Adakah anda pernah mendengar tentang diet rendah purin? Makanan ini sangat berguna untuk penghidap gout. Asid urik adalah hasil pemecahan purin yang dihasilkan secara semula jadi di dalam badan atau diperoleh dari makanan tertentu. Apabila anda makan banyak makanan yang tinggi purin, tubuh juga akan mempunyai kadar asid urik yang lebih tinggi. Diet rendah purin juga diperlukan untuk mencegah masalah ini.
Apakah diet rendah purin?
Diet rendah purin adalah diet yang dilakukan untuk meminimumkan jumlah purin dalam tubuh, dan mengurangi jumlah asam urat dalam darah. Apabila kadar asid urik melebihi jumlah yang dapat diproses oleh tubuh, asid akan membentuk kristal dalam darah yang boleh menyebabkan batu karang dan batu karang. Terdapat dua langkah penting dalam diet rendah purin, iaitu dengan menghindari makanan yang mengandungi purin yang tinggi dan makan makanan yang dapat membantu tubuh mengawal kadar asam urat. Menurut American Academy of Family Physicians, diet rendah purin terbukti menurunkan kadar asid urik darah dan mengurangkan risiko komplikasi. Makanan ini sebenarnya sangat baik untuk semua orang kerana mendorong anda untuk makan makanan yang sihat, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan dan bukannya daging berminyak. Walau bagaimanapun, diet rendah purin akan sangat membantu jika anda ingin menguruskan gout atau batu karang. Tahap normal asid urik dalam darah berkisar dari:- Wanita dewasa: 2.4-6.0 mg / dL
- Lelaki: 3.4–7.0 mg / hari
Makanan yang boleh dimakan ketika diet rendah purin
Sekiranya diet pada umumnya membatasi makanan yang boleh dimakan, maka ia berbeza dengan diet rendah purin. Orang yang menjalani diet rendah purin masih boleh menikmati pelbagai pengambilan. Makanan yang boleh dimakan pada diet rendah purin termasuk:- Roti
- Bijirin
- Pasta
- Bijirin penuh
- Susu rendah lemak
- Yogurt
- Keju
- Telur
- Buah-buahan dan sayur-sayuran keseluruhan
- Kentang
- Jingga
- Nenas
- Pomelo
- Strawberi
- Paprika
- Tomato
- Alpukat
- Kopi
- Teh
Makanan yang harus dielakkan
Dalam diet rendah purin, anda semestinya mengelakkan pengambilan yang tinggi kadar purin. Berikut adalah makanan yang tinggi purin untuk dielakkan:- Daging salai
- Jerawat, seperti hati, limpa, usus
- Sardin
- Ikan teri
- Kacang polong dan kacang kering
- Oatmeal
- Kembang kol
- Bayam
- Acuan
- Lembu
- Cengkerang
- ikan kod
- Kerang atau kerang
- Makanan berlemak tinggi, seperti makanan goreng, susu penuh lemak, dan pencuci mulut
- Alkohol, seperti bir dan wiski kerana dapat meningkatkan asid urik dan menyebabkan dehidrasi sehingga menghalang kemampuan tubuh untuk mengeluarkan asid urik
- Minuman bergula, seperti minuman bungkus dan soda dengan gula tambahan, boleh membahayakan gout