Daun Perilla untuk Kesihatan Tubuh, Apa Manfaatnya?

Daun perilla mempunyai pelbagai khasiat. Daun ini sering digunakan sebagai ramuan herba untuk merawat pelbagai penyakit, seperti asma, selsema, sakit perut, dan sakit kepala. Jadi, bagaimana dengan sisi saintifik? Daun perilla adalah daun yang berasal dari pokok dengan nama yang sama. Nama Latinnya ialah Perilla frutescens (L.) Britt . Tumbuhan ini diketahui tumbuh di Jepun, Korea, China, Taiwan, Vietnam, dan India. Popularitinya di Indonesia mulai meningkat sejak makanan dan restoran Korea menjamur di sini. Kerana, rasa manis dan lembut dari daun perilla sesuai untuk dijadikan lauk untuk negara ginseng, terutama di restoran bertema Barbeque Korea. Nama lain untuk daun perilla di Indonesia adalah daun shisho atau daun daging lembu.

Khasiat daun perilla untuk kesihatan

Daun, yang sering dikelaskan sebagai rempah, mempunyai banyak manfaat kesihatan yang telah dikaji. Namun, tidak semua kajian dilakukan secara langsung pada manusia atau secara klinikal. Oleh itu, penyelidikan lebih lanjut masih perlu dilakukan untuk benar-benar mengesahkan faedahnya. Berikut adalah beberapa potensi faedah daun perilla untuk badan yang telah dikaji.

1. Mengandungi pelbagai nutrien yang baik untuk tubuh

Mengonsumsi daun ini dapat membantu memenuhi keperluan pemakanan harian tubuh. Berikut adalah jenis dan tahap nutrien dalam 100 gram.
  • Kalori: 37 kalori
  • Lemak: 1 gram
  • Karbohidrat: 7 gram
  • Serat: 7 gram
  • Kalsium: 23% daripada penggunaan harian yang disyorkan
  • Besi: 9% daripada penggunaan harian yang disyorkan
  • Vitamin C: 43% daripada keperluan harian yang disyorkan

2. Kaya dengan antioksidan

Ekstrak daun dan biji perilla diketahui mempunyai sifat antioksidan kerana komponen fenolik yang terdapat di dalamnya. Antioksidan akan membantu mengurangkan risiko pelbagai penyakit berbahaya, seperti barah, penyakit jantung, dan penyakit metabolik lain. Daun ungu dianggap mempunyai sifat antioksidan yang lebih tinggi daripada daun hijau.

3. Berpotensi digunakan sebagai pencerah kulit

Daun perilla berpotensi mencerahkan kulit.Ekstrak daunnya memiliki kemampuan untuk menghalang sintesis tirosinase dan sintesis melanin pada haiwan uji. Oleh itu, tanaman ini dianggap berpotensi untuk dikembangkan sebagai bahan mentah untuk produk pencerah kulit.

4. Baik untuk penghadaman

Dalam satu kajian dari BMC Complementary and Alternative Medicine pada 50 sukarelawan yang mengalami gangguan pencernaan, pengambilan ekstrak daun dalam tahap tertentu selama empat minggu terbukti dapat membantu mengatasi aduan seperti kembung, penumpukan gas, dan sakit perut. Bagi anda yang ingin menggunakan tumbuhan ini sebagai ubat herba untuk sakit perut atau gangguan pencernaan lain, anda harus berjumpa doktor terlebih dahulu kerana ekstrak yang digunakan dalam kajian ini telah melalui proses terkawal sebelum diberikan untuk dimakan.

5. Menghambat pertumbuhan bakteria

Dalam ujian makmal yang diterbitkan dalam jurnal Molecules, ekstrak daun terbukti menghalang pertumbuhan beberapa bakteria termasuk Staphylococcus aureus dan E coli yang menyebabkan jangkitan pada manusia. Staphylococcus aureus adalah bakteria yang menyebabkan jangkitan kulit, termasuk bisul. Sementara itu, E coli adalah bakteria yang sering menyebabkan keracunan makanan dan cirit-birit. Melihat hasil ini, daun ini berpotensi untuk dikembangkan sebagai antibakteria semula jadi. Sudah tentu, melalui pemprosesan yang betul dan dos yang dikira dengan teliti.

6. Mengurangkan keparahan asma

Manfaat minyak biji perilla berpotensi untuk mengurangkan asma. Manfaat perilla yang satu ini, bukan daun yang digunakan, tetapi minyak biji. Ya, minyak biji perilla kaya dengan omega-3 terbukti baik untuk mengawal penyakit autoimun. Sebenarnya, penyelidikan dari International Archives of Allergy and Immunology mendapati bahawa minyak biji perilla mampu mengurangkan masalah asma yang semakin teruk. Selain itu, minyak biji perilla juga berfungsi dengan menunda pergerakan sel darah putih ke arah paru-paru dan mengurangkan risiko anafilaksis, reaksi alergi yang boleh mengancam nyawa.

7. Betulkan mood

Siapa sangka, manfaat daun perilla digunakan untuk mengurangkan tekanan yang menyebabkan kemurungan. Dikutip dari penelitian yang diterbitkan dalam Molecules, kandungan fenolik, seperti apigenin, dapat menurunkan tahap tekanan. Selain itu, minyak pati dari daun juga berfungsi seperti antidepresan. Namun, ingat bahawa potensi keuntungan ini masih diuji pada tikus. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menguji keberkesanannya pada manusia.

8. Sifat antitumor

Nampaknya, manfaat daun perilla juga berpotensi untuk rawatan tumor. Ini juga dapat dibuktikan dalam kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Tradisional, Komplementari, dan Ubat Alternatif Afrika. Penyelidikan ini mendapati bahawa salah satu kandungannya, iaitu: isoegomaketone , mampu mengurangkan peluang sel tumor bertahan. Isoegomaketone juga mampu mengurangkan berat dan isipadu tumor.

9. Mengurangkan penampilan reaksi alahan

Menurut penyelidikan dari Journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology, daun perilla mengandungi sebatian asid rosmarinic yang dapat mencegah dan mengurangkan gejala reaksi alergi pada saluran pernafasan, seperti batuk dan selsema. Namun, perlu diingat bahawa penyelidikan ini masih menggunakan tikus, bukan manusia.

Catatan dari SehatQ

Manfaat daun perilla untuk kesihatan tubuh sangat pelbagai. Walaupun begitu, jika anda ingin menggunakannya sebagai ramuan penyembuh, anda harus berjumpa doktor terlebih dahulu mengenai aduan yang anda rasakan. Sebabnya, walaupun umumnya selamat untuk dimakan, risiko alergi setelah memakannya masih ada. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai faedah sayur-sayuran dan makanan sihat lain yang boleh digunakan sebagai ubat tradisional, tanyakan terus kepada doktor anda di Aplikasi kesihatan keluarga HealthyQ . Muat turun sekarang di App Store dan Google Play .

Recent Posts