Kalori kentang goreng harus selalu diperhatikan walaupun memakannya selalu terasa enak, terutama ketika disajikan dengan burger di restoran makanan segera. Namun, adakah anda menyedari berapa banyak kalori makanan ringan ini yang baru memasuki badan? Seperti jenis makanan goreng lain, banyak orang jatuh cinta dengan kentang goreng kerana rasanya yang sedap dan teksturnya yang renyah. Namun, tidak ramai yang menyedari bahawa makanan sederhana boleh membahayakan kesihatan kerana kandungan kalori dan lemak transnya yang tinggi. Apakah bahaya di sebalik kentang goreng berkalori tinggi? Lalu, apakah alternatif yang boleh anda pilih untuk mengurangkan bahaya ini? 
Sebilangan kentang goreng mempunyai 125 kalori Secara semula jadi, kentang bahkan tidak mengandungi lemak, tepatnya, hanya 1 gram lemak per 1 kilogram kentang. Tetapi apabila digoreng, kentang mudah menyerap minyak dan lemak dari proses memasak. Sebagai gambaran keseluruhan, berikut adalah jumlah kalori kentang goreng bersama dengan bahan-bahan lain dalam hidangan 85 gram atau kira-kira 10-12 keping kentang goreng beku: 
Jangan gunakan minyak terpakai untuk menggoreng kentang. Cara terbaik untuk mengelakkan kalori kentang goreng yang tinggi adalah dengan menggunakan kaedah memasak yang lain. Kentang rebus misalnya hanya mengandungi 87 kalori, sementara kentang panggang mempunyai 93 kalori setiap hidangan 100 gram. Tetapi jika anda masih mahu makan kentang goreng, perkara yang harus anda lakukan ialah:
Kalori kentang goreng perlu diperhatikan
Kentang adalah makanan yang baik untuk kesihatan kerana kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral, seperti kalium dan vitamin C. Kandungan utama kentang adalah karbohidrat, tetapi juga mengandungi protein dan serat.
Sebilangan kentang goreng mempunyai 125 kalori Secara semula jadi, kentang bahkan tidak mengandungi lemak, tepatnya, hanya 1 gram lemak per 1 kilogram kentang. Tetapi apabila digoreng, kentang mudah menyerap minyak dan lemak dari proses memasak. Sebagai gambaran keseluruhan, berikut adalah jumlah kalori kentang goreng bersama dengan bahan-bahan lain dalam hidangan 85 gram atau kira-kira 10-12 keping kentang goreng beku: - Kalori: 125
- Jumlah lemak: 4 gram (dengan 1 gram lemak tepu)
- Natrium: 282 mg
- Karbohidrat: 21 gram
- Serat: 2 gram
- Protein: 2 gram
- Vitamin C: 16% daripada keperluan harian yang disyorkan
- Saiz kecil (71 gram): 222 kalori, 10 gram lemak, 29 gram karbohidrat
- Saiz sederhana (117 gram): 365 kalori, 17 gram lemak, 48 gram karbohidrat
- Saiz besar (154 gram): 480 kalori, 22 gram lemak, 64 gram karbohidrat
Kesan buruk dari makan kentang goreng dengan kalori tinggi
Anda mungkin pernah mendengar tentang bahaya makan terlalu banyak makanan goreng, termasuk kentang goreng. Risiko kesihatan ini merangkumi:1. Obesiti
Goreng Perancis yang berkalori tinggi pasti menjadikan tubuh mengalami lebihan kalori sehingga anda menambah berat badan. Selain itu, kandungan lemak trans dalam kentang goreng juga akan mempengaruhi kerja hormon yang mengatur selera makan dan penyimpanan lemak di dalam badan. Selain kandungannya, orang yang memakan kentang goreng juga biasanya senang memakannya dalam jumlah yang banyak. Sudah tentu semakin banyak anda makan, semakin banyak kalori yang masuk ke dalam badan, dan akhirnya meningkatkan risiko kegemukan kepada obesiti.2. Penyakit jantung
Makan makanan goreng dengan kandungan lemak tinggi dapat membuat anda menderita darah tinggi, mengalami penurunan kandungan lemak baik, kolesterol tinggi, dan kegemukan. Semua faktor di atas adalah penyebab penyakit jantung.3. Diabetes
Semakin kerap anda makan kentang goreng dan jenis makanan goreng yang lain, semakin besar risiko anda mengalami ketahanan terhadap insulin. Ketahanan ini akan menyebabkan anda menghidap diabetes jenis 2. [[artikel berkaitan]]Bagaimana untuk mengelakkan kentang goreng berkalori tinggi?
Jangan gunakan minyak terpakai untuk menggoreng kentang. Cara terbaik untuk mengelakkan kalori kentang goreng yang tinggi adalah dengan menggunakan kaedah memasak yang lain. Kentang rebus misalnya hanya mengandungi 87 kalori, sementara kentang panggang mempunyai 93 kalori setiap hidangan 100 gram. Tetapi jika anda masih mahu makan kentang goreng, perkara yang harus anda lakukan ialah: - Goreng sendiri di rumah
- Menggunakan minyak masak baru, bukan minyak masak atau minyak masak terpakai
- Jangan menggoreng terlalu lama
- Jangan makan kentang goreng terlalu kerap
