Kacang macadamia adalah kacang paling mahal di dunia. Tidak hairanlah, kerana petani memerlukan masa sekitar 7-10 tahun untuk menjaganya sehingga akhirnya mereka menuai. Siapa sangka, di sebalik tingginya harga kacang yang berasal dari Australia, ada banyak manfaat kesihatan yang dapat kita hasilkan?
Kacang macadamia dan faedah kesihatannya
Sama seperti kacang jenis lain, kacang macadamia mempunyai kandungan nutrien yang banyak. Kacang macadamia juga sering dipercayai dapat mengurangkan risiko penyakit. Berikut adalah faedah kacang macadamia dan penjelasan saintifiknya.1. Kaya dengan khasiat
Kacang macadamia Kacang macadamia mengandungi pelbagai nutrien yang dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda. Kandungan pemakanan berikut boleh didapati dalam 28 gram kacang macadamia:- Kalori: 204
- Lemak: 23 gram
- Protein: 2 gram
- Karbohidrat: 4 gram
- Gula: 1 gram
- Serat: 3 gram
- Mangan: 58% daripada keperluan harian
- Tiamin (Vitamin B1): 22% daripada keperluan harian
- Tembaga: 11% daripada keperluan harian
- Magnesium: 9% daripada keperluan harian
- Vitamin B6: 5% daripada keperluan harian
2. Antioksidan
Pelbagai jenis antioksidan yang terdapat dalam kacang macadamia sangat baik untuk kesihatan. Contohnya, flavonoid, yang dapat mengatasi keradangan dan menurunkan kolesterol. Tambahan pula, kacang macadamia adalah salah satu kacang dengan kandungan flavonoid tertinggi. Selain itu, kacang-kacangan kecil ini juga mengandungi tocotrienols. Sama seperti flavonoid, tocotrienols (sejenis vitamin E) juga berkesan menurunkan kolesterol, dan juga mencegah barah.3. Sihat jantung
Berbagai kajian menunjukkan bahawa memakan 8-42 gram kacang macadamia setiap hari dapat mengurangkan kolesterol jahat dan kolesterol total hingga 10%. Lebih dari itu, kacang macadamia juga mengandungi lemak yang baik. Tidak hairanlah bahawa kacang ini dipercayai sihat untuk jantung.4. Menurunkan risiko sindrom metabolik
Sindrom metabolik adalah kumpulan keadaan perubatan, seperti diabetes, strok, dan penyakit jantung. Beberapa kajian juga membuktikan, diet yang diperkaya dengan asam lemak tak jenuh tunggal, dapat mengatasi sindrom metabolik. Adakah anda tahu bahawa kacang macadamia tinggi asid lemak tak jenuh tunggal? Satu kajian menyatakan, diet yang diperkaya dengan asam lemak tak jenuh tunggal dapat mengurangkan faktor risiko sindrom metabolik pada pesakit diabetes jenis 2.5. Mencegah barah
Kacang macadamia mengandungi sejenis vitamin E yang disebut tocotrienols. Menurut pelbagai kajian, antioksidan ini mempunyai kemampuan antikanker yang kuat. Kacang macadamia juga mengandungi flavonoid, yang dapat mengalahkan barah dengan menghancurkan radikal bebas di dalam badan.6. Menjaga kesihatan otak
Selain mencegah barah, tocotrienols antioksidan yang terkandung dalam kacang macadamia juga memiliki kekuatan untuk menjaga kesihatan otak. Satu kajian mendapati bahawa makanan tambahan yang mengandungi tocotrienol tinggi dapat melindungi sel otak dari kesan glutamat, yang sering menyebabkan penyakit Parkinson atau Alzheimer.7. Berpotensi mencegah kenaikan berat badan
Kacang macadamia mengandungi omega-7 yang cukup tinggi. Komponen ini dipercayai dapat mencegah kenaikan berat badan berlebihan. Dalam kajian mengenai haiwan uji, berat badan domba menurun sebanyak 77% setelah memakan omega-7 selama 28 hari. Tetapi malangnya, penyelidikan manusia masih diperlukan untuk membuktikannya.8. Mencegah rasa lapar yang berlebihan
Kacang macadamia mengandungi protein, lemak dan serat yang baik. Bersama-sama, ketiga-tiganya dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama setelah makan. Kerana, badan akan mencerna lemak lebih lama. Sementara itu, protein dan serat dapat mencegah perubahan kadar gula dalam darah yang sering menyebabkan rasa lapar.Amaran sebelum memakan kacang macadamia
Kacang macadamia Hati-hati, jangan mudah tergoda dengan pelbagai faedah kacang macadamia di atas. Walaupun benar bahawa kacang macadamia boleh bermanfaat, ada beberapa peringatan yang perlu diingat sebelum anda memakannya.Berkalori tinggi
Jangan bakar terlalu panas
Jangan hanya membeli kacang macadamia
Alahan