8 Khasiat Kacang Macadamia, Kacang Paling Mahal di Dunia!

Kacang macadamia adalah kacang paling mahal di dunia. Tidak hairanlah, kerana petani memerlukan masa sekitar 7-10 tahun untuk menjaganya sehingga akhirnya mereka menuai. Siapa sangka, di sebalik tingginya harga kacang yang berasal dari Australia, ada banyak manfaat kesihatan yang dapat kita hasilkan?

Kacang macadamia dan faedah kesihatannya

Sama seperti kacang jenis lain, kacang macadamia mempunyai kandungan nutrien yang banyak. Kacang macadamia juga sering dipercayai dapat mengurangkan risiko penyakit. Berikut adalah faedah kacang macadamia dan penjelasan saintifiknya.

1. Kaya dengan khasiat

Kacang macadamia Kacang macadamia mengandungi pelbagai nutrien yang dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda. Kandungan pemakanan berikut boleh didapati dalam 28 gram kacang macadamia:
  • Kalori: 204
  • Lemak: 23 gram
  • Protein: 2 gram
  • Karbohidrat: 4 gram
  • Gula: 1 gram
  • Serat: 3 gram
  • Mangan: 58% daripada keperluan harian
  • Tiamin (Vitamin B1): 22% daripada keperluan harian
  • Tembaga: 11% daripada keperluan harian
  • Magnesium: 9% daripada keperluan harian
  • Vitamin B6: 5% daripada keperluan harian
Pelbagai kajian menunjukkan bahawa sebahagian besar lemak pada kacang macadamia adalah lemak tak jenuh tunggal. Lemak jenis ini dapat meningkatkan kesihatan jantung dengan menurunkan kolesterol jahat (LDL).

2. Antioksidan

Pelbagai jenis antioksidan yang terdapat dalam kacang macadamia sangat baik untuk kesihatan. Contohnya, flavonoid, yang dapat mengatasi keradangan dan menurunkan kolesterol. Tambahan pula, kacang macadamia adalah salah satu kacang dengan kandungan flavonoid tertinggi. Selain itu, kacang-kacangan kecil ini juga mengandungi tocotrienols. Sama seperti flavonoid, tocotrienols (sejenis vitamin E) juga berkesan menurunkan kolesterol, dan juga mencegah barah.

3. Sihat jantung

Berbagai kajian menunjukkan bahawa memakan 8-42 gram kacang macadamia setiap hari dapat mengurangkan kolesterol jahat dan kolesterol total hingga 10%. Lebih dari itu, kacang macadamia juga mengandungi lemak yang baik. Tidak hairanlah bahawa kacang ini dipercayai sihat untuk jantung.

4. Menurunkan risiko sindrom metabolik

Sindrom metabolik adalah kumpulan keadaan perubatan, seperti diabetes, strok, dan penyakit jantung. Beberapa kajian juga membuktikan, diet yang diperkaya dengan asam lemak tak jenuh tunggal, dapat mengatasi sindrom metabolik. Adakah anda tahu bahawa kacang macadamia tinggi asid lemak tak jenuh tunggal? Satu kajian menyatakan, diet yang diperkaya dengan asam lemak tak jenuh tunggal dapat mengurangkan faktor risiko sindrom metabolik pada pesakit diabetes jenis 2.

5. Mencegah barah

Kacang macadamia mengandungi sejenis vitamin E yang disebut tocotrienols. Menurut pelbagai kajian, antioksidan ini mempunyai kemampuan antikanker yang kuat. Kacang macadamia juga mengandungi flavonoid, yang dapat mengalahkan barah dengan menghancurkan radikal bebas di dalam badan.

6. Menjaga kesihatan otak

Selain mencegah barah, tocotrienols antioksidan yang terkandung dalam kacang macadamia juga memiliki kekuatan untuk menjaga kesihatan otak. Satu kajian mendapati bahawa makanan tambahan yang mengandungi tocotrienol tinggi dapat melindungi sel otak dari kesan glutamat, yang sering menyebabkan penyakit Parkinson atau Alzheimer.

7. Berpotensi mencegah kenaikan berat badan

Kacang macadamia mengandungi omega-7 yang cukup tinggi. Komponen ini dipercayai dapat mencegah kenaikan berat badan berlebihan. Dalam kajian mengenai haiwan uji, berat badan domba menurun sebanyak 77% setelah memakan omega-7 selama 28 hari. Tetapi malangnya, penyelidikan manusia masih diperlukan untuk membuktikannya.

8. Mencegah rasa lapar yang berlebihan

Kacang macadamia mengandungi protein, lemak dan serat yang baik. Bersama-sama, ketiga-tiganya dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama setelah makan. Kerana, badan akan mencerna lemak lebih lama. Sementara itu, protein dan serat dapat mencegah perubahan kadar gula dalam darah yang sering menyebabkan rasa lapar.

Amaran sebelum memakan kacang macadamia

Kacang macadamia Hati-hati, jangan mudah tergoda dengan pelbagai faedah kacang macadamia di atas. Walaupun benar bahawa kacang macadamia boleh bermanfaat, ada beberapa peringatan yang perlu diingat sebelum anda memakannya.
  • Berkalori tinggi

Satu cawan (132 gram) kacang macadamia mengandungi 950 kalori. Sekiranya anda memakannya secara berlebihan, maka kerugian boleh berlaku. Itulah sebabnya anda dinasihatkan untuk memakannya dengan sayur-sayuran. Sebagai cadangan, kisar kacang macadamia menjadi serbuk halus, kemudian taburkan ke atas salad sayuran. Tetapi ingat, bahagiannya tidak boleh berlebihan!
  • Jangan bakar terlalu panas

Satu kajian membuktikan, memakan kacang macadamia panggang dapat mengurangkan pelbagai tahap nutrien. Oleh sebab itu, anda disarankan untuk memakannya mentah (dalam keadaan bersih) atau memanggangnya pada suhu yang tidak terlalu panas.
  • Jangan hanya membeli kacang macadamia

Tidak semua kacang macadamia yang dijual di pasaran dapat bermanfaat untuk kesihatan. Sekiranya anda ingin membelinya, periksa dahulu kandungan nutrisi yang biasanya ada dalam bungkusan. Pilih kacang macadamia yang tidak mengandungi garam, gula, atau minyak tambahan.
  • Alahan

Hati-hati, alergi kacang sangat berbahaya, malah boleh mengancam nyawa. Sesiapa yang mempunyai alahan kacang dinasihatkan untuk tidak memakan atau menyedut aroma kacang di sekelilingnya, termasuk kacang macadamia. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ:

Bagi anda yang tidak mempunyai alahan kacang, cubalah kacang macadamia yang sedap! Kacang-kacangan yang diketahui mahal mempunyai banyak nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan anda. Tetapi jangan lupa, pilih kacang macadamia tulen yang tidak mengandungi garam, gula, atau minyak tambahan.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found