Salad sering digunakan makanan super ketika berdiet. Namun, tahukah anda bahawa memilih sos atau salad yang salah? persalinan sebenarnya menambah kalori dan garam ke dalam salad anda? Daripada berjaya, ini sebenarnya boleh menjadikan diet gagal. Untuk mengelakkannya, ketahui pilihan sos persalinan yang sihat untuk diet berikut.
Memahami salad persalinan sihat satu
Sos persalinan adalah komponen tambahan dalam salad yang bertujuan untuk meningkatkan rasa ramuan di dalamnya. Secara umum, terdapat dua jenis salad persalinan berdasarkan bahan utama, iaitu berasaskan minyak ( vinaigrettes ) dan berasaskan krim. Dari keduanya, yang manakah lebih sihat?1. Persalinan berasaskan minyak
Minyak canola adalah pembalut salad yang sihat.Pakaian salad berasaskan minyak, seperti minyak zaitun, minyak canola, atau cuka sari apel diklaim lebih sihat kerana mengandungi lemak tak jenuh tunggal. Asid lemak tak jenuh tunggal ( Asid Lemak tak jenuh tunggal ) baik untuk menjaga saluran darah dan jantung yang sihat, dan membantu penyerapan vitamin A, D, E, K. Penyelidik dari Universiti Purdue menyatakan bahawa persalinan Salad yang sihat berasaskan minyak, terutama minyak canola. Minyak canola diketahui terbaik dalam meningkatkan penyerapan karotenoid larut lemak. Karotenoid ini mempunyai sifat antioksidan dan dapat menurunkan risiko barah dan penyakit jantung.2. Persalinan berasaskan krim
Salad persalinan berasaskan krim, seperti mayonis, ribu pulau, krim masam, yogurt, atau dadih didakwa mengandungi lemak tepu yang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan. Salutan salad berasaskan krim ini lebih kerap dijumpai di pasaran. Jenis sos ini cenderung kurang sihat daripada persalinan berasaskan minyak. Walaupun rasanya lebih enak dan lebih mudah didapati di pasar, mayonis memiliki lebih banyak gula, garam (natrium), dan lemak jenuh. Kandungan gula dan lemak tepu yang lebih tinggi dapat meningkatkan kalori dan mencetuskan kolesterol jahat (LDL). Sementara itu, kandungan garam atau natrium yang lebih tinggi berpotensi mencetuskan tekanan darah tinggi, seperti hipertensi. Jurnal Sains Makanan & Pemakanan menyatakan bahawa mayonis mempunyai bahan asas kuning telur yang berpotensi mengandungi kolesterol dan lemak tinggi. Ia memerlukan proses khas untuk menjadikan mayonis ini lebih sihat dan rendah kalori. Mayonis rendah lemak mungkin menjadi pilihan persalinan yang lebih sihat. Namun, jangan lupa untuk selalu memperhatikan maklumat nilai pemakanan pada bungkusan produk. [[Artikel berkaitan]]Inspirasi resipi salad persalinan sihat untuk diet
Paling pembalut salad di pasaran biasanya mengandungi gula tambahan, garam (sodium / sodium), bahan pengawet, dan perasa tiruan. Ini sebenarnya dapat menambahkan kalori dan mengurangkan potensi manfaat kesihatan salad itu sendiri. Itulah sebabnya, membuat salad dressing di rumah boleh menjadi alternatif untuk memaksimumkan manfaat kesihatannya. Berikut adalah beberapa resipi salad persalinan sihat yang juga boleh dibuat untuk diet anda.1. Madu sawi
Kelebihan madu dalam sawi madu menjadikan pakaian salad ini lebih sihat.Pakaian salad ini mempunyai rasa manis dan berkrim. Rasa manisnya enak dengan salad dan sayur-sayuran segar. Untuk membuat salad dressing ini, anda memerlukan:- 83 gram mustard
- 59 ml cuka sari apel
- 102 g madu
- 78 ml minyak zaitun
- garam dan lada secukup rasa
2. Kunyit Halia
Seperti namanya, sos berasaskan halia dan kunyit ini mempunyai warna yang indah dan rasa yang kuat. Sos ini boleh menjadi pilihan bagi anda yang bosan dengan salad dressing yang sama. Resepi persalinan salad kunyit halia, termasuk:- 60 ml minyak zaitun
- 2 sudu cuka sari apel
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- sudu teh serbuk halia
- 1 sudu teh madu (secukup rasa)
3. Ladang Yogurt Yunani
Pilih yogurt Yunani untuk resipi berpakaian salad yang sihat Yogurt adalah ramuannya persalinan yang cukup popular. Anda harus memilih yogurt biasa atau asli tanpa rasa untuk mengurangkan kandungan gula dan kalori. Ladang yogurt Yunani ini mempunyai rasa yang enak sehingga sesuai untuk salad sayur-sayuran. Untuk membuat salad dressing ini, anda memerlukan:- 285 gram yogurt biasa
- serbuk bawang putih sudu teh
- serbuk bawang teh
- sudu kering adas
- secubit lada cayenne
- secubit garam
4. Pembalut salad lemon lemon yang mesra diabetes
D merosot ini boleh menjadi pilihan untuk anda, terutamanya jika anda juga menghidap diabetes jenis 2. Untuk membuat salad dressing ini, anda memerlukan:- perah 1 biji lemon
- 3 sudu minyak zaitun
- 1 bawang putih cincang
- secubit garam dan lada
- beberapa sudu air