9 Sayuran untuk pesakit diabetes yang baik dan selamat untuk dimakan

Siapa kata pesakit kencing manis tidak boleh makan dengan baik? Buktinya, terdapat banyak sayur-sayuran untuk pesakit diabetes yang selamat, enak, dan sihat untuk dimakan. Sayuran mempunyai kandungan serat dan nutrien yang diperlukan oleh tubuh, terutama bagi pesakit diabetes. Beberapa jenis sayur-sayuran juga rendah gula sehingga diabetes dapat dikawal dan kesihatan tubuh terjaga. Oleh itu, mari kita kenal pasti pelbagai sayur-sayuran untuk pesakit diabetes yang selamat dan baik untuk dimakan.

Kriteria sayur-sayuran untuk pesakit kencing manis

Tidak semua sayur-sayuran selamat dimakan bagi pesakit diabetes. Dengan mengetahui kriteria berikut, pesakit diabetes dapat memilih sayur apa yang terbaik untuknya.

• Indeks glisemik rendah

Pertama, sayur-sayuran untuk diabetes mesti dimasukkan ke dalam makanan dengan indeks glisemik rendah. Ini bermaksud, makanan yang dimakan tidak akan meningkatkan kadar gula darah dan insulin di dalam badan. Kerana, tidak semua sayuran diklasifikasikan sebagai makanan dengan indeks glisemik rendah.

• Mengandungi nitrat

Sayuran untuk diabetes harus mengandungi nitrat semula jadi kerana sebatian ini dipercayai dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Perlu diingat, diabetes berkait rapat dengan tekanan darah tinggi. Kerana diabetes boleh merosakkan saluran darah dan menyebabkan aterosklerosis.

• Mengandungi protein

Makanan yang tinggi protein dapat membantu pesakit diabetes merasa kenyang lebih lama. Dengan cara itu, mereka tidak akan makan berlebihan dan mengekalkan kadar gula darah mereka.

• Mengandungi serat

Serat adalah nutrien penting yang diperlukan oleh penderita diabetes kerana dapat mencegah sembelit, menurunkan kolesterol jahat (LDL), dan yang paling penting menjaga berat badan. Setelah mengetahui beberapa kriteria sayur-sayuran untuk diabetes di atas, sekarang adalah masa untuk anda berkenalan dengan pelbagai sayur-sayuran untuk diabetes yang selamat dan baik untuk dimakan.

Sayuran untuk pesakit diabetes, apa itu?

Tidak sukar untuk mencari pelbagai sayur-sayuran yang memenuhi kriteria di atas. Sayuran untuk diabetes yang selamat untuk dimakan senang dijumpai di pasar atau pasar raya terdekat dengan rumah anda.

1. Lobak

Lobak adalah sayur yang baik untuk pesakit diabetes. Kerana, serat yang dikandungnya akan membuat penderita diabetes merasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah makan berlebihan. Dengan cara itu, kadar gula dalam darah dapat dikekalkan.

2. Brokoli

Selain enak, brokoli termasuk dalam sayur-sayuran untuk pesakit diabetes yang selamat untuk dimakan. Serat yang terkandung dalam brokoli dapat bertindak sebagai prebiotik, yang mampu menjaga kadar gula darah dan metabolisme kolesterol

3. Timun (zucchini)

Timun aka zucchini mengandungi banyak karotenoid, yang merupakan komponen yang dapat menjaga kesihatan jantung dan mencegah pelbagai jenis barah. Selain itu, timun Jepun juga rendah kalori dan mengandungi banyak serat. Pelbagai alasan ini menjadikan timun Jepun sebagai sayur yang sesuai untuk dimakan oleh penghidap diabetes.

4. Kubis

Kubis mengandungi vitamin C yang sangat tinggi sehingga sah untuk menyebutnya sayur yang baik untuk diabetes. Selain itu, kubis juga tinggi serat yang dapat memperlambat proses pencernaan makanan sehingga kadar gula dalam darah dapat dipertahankan.

5. Bayam

Bayam, sayur diabetes yang lazat! Pada orang yang menghidap diabetes, kadar gula darah tinggi yang kronik dapat merosakkan saluran darah, menyebabkan penyumbatan. Dengan memakan sayur-sayuran yang mengandungi zat besi, diharapkan peredaran darah menjadi lancar. Bayam mengandung zat besi tinggi sehingga baik untuk pesakit diabetes mengambilnya. Selain itu, bayam juga mengandungi banyak nutrien dan rendah kalori.

6. Tomato

Lama kelamaan, kadar gula darah tinggi yang disebabkan oleh diabetes boleh merosakkan saluran darah dan saraf yang mengawal jantung. Itulah sebabnya pesakit diabetes disarankan makan banyak sayur. Tomato juga sangat sesuai untuk dimakan oleh penderita diabetes kerana sayur-sayuran ini mengandungi lycopene, sebatian antioksidan yang diyakini dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan barah.

7. Timun

Tidak hanya mengandung banyak air, ternyata timun juga dapat membantu pesakit diabetes merasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah makan berlebihan. Selain itu, satu kajian membuktikan bahawa timun dapat menurunkan dan menjaga kestabilan gula dalam darah.

8. Selada

Selada dibahagikan kepada beberapa jenis, tetapi semua jenis selada dipercayai mengandungi serat dan air yang tinggi. Selain itu, selada juga mengandung vitamin K, yang merupakan nutrien yang sangat baik untuk proses pembekuan darah. Oleh itu, jangan terkejut jika selada dipercayai salah satu sayuran untuk diabetes yang baik untuk dimakan.

9. Cendawan

Cendawan, sayur untuk penderita diabetes "sedikit" Dalam satu kajian, para pakar melihat pengambilan ubat diabetes, seperti metformin, dipercayai menyebabkan kekurangan vitamin B dalam tubuh. Untuk mengatasinya, sebilangan jenis cendawan boleh dicuba sebagai sayuran untuk diabetes. Selain kaya dengan nutrien, cendawan juga enak dimakan. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ:

Jangan menjadikan sayur-sayuran untuk diabetes di atas sebagai rawatan utama diabetes. Kerana, ubat perubatan yang diresepkan oleh doktor diperlukan untuk merawat diabetes anda. Tetapi jangan lupa memasukkan sayur-sayuran untuk diabetes di atas ke dalam diet harian anda, untuk membantu proses rawatan sambil menjaga kestabilan gula darah agar diabetes dapat dikendalikan.