9 Khasiat Telur Ikan untuk Tubuh

Selain daging ikan, telur ikan juga merupakan bahagian yang dapat dijadikan makanan. Tekstur dan rasa yang unik menjadikan telur ikan mempunyai peminatnya sendiri. Namun, tahukah anda bahawa telur ikan mempunyai manfaat kesihatan? Telur ikan dapat melegakan artritis dan menjaga kesihatan mata. Ingin tahu tentang faedah lain?

Manfaat kesihatan telur ikan

Walaupun saiznya kecil, telur ikan mempunyai banyak manfaat kesihatan. Berikut adalah beberapa kelebihan telur ikan yang sangat disesalkan.

1. Menjaga kesihatan mata

Sebatian DHA dan EPA yang terkandung dalam telur ikan diketahui dapat membantu perkembangan mata pada bayi dan mengekalkan fungsi retina mata pada kanak-kanak dan orang dewasa.

2. Kaya dengan omega-3

Telur ikan terkenal sebagai sumber asid lemak omega-3 yang sangat penting untuk kesihatan otak dan jantung. Pengambilan asid lemak omega-3 dapat menurunkan peluang anda menghidap penyakit kronik, seperti penyakit jantung dan mengurangkan tekanan darah tinggi. Tekanan darah tinggi atau darah tinggi sangat berbahaya kerana boleh meningkatkan risiko anda menghidap penyakit jantung. Nasib baik, asid lemak omega-3 pada telur ikan dapat mengurangkan risiko pembentukan plak pada saluran darah dan keradangan di dalam badan, melebarkan saluran darah, dan menurunkan tekanan darah.

3. Sumber protein

Walaupun mempunyai ukuran yang kecil, telur ikan dapat menjadi sumber protein alternatif yang dapat dimakan untuk memenuhi pengambilan protein harian anda. Telur ikan juga merupakan salah satu protein yang mengandungi sembilan asid amino penting lengkap. Kira-kira 28 gram telur ikan dapat menyediakan sebanyak enam gram protein untuk tubuh anda atau lebih kurang sama dengan protein yang terdapat dalam satu telur besar.

4. Baik untuk otak

Selain asid lemak omega-3, terdapat juga asam lemak EPA, DPA, dan DHA dalam telur ikan yang sangat baik untuk kesihatan otak. Ketiga-tiga sebatian ini membantu mencegah penurunan kognitif dan meningkatkan pembaikan pada sel-sel otak.

5. Mengandungi selenium

Tidak hanya kaya dengan asid lemak yang baik untuk tubuh, telur ikan juga mengandung selenium antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan memainkan peranan penting dalam sistem kekebalan tubuh dan organ tiroid.

6. Mempunyai vitamin B-12

Telur ikan juga mengandungi vitamin B-12 yang berperanan dalam metabolisme, pengeluaran tenaga dalam tubuh, dan kesihatan saraf. Vitamin B-12 juga merupakan salah satu nutrien yang penting untuk saraf dan otak.

7. Melegakan artritis

Artritis atau artritis reumatoid Ia adalah gangguan autoimun yang boleh menyebabkan sakit sendi. Telur ikan yang kaya dengan asid lemak omega-3 dipercayai dapat mengurangkan simptom artritis.

8. Pilihan makanan laut rendah merkuri

Suka makanan laut tetapi takut merkuri? Anda boleh memilih roe ikan sebagai makanan laut rendah merkuri untuk dimakan. Berbanding dengan organ dalaman dan daging ikan, telur ikan mempunyai kadar merkuri terendah. [[Artikel berkaitan]]

Bahaya telur ikan

Walaupun telur ikan mempunyai banyak manfaat kesihatan, anda harus berhati-hati sebelum memakannya. Telur ikan mempunyai kandungan natrium dan kolesterol yang tinggi, jadi produk makanan laut ini tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Selain itu, telur ikan juga mengandungi sebatian purin yang tinggi dan tidak digalakkan untuk dimakan oleh penghidap gout atau orang yang rentan terhadap gout. Bagi anda yang mempunyai alahan ikan atau makanan laut, anda pasti perlu menjauhkan diri dari telur ikan. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ

Telur ikan mempunyai pelbagai manfaat kesihatan yang sangat disesalkan. Walau bagaimanapun, anda perlu berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum memakan telur ikan jika anda menderita keadaan perubatan tertentu, seperti kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan gout.