Tanpa diduga, Manfaat Saffron ini untuk Diet

Saffron dikenali sebagai rempah paling mahal di dunia. Selain digunakan sebagai rempah memasak, rempah ini juga diolah menjadi makanan tambahan kerana pelbagai manfaat kesihatannya. Selain itu, terdapat juga khasiat safron untuk diet yang dipercayai dapat membantu menurunkan berat badan. Manfaat safron untuk diet yang dimaksudkan adalah potensinya dalam mengurangkan tabiat yang dapat meningkatkan berat badan, seperti makanan ringan dan makan berlebihan. Penggunaan safron telah terbukti dapat membantu mengurangkan selera makan dan menjadikan anda kenyang lebih lama.

Khasiat safron untuk diet

Manfaat safron untuk diet telah disahkan melalui beberapa kajian yang telah dilakukan, termasuk:

• Kajian terhadap wanita yang mengambil suplemen safron selama lapan minggu menunjukkan pengurangan selera makan dan penurunan berat badan lebih berkesan daripada kumpulan plasebo.
• Kajian lain menunjukkan faedah suplemen ekstrak safron untuk diet bagi orang yang mempunyai penyakit jantung koronari. Saffron terbukti membantu mengurangkan selera makan, indeks jisim badan (BMI), lilitan pinggang, dan jisim lemak total.

Dari mana datangnya kemampuan safron untuk menahan selera makan masih menjadi tanda tanya bagi banyak saintis. Namun, satu teori berpendapat bahawa ini ada kaitannya dengan kemampuan safron untuk meningkatkan mood dan mengurangkan kemurungan. Mempunyai suasana hati yang bahagia dapat membuat permintaan makanan ringan mengurangkan dan mencegah kebiasaan makan berlebihan. Kesannya, ia dapat membantu mengawal berat badan. [[Artikel berkaitan]]

Manfaat lain dari safron untuk kesihatan

Selain khasiat safron untuk diet, ada faedah lain yang boleh anda perolehi dari safron.

1. Sumber antioksidan

Saffron kaya dengan sebatian antioksidan, seperti crocin, crocetin, safranal, dan kaempferol, yang dapat melindungi sel dari tekanan oksidatif.

2. Bermanfaat untuk kesihatan mental

Saffron terbukti secara saintifik berkesan untuk meningkatkan mood dan merawat gejala kemurungan ringan hingga sederhana dengan kesan sampingan yang lebih sedikit. Ekstrak safron dapat meningkatkan hormon dopamin tanpa menurunkan hormon otak yang lain. Walau bagaimanapun, penyelidikan yang lebih komprehensif diperlukan sebelum saffron disyorkan untuk merawat kemurungan.

3. Membantu melawan barah

Selain khasiat safron untuk diet, penghidap barah juga dapat memperoleh manfaat dari rempah ini. Kandungan sebatian antioksidan dalam safron dapat membantu membunuh sel barah tanpa merosakkan sel normal. Walau bagaimanapun, penyelidikan yang berkaitan dengan ini juga masih perlu dikembangkan lebih jauh.

4. Mengatasi sindrom pramenstruasi (PMS)

Saffron juga terbukti secara saintifik dapat membantu mengatasi gejala PMS. PMS adalah kumpulan gejala fizikal dan psikologi yang berlaku sebelum haid. Keadaan ini dapat diatasi dengan mengambil 30 mg suplemen safron setiap hari. Gejala psikologi PMS, seperti kegelisahan dan emosi, juga dapat diatasi dengan hanya menghidu safron selama 20 minit.

5. Mengurangkan risiko penyakit jantung

Sebatian antioksidan dalam safron berpotensi menurunkan kolesterol darah dan mencegah penyumbatan saluran darah. Pada akhirnya, ini dapat mengurangkan risiko penyakit jantung.

6. Menurunkan kadar gula dalam darah

Selain khasiat safron untuk diet, terdapat juga khasiat rempah ini untuk pesakit diabetes. Saffron dapat meningkatkan kepekaan insulin sehingga tubuh dapat mengatur kadar gula darah dengan baik.

7. Bermanfaat untuk warga emas

Saffron juga sangat berguna untuk warga tua atau orang tua, terutama untuk menjaga penglihatan dan kemampuan otak yang sihat. Penyelidikan menunjukkan bahawa safron dapat meningkatkan penglihatan pada orang dewasa dengan degenerasi makula. Rempah ini juga dapat meningkatkan kemampuan kognitif orang dewasa yang menghidap penyakit Alzheimer. Itulah kebaikan safron untuk diet dan faedah lain untuk kesihatan. Selain sebagai rempah, safron banyak dimakan sebagai makanan tambahan. Umumnya, tidak ada kesan sampingan untuk menggunakan safron dalam dos kecil sebagai rempah memasak. Walau bagaimanapun, penggunaan safron dalam bentuk makanan tambahan berpotensi menyebabkan kesan sampingan, seperti mual, muntah, pening, dan mulut kering. Had keselamatan penggunaan safron ialah 1.5 gram sehari. Wanita hamil tidak digalakkan mengambil safron kerana boleh menyebabkan keguguran walaupun belum terbukti secara saintifik. Sebaiknya berjumpa doktor sebelum mengambil sebarang bentuk makanan tambahan. Sekiranya anda mempunyai soalan lain mengenai makanan sihat, anda boleh meminta doktor anda secara langsung di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ secara percuma. Muat turun aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.