Ketinggian daging lembu adalah lemak yang diekstrak dari daging lembu. Minyak lemak sapi ini adalah bentuk suet yang diproses, yang merupakan lapisan lemak putih yang mengelilingi organ. Lain daripada itu, daging lembu Ia boleh dibuat dengan memproses lemak yang terdapat di sumsum tulang sapi. Ketinggian daging lembu Ia mempunyai bentuk padat, tetapi mencair menjadi cecair apabila dipanaskan. Ketinggian daging lembu adalah salah satu bahan yang sering digunakan untuk memasak. Walau bagaimanapun, pada masa ini penggunaannya kurang popular dengan minyak sayuran.
Kandungan pemakanan daging lembu
Ketinggian daging lembu adalah bahan makanan yang mengandungi nutrien semula jadi yang membawa sejumlah kebaikan kepada tubuh. Minyak lemak sapi padat ini mengandungi vitamin A, D, E, K, niasin, dan kolin. Ketinggian daging lembu juga mengandungi beberapa jenis lipid, seperti:- asid laurik
- asid myristik
- Asid sawit
- Asid margarik
- Asid Palmitoleik
- Asid oleik
- Asid Gadoleik
- Asid linoleik
- Asid linolenik
- Kolesterol.
Manfaat daging lembu
Berikut adalah beberapa faedah yang boleh anda perolehi dari penggunaannya daging lembu.1. Sumber lemak sihat
Ketinggian daging lembu mengandungi sekitar 40-50 peratus lemak tak jenuh tunggal yang dianggap salah satu lemak paling sihat untuk jantung. Kandungan lemak tepu daging lembu Ia juga dipercayai mempunyai pengaruh yang sangat netral terhadap kadar kolesterol darah. Oleh itu, anda boleh mengambil daging lembu dalam jumlah yang munasabah tanpa perlu bimbang untuk meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.2. Mempunyai titik pembakaran yang tinggi
Minyak masak mudah teroksidasi pada suhu tinggi, yang boleh menyebabkan masalah, seperti pembentukan radikal bebas. Walau bagaimanapun, daging lembu boleh digunakan untuk memasak pada suhu tinggi tanpa menyebabkan perubahan komposisi.3. Membantu penyerapan vitamin
Memakan daging lembu dapat membantu menyerap vitamin larut lemak, termasuk vitamin A, D, E, dan K. Vitamin penting ini mempunyai peranan penting dalam menyokong fungsi organ dan badan yang sihat.4. Membantu mengawal berat badan
Ketinggian daging lembu kaya dengan asid lemak CLA yang dapat menyokong metabolisme yang sihat untuk pembakaran lemak. Di samping itu, CLA terbukti secara ilmiah mempunyai sifat anti-radang, menyokong imuniti, dan bahkan berpotensi untuk melawan pertumbuhan tumor.5. Berpotensi melegakan kesan sampingan terapi dialisis dan radiasi
Kandungan vitamin E dalam daging lembu dapat mengurangkan kesan sampingan dialisis (dialisis) dan terapi radiasi. Kandungan antioksidan ini dapat membantu menangkal radikal bebas, serta mengurangkan kesan sampingan ubat-ubatan yang menyebabkan keguguran rambut dan kerosakan paru-paru.6. Membantu menguatkan otot
Mengambil minyak lemak sapi juga dapat membantu meningkatkan daya tahan fizikal. Sebilangan faedah berpotensi untuk otot dari daging lembu adalah:- Menambah tenaga
- Mengurangkan tekanan oksidatif pada otot
- Menguatkan otot dan merawat keletihan
- Meningkatkan peredaran darah dan menguatkan sel dan dinding kapilari.
7. Membantu mengekalkan kelembapan kulit
Ketinggian daging lembu kaya dengan asid lemak, seperti asid palmitoleat, asid stearat, dan asid oleik, yang dapat membantu kesihatan kulit, seperti:- Menyokong fungsi pelindung kulit
- Meningkatkan kelembapan kulit dan memerangi kekeringan
- Meningkatkan keanjalan kulit dan membantu menyembuhkan dari gangguan kulit.
