringan atau sebagai lauk. Namun, pastikan anda tidak makan berlebihan.2. Yogurt
Yogurt adalah salah satu makanan ringan yang baik dikonsumsi oleh pesakit diabetes kerana kandungan probiotiknya yang tinggi. Kandungan probiotik dalam yogurt dapat meningkatkan kemampuan tubuh anda untuk memecah makanan yang mengandung gula. Apabila gula dimetabolisme dengan betul oleh tubuh, kadarnya dalam darah akan menurun. Pastikan anda memilih yogurt biasa, aka kosong . Elakkan memilih yogurt dengan rasa tambahan atau pemanis sebagai makanan ringan untuk pesakit diabetes. Sekiranya terasa terlalu masam, anda boleh menambah buah beri, atau buah-buahan lain yang tidak menghidap diabetes.3. Badam
Menjadikan badam sebagai makanan ringan diabetes perlu dihadkan.Kacang badam adalah salah satu makanan ringan untuk pesakit diabetes yang bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan. Dalam 28 gram badam, mengandungi lebih daripada 15 vitamin dan mineral. Manfaat kacang almond untuk diabetes disenaraikan dalam jurnal Sindrom Metabolik dan Gangguan Berkaitan. Penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang makan badam selama 24 minggu mempunyai kadar gula darah yang lebih stabil dalam jangka masa panjang. Bukan hanya baik untuk gula darah, kacang almond juga diketahui dapat mengurangkan risiko penyakit jantung. Memetik dari World Heart Federation, orang yang menghidap diabetes berisiko lebih tinggi terkena serangan jantung daripada mereka yang sihat. Walau bagaimanapun, badam juga tinggi kalori. Sudah tentu anda tidak boleh makan banyak. Hadkan pengambilan badam kepada 28 gram sehari. Dalam 28 gram, terdapat kira-kira 23 biji badam yang boleh anda nikmati sebagai makanan ringan makanan ringan .4. Kacang soya (edamame)
Kacang soya adalah salah satu jenis kekacang yang baik untuk diabetes. Dalam 150 gram edamame terdapat sekitar 17 gram protein dan 8 gram serat. Kedua nutrien inilah yang menjadikan kacang soya sangat enak dimakan sebagai makanan ringan bagi pesakit diabetes. Eksperimen yang dilakukan pada haiwan menunjukkan bahawa kacang soya mampu menurunkan kadar gula dalam darah. Edamame juga dapat membantu memperbaiki keadaan ketahanan insulin yang menyebabkan diabetes. Selain kacang almond dan kacang soya, beberapa jenis kacang lain juga disyorkan sebagai makanan ringan untuk diabetes. Halaman Diabetes.co.uk menyatakan bahawa kacang mempunyai indeks glisemik rendah, jadi mereka cenderung selamat untuk pesakit diabetes. Berikut adalah beberapa kacang yang baik untuk diabetes:- Kacang tanah
- Walnut
- Hazelnut
- Pistachio