Bermula dari sayur ungu, merah, hingga kuning, semuanya bermanfaat untuk tubuh manusia. Semakin berwarna makanan di pinggan, semakin banyak nutriennya. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral penting. Jadi, pengambilan sayur-sayuran tidak semestinya berwarna hijau. Jenis sayur-sayuran kuning seperti jagung hingga lada juga dapat melindungi tubuh dari penyakit. 
Jagung kaya dengan vitamin. Sayuran kuning ini banyak dimakan di seluruh dunia. Ia mengandungi vitamin A, B, dan E, serta mineral. Bukan hanya itu, jagung juga mengandungi serat yang baik untuk sistem pencernaan. Fungsi ini juga melindungi dari masalah pencernaan seperti sembelit, buasir, hingga barah usus besar. Selanjutnya, jagung juga mengandungi fitokimia yang dapat mengatasi kesan karsinogen yang merosakkan sel. Sebenarnya, bahan ini juga membantu mengatasi perubahan yang menyerupai gejala barah. 
Mempunyai rasa yang enak dan kaya dengan nutrien Dikenal dengan rasanya yang manis dan kenyang, ragam labu ini kaya dengan vitamin A, vitamin B6, dan juga vitamin C. Selain itu, kandungan mineral di dalamnya dalam bentuk folat, magnesium, fosforus, kalium, serat dan juga riboflavin. Jangan lupa bahawa terdapat juga kandungan mineral mangan dalam labu. Mineral ini membantu menguatkan tulang dan mengoptimumkan pemprosesan lemak dan karbohidrat dalam badan. 
Mengandungi karbohidrat yang memenuhi Ramai yang mencalonkan kentang sebagai makanan kegemaran. Ini adalah sayur yang mengisi anda tanpa menambahkan terlalu banyak kalori. di dalamnya terdapat nutrien berupa niasin, vitamin C, vitamin B6, mangan, dan juga fosfor. Penting untuk mengekalkan struktur membran sel dan penghasilan tenaga. Walau bagaimanapun, cara memproses kentang juga menentukan berapa banyak kalori yang dikandungnya. Pilihan yang tepat adalah merebus kemudian menambah sedikit perasa. Tambah krim masam, keju, atau mentega akan menjadikan kalori menjadi lebih tinggi. 
Tomato kuning tidak kurang sihat daripada tomato merah.Selain daripada tomato merah yang lebih popular, tomato kuning juga menawarkan faedah yang luar biasa. Di dalamnya terdapat 32 kalori, 2 gram protein, dan kandungan serat yang memenuhi 6% keperluan harian. Jangan lupa juga kandungan mineral tomato kuning, seperti kalium yang memenuhi 16% keperluan harian dan sodium sekitar 49 miligram. Jumlah natrium ini 4 kali lebih tinggi daripada tomato merah. Secara nutrisi, tomato kuning sebenarnya lebih unggul daripada tomato merah. Terutama, bagi orang yang memerlukan mineral dan zat besi tambahan.
Jenis sayur-sayuran kuning
Beberapa jenis sayur-sayuran kuning dan faedahnya adalah:1. Jagung
Jagung kaya dengan vitamin. Sayuran kuning ini banyak dimakan di seluruh dunia. Ia mengandungi vitamin A, B, dan E, serta mineral. Bukan hanya itu, jagung juga mengandungi serat yang baik untuk sistem pencernaan. Fungsi ini juga melindungi dari masalah pencernaan seperti sembelit, buasir, hingga barah usus besar. Selanjutnya, jagung juga mengandungi fitokimia yang dapat mengatasi kesan karsinogen yang merosakkan sel. Sebenarnya, bahan ini juga membantu mengatasi perubahan yang menyerupai gejala barah. 2. Labu
Mempunyai rasa yang enak dan kaya dengan nutrien Dikenal dengan rasanya yang manis dan kenyang, ragam labu ini kaya dengan vitamin A, vitamin B6, dan juga vitamin C. Selain itu, kandungan mineral di dalamnya dalam bentuk folat, magnesium, fosforus, kalium, serat dan juga riboflavin. Jangan lupa bahawa terdapat juga kandungan mineral mangan dalam labu. Mineral ini membantu menguatkan tulang dan mengoptimumkan pemprosesan lemak dan karbohidrat dalam badan. 3. Lada kuning
Bahan utama paprika adalah air, yang membuatnya menyegarkan ketika dicampurkan dalam memasak. Paprika adalah sumber nutrien, serat, antioksidan, dan folat yang hebat. Selain itu, ia juga mengandung vitamin K dan vitamin C. Semuanya berperanan penting dalam fungsi kekebalan tubuh, sumber tenaga, kesihatan kulit, untuk melindungi dari penyakit.4. Kentang
Mengandungi karbohidrat yang memenuhi Ramai yang mencalonkan kentang sebagai makanan kegemaran. Ini adalah sayur yang mengisi anda tanpa menambahkan terlalu banyak kalori. di dalamnya terdapat nutrien berupa niasin, vitamin C, vitamin B6, mangan, dan juga fosfor. Penting untuk mengekalkan struktur membran sel dan penghasilan tenaga. Walau bagaimanapun, cara memproses kentang juga menentukan berapa banyak kalori yang dikandungnya. Pilihan yang tepat adalah merebus kemudian menambah sedikit perasa. Tambah krim masam, keju, atau mentega akan menjadikan kalori menjadi lebih tinggi. 5. Tomato kuning
Tomato kuning tidak kurang sihat daripada tomato merah.Selain daripada tomato merah yang lebih popular, tomato kuning juga menawarkan faedah yang luar biasa. Di dalamnya terdapat 32 kalori, 2 gram protein, dan kandungan serat yang memenuhi 6% keperluan harian. Jangan lupa juga kandungan mineral tomato kuning, seperti kalium yang memenuhi 16% keperluan harian dan sodium sekitar 49 miligram. Jumlah natrium ini 4 kali lebih tinggi daripada tomato merah. Secara nutrisi, tomato kuning sebenarnya lebih unggul daripada tomato merah. Terutama, bagi orang yang memerlukan mineral dan zat besi tambahan. 
