6 Khasiat Telur Rebus untuk Kesihatan

Telur rebus adalah salah satu makanan yang sering menjadi pilihan sarapan bagi kebanyakan orang Indonesia. Selain sedap dan kaya dengan protein, telur rebus juga mudah dimasak. Tidak salah jika makanan yang satu ini menjadi pilihan sarapan yang praktikal. Tetapi tahukah anda bahawa selain mengandungi protein yang tinggi, terdapat banyak faedah lain dari telur rebus yang boleh anda dapatkan jika anda memakannya. Salah satunya adalah menurunkan berat badan. Jangan percaya? Lihat penjelasannya dalam artikel berikut. [[Artikel berkaitan]]

Kebaikan makan telur

1. Meningkatkan metabolisme

Manfaat pertama telur rebus adalah meningkatkan metabolisme. Kandungan kolin dalam telur rebus dapat membantu proses pencernaan lemak dan mencegah pengumpulan lemak di dalam badan. Selain itu, telur rebus juga dapat meningkatkan kadar adiponektin yang dapat meningkatkan metabolisme, meningkatkan kemampuan tubuh untuk merespon insulin, mempermudah proses pencernaan lemak.

2. Mempunyai kalori rendah

Sekiranya anda ingin makan telur rebus pada diet anda, jangan risau. Sebabnya, telur rebus mempunyai kalori rendah, satu telur rebus besar hanya memberi anda 78 kalori. Selain itu, telur rebus tidak menggunakan minyak atau lemak yang dapat memberikan kalori tambahan. Dengan memakan telur rebus boleh menjadi pengganti sumber protein tinggi lemak yang lain. Anda boleh makan telur rebus dengan sayur-sayuran, dan karbohidrat rendah kalori, seperti memakan telur rebus dengan kangkung dan kentang.

3. Mengurangkan risiko penyakit jantung

Mengurangkan risiko penyakit jantung adalah faedah lain dari telur rebus. Ini kerana zarah kolesterol LDL yang besar yang terdapat pada telur rebus dapat mengurangkan risiko penyakit jantung. Walaupun kolesterol LDL dikenal sebagai kolesterol jahat, menurut penyelidikan, zarah LDL kecil lebih dominan mempunyai risiko penyakit jantung yang lebih tinggi daripada orang yang mempunyai zarah LDL yang besar.

4. Menjaga kesihatan mata

Telur mengandungi lutein dan zeaxanthin, yang merupakan antioksidan yang berperanan penting dalam kesihatan mata. Telur mengandungi antioksidan kuat yang dapat menjaga kesihatan retina mata, sehingga kesehatan mata tetap terjaga. Ini sangat diperlukan bagi orang yang sudah tua, yang cenderung mengalami penurunan kemampuan penglihatan.

5. Menjaga kesihatan otak

Telur rebus mengandungi kolin yang dikelompokkan dalam vitamin B. Kolin dapat membantu menjaga kesihatan otak kerana diperlukan untuk membina membran sel dan membantu pengeluaran molekul isyarat di otak. Selain itu, kolin juga berperanan penting dalam memecah homosistein asid amino, yang berkaitan dengan perkembangan jantung.

6. Menurunkan kadar trigliserida dalam darah

Telur rebus diperkaya dengan asid lemak omega 3 yang dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah. Sekiranya tahap trigliserida tinggi dalam darah, ia dapat meningkatkan faktor risiko penyakit jantung. Dengan memakan lima telur yang diperkaya dengan omega 3 setiap minggu selama tiga minggu dapat mengurangkan kadar trigliserida dalam darah sebanyak 16-18%. Telur rebus adalah pengambilan sihat yang mengandungi protein tinggi. Bagi anda yang ingin menurunkan berat badan, makan telur rebus adalah makanan yang sesuai. Walau bagaimanapun, kesan sampingan telur rebus boleh timbul jika anda tidak memakannya dengan betul. Berunding dengan doktor untuk mengetahui sama ada anda alah kepada telur atau tidak, untuk mengurangkan risiko reaksi.

Nutrien yang terdapat dalam telur rebus

Telur rebus mempunyai khasiat yang baik untuk tubuh. Dalam satu telur rebus (50 gram) terdapat nutrien:
  • Kalori: 77
  • Karbohidrat: 0.6 gram
  • Lemak: 5.3 gram
  • Lemak tepu: 1.6 gram
  • Kolesterol: 212 mg
  • Protein: 6.3 gram
  • Vitamin A: 6%
  • Vitamin B2: 15%
  • Vitamin B12: 9%
  • Vitamin B5: 7%
  • Fosforus: 86 mg
  • Selenium: 15.4 mcg
Dari senarai nutrien di atas, kita dapat melihat bahawa telur rebus hanya menyediakan 77 kalori, 5 gram lemak dan karbohidrat dalam jumlah yang sangat kecil. Selain itu, telur rebus mengandungi asid amino, yang merupakan sumber protein lengkap. Sebilangan besar nutrien dalam telur terdapat dalam kuning telur, sementara putih telur mengandungi protein. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ

Makan telur rebus memang memberi manfaat positif bagi tubuh, mulai dari memiliki protein tinggi, menjaga fungsi membran tubuh, hingga membantu menurunkan berat badan. Tetapi tentu saja, jangan terlalu banyak mengkonsumsinya kerana kandungan kolesterolnya cukup tinggi.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found