Wedang uwuh adalah minuman herba asli Yogyakarta yang terbuat dari campuran pelbagai rempah seperti halia, cengkeh, daun pala dan pala, daun secang, kayu manis, dan gula batu. Secara tradisional, minuman ini dipercayai memberi pelbagai manfaat kesihatan. Kata uwuh berasal dari bahasa Jawa yang bermaksud sampah. Minuman ini, dinamakan demikian kerana timbunan rempah dan daun yang digunakan untuk memasaknya kelihatan seperti timbunan daun dan sisa kayu di halaman. Walaupun namanya sampah, tetapi ketika diminum, wedang uwuh dapat memberikan sensasi hangat di badan serta sedap di lidah kerana rasanya yang manis.