Diet Jantung, Gaya Hidup Sihat untuk Mengelakkan Penyakit Jantung

Bagi penghidap penyakit jantung, makan makanan yang selamat dan sihat sangat penting untuk memastikan organ penting ini berfungsi dengan normal. Lalu, apakah jenis diet jantung yang harus dijalani? Adakah makanan yang mesti dimakan atau sebaliknya, mesti dielakkan? Prinsip diet jantung adalah menghindari makanan yang tinggi lemak (terutama lemak jenuh dan lemak trans), kerana boleh menyebabkan penyumbatan dan penyempitan saluran darah. Berlainan dengan diet penurunan berat badan, diet jantung adalah sebahagian daripada rawatan penyakit jantung dengan memastikan jantung tidak berfungsi lebih dalam mengepam darah kerana pengumpulan lemak.

Seperti apa diet jantung dan bagaimana anda melakukannya?

Diet jantung tidak hanya disarankan untuk pesakit penyakit jantung, tetapi juga bagi anda yang memiliki sejarah tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan berat badan berlebihan atau obes. Dengan menjalankan diet jantung, risiko terkena strok atau serangan jantung juga akan berkurang.

Penggunaan kuning telur harus dibatasi Secara umum, diet jantung dikelompokkan menjadi 3 kategori berdasarkan makanan yang disyorkan, dibatasi, dan dielakkan. Inilah penjelasannya.

1. Makanan yang disyorkan

Berikut adalah senarai makanan yang disyorkan semasa anda menjalani diet jantung.

Makanan ruji: nasi, roti, kentang, pasta, mi dan tepung
Hidangan sampingan haiwan: ikan, ayam tanpa kulit, susu rendah lemak dan putih telur
Hidangan sampingan sayur-sayuran: kacang hijau dan kacang soya (termasuk produk olahan seperti tauhu dan tempe)
Sayuran: semua jenis sayur-sayuran yang tidak mengandungi gas, seperti kacang, kacang panjang, chayote, wortel, tomato, tauge, timun, dan oyong
Buah-buahan: semua jenis buah segar seperti pisang, epal, pepaya, jeruk, tembikai, semangka, dan alpukat
Lemak: minyak yang mengandungi lemak tak jenuh, seperti minyak jagung, minyak kacang soya, dan minyak zaitun
Minum: teh ringan, sirap dan yogurt
Perasa dan jenis bahan lain: semua jenis herba segar, gula dan madu

2. Makanan untuk menghadkan

Sementara itu, makanan yang harus dibatasi adalah seperti berikut.

Makanan ruji: span, roti manis dan biskut
Hidangan sampingan haiwan: daging merah tanpa lemak dan kuning telur
Hidangan sampingan sayur-sayuran: kacang ginjal, kacang tanah dan kacang mete
Sayuran: asparagus, bayam dan bit
Lemak: minyak kelapa nipis dan santan
Minum: coklat
Rempah: cili dan lada

3. Makanan yang harus dielakkan

Berikut adalah sebilangan makanan yang mesti dijalani dalam diet jantung.

Makanan ruji: kek yang mengandungi lemak tinggi (seperti kek dan pastri), beras ketan, mi segera, dan makanan yang mengandungi gas atau alkohol (keladi, ubi kayu, dan pita)
Hidangan sampingan haiwan: daging merah berlemak, ayam dengan kulit, sosis, ham, limpa, babi, otak, udang, cumi-cumi, keju kerang, dan susu krim penuh
Sayuran: sayur-sayuran yang mengandungi gas, seperti kubis, sawi, nangka muda, dan lobak.
Buah: Buah-buahan yang menyebabkan gas, seperti nangka, durian, dan nanas
Lemak: mentega dan santan pekat
Minum: teh yang kuat, minuman yang mengandungi soda, dan minuman beralkohol
Rempah: rempah yang diproses yang mengandungi natrium, seperti perasa dan kuah segera

Selain itu, Kementerian Kesehatan Indonesia juga menasihati para pengamal jantung untuk menghindari kopi dan alkohol. Sekiranya anda mempunyai sejarah hipertensi (tekanan darah tinggi), elakkan juga makanan yang mengandungi garam tinggi, termasuk makanan yang menggunakan penambah rasa (MSG). [[Artikel berkaitan]]

Diet DASH juga penting, berikut caranya

Perbanyakkan pengambilan susu dan ikan rendah lemak Selain itu, lakukan diet DASH atau Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi. Diet DASH mempunyai cara yang mudah, iaitu dengan:

Mengehadkan pengambilan natrium, misalnya dari makanan segera dan garam
Mengehadkan pengambilan daging
Mengehadkan makanan yang tinggi gula
Kurangkan pengambilan makanan dengan kolesterol tinggi dan lemak trans
Tingkatkan pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran, dan susu rendah lemak
Makan ayam, ikan, kacang, dan biji-bijian

Perkara lain yang perlu dipertimbangkan dalam diet jantung

Pada dasarnya, diet jantung dilakukan dengan menjalani gaya hidup sihat secara keseluruhan. Oleh itu, menyesuaikan pola makan atau minum tidak mencukupi. Ada perkara yang harus anda lakukan, seperti:

1. Menurunkan berat badan

Berat badan berlebihan dan kegemukan meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Sebaliknya, setiap kilogram yang anda turun dari badan akan membantu mengurangkan risiko ini kerana kadar gula darah, kolesterol, dan membuat tekanan darah menjadi lebih teratur.

2. Bersenam

Bersenam atau aktif akan menguatkan jantung, meningkatkan peredaran darah, meningkatkan tahap lemak baik (HDL), mengawal gula darah, dan membantu menurunkan berat badan berlebihan. Menurut Persatuan Jantung Amerika Syarikat, tujuan senaman yang ideal adalah 150 minit seminggu (intensiti sederhana).

3. Berhenti merokok

Tidak pernah terlambat untuk berhenti merokok. Sekiranya anda berhenti sekarang, risiko penyakit jantung anda akan segera turun sebanyak 33%.

Catatan dari SehatQ

Corak diet jantung di atas boleh dilakukan oleh sesiapa sahaja yang ingin menjalani kehidupan yang sihat. Untuk maklumat lebih lanjut mengenai diet jantung, tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di App Store dan Google Play.