Inilah Cara Membuat Minyak Kelapa dengan Mudah di Rumah

Minyak kelapa mempunyai banyak manfaat, dari kesihatan hingga kecantikan. Walaupun minyak ini mudah diperoleh, tetapi tidak ada salahnya mencuba membuat sendiri. Lebih-lebih lagi, cara membuat minyak kelapa sebenarnya tidak terlalu sukar. Populariti minyak kelapa memang meningkat sejak kebelakangan ini. Bermula dari pengeluar kosmetik hingga makanan, nampaknya mereka bersaing untuk menggunakan bahan semula jadi ini dalam produk mereka. Di satu sisi, minyak kelapa mengandung asam lemak yang dianggap memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer. Sebaliknya, minyak kelapa adalah bahan semula jadi yang 80 peratus kandungannya adalah lemak tepu yang sebenarnya boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan.

Cara membuat minyak kelapa sendiri di rumah

Sekiranya anda meluncur dalam talian mencari kaedah untuk membuat minyak kelapa, terdapat banyak kaedah yang boleh anda gunakan. Berikut adalah beberapa cara yang boleh anda cuba praktikkan di rumah.

1. Tanpa pemanasan

Kaedah membuat minyak kelapa ini akan menghasilkan warna minyak yang jernih, yang sering disebut sebagai minyak kelapa dara. Anda perlu menyediakan daging kelapa tua dan ikuti langkah-langkah membuatnya seperti berikut:

• Parut daging kelapa dan perah santan (anda juga boleh menambah sedikit air untuk mengeluarkan lebih banyak santan).
• Masukkan santan ke dalam beg plastik dan biarkan selama 1-2 jam sehingga terbentuk 2 lapisan, iaitu santan di atas dan air di bahagian bawah.
• Buat lubang di bahagian bawah plastik sehingga air dipisahkan dan terbuang
• Tuangkan santan pekat ke dalam bekas plastik, tutup rapat, dan simpan pada suhu bilik yang tidak terdedah kepada cahaya matahari selama 24 jam
• Selepas 24 jam, tiga lapisan akan terbentuk, iaitu minyak kelapa (atas), santan (tengah), air (bawah)
• Minyak sudu untuk dicurahkan ke dalam bekas yang telah dilapisi dengan kain atau tisu bersih tanpa minyak wangi untuk memisahkan minyak dan santan.

Anda juga boleh meletakkan bekas di dalam peti sejuk sehingga bahagian atas ketiga lapisan membeku. Ambil bahagian beku iaitu minyak, kemudian ulangi langkah dengan tisu atau kain bersih. Titisan minyak dari tisu dipanggil VCO.

2. Dengan pemanasan

Cara lain untuk membuat minyak kelapa adalah memanaskan santan terlebih dahulu. Langkah yang boleh anda lakukan adalah seperti berikut:

• Parut daging kelapa dan perah santan (anda juga boleh menambah sedikit air untuk mengeluarkan lebih banyak santan).
• Masak santan dengan api kecil selama 2-3 jam. Pastikan santan tidak terbakar dengan kacau sekali-sekala.
• Setelah santan bertukar menjadi coklat dan pekat, minyak kelapa mula muncul di atas santan.
• Matikan api dan biarkan pada suhu bilik.
• Bila tidak lagi panas, senduk minyak untuk menuangkan ke dalam bekas yang telah dilapisi dengan kain atau tisu bersih tanpa minyak wangi untuk memisahkan minyak dan santan.

Anda juga boleh meletakkan bekas di dalam peti sejuk sehingga bahagian atas santan membeku. Ambil bahagian beku yang merupakan minyak kelapa, kemudian ulangi langkah dengan tisu atau kain bersih. Cara membuat minyak kelapa dengan memasak santan terlebih dahulu akan menghasilkan minyak kuning. Namun, minyak kelapa ini diprediksi masih mempunyai manfaat untuk kesihatan dan kecantikan. Minyak kelapa buatan sendiri ini boleh disimpan sehingga 8-10 bulan pada suhu bilik. Syaratnya minyak kelapa ini mesti diletakkan di dalam bekas yang tertutup rapat untuk mengelakkan kemasukan bakteria yang boleh merosakkan kualiti minyak kelapa Buatan rumah yang. [[Artikel berkaitan]]

Kebaikan minyak kelapa

Mengetahui cara membuat minyak kelapa akan sangat berguna bagi anda yang sering menggunakan ramuan ini untuk pelbagai tujuan. Minyak kelapa sendiri mempunyai pelbagai manfaat, termasuk:

• Asid lemak dalam minyak kelapa dapat menyuburkan otak. Ia juga dapat meningkatkan jumlah kolesterol baik (HDL) dalam darah sekaligus mengurangkan risiko penyakit jantung anda.
• Bakar kalori, memandangkan salah satu ramuan dalam minyak kelapa adalah rantaian sederhana trigliserida (MCT).
• Menyuburkan kulit, rambut dan gigi.

Walaupun baik untuk tubuh, selalu gunakan minyak kelapa secara sederhana. Minyak kelapa juga tidak dapat digunakan sebagai pengganti preskripsi doktor.