Kalsium disodium EDTA adalah bahan yang banyak terdapat dalam makanan, kosmetik, dan produk industri lain. Pengambilan harian yang dapat diterima oleh manusia ialah 2.5 miligram per kilogram berat badan. Selagi berada di tahap ini, ia dianggap selamat. Begitu juga dengan penggunaan disodium EDTA untuk wajah. Selagi tidak berlebihan dan masih di bawah pengambilan harian yang boleh diterima, ia tidak akan menyebabkan kesan sampingan.
Kenali kalsium disodium EDTA
Penggunaan kalsium disodium EDTA sebagai komposisi dalam makanan hingga kosmetik adalah perkara biasa. Fungsinya adalah untuk menjaga rasa, warna, dan tekstur. Ia adalah serbuk kristal tanpa bau dengan rasa yang sedikit sedap. Itulah sebabnya, ia digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan dalam makanan sebagai pengawet dan penambah rasa. Secara fungsional, kalsium disodium EDTA adalah sebagai pelekat atau ejen chelating. Iaitu, ia dapat mengikat logam dan menghalangnya daripada mengganggu tindak balas kimia. Kerana jika tidak, mungkin rasa dan warna makanan atau produk kosmetik akan berubah.Kebaikan kalsium disodium EDTA
Lebih khusus lagi, berikut adalah beberapa faedah kalsium disodium EDTA:1. Produk kosmetik
Adalah biasa menggunakan kalsium disodium EDTA untuk produk kecantikan dan kecantikan. Kerana, fungsinya dapat menjadikan kosmetik lebih efektif dalam membersihkan dan membentuk busa. Bukan hanya itu, disodium EDTA untuk wajah dan kulit juga dapat mengikat ion logam. Iaitu, mencegah penumpukan logam pada kulit, rambut dan kulit kepala. Contoh produk kosmetik yang menggunakan bahan ini adalah sabun, syampu, losyen, dan cecair kanta lekap.2. Makanan
Dalam produk makanan, fungsi kalsium disodium EDTA adalah menjaga tekstur, rasa, dan warna seperti sebelumnya. Bukan hanya itu, faedahnya juga dapat menjadikan makanan tahan lebih lama. Beberapa jenis makanan yang biasanya mengandungi kalsium disodium EDTA termasuk:- Persalinan salad
- Mayonis
- Sayuran acar
- Minuman berkarbonat
- Kerang, udang dan kerang dalam tin
- Kekacang dan kacang tin