Manfaat genjer terbukti baik untuk kesihatan. Walaupun tidak begitu popular seperti kangkung atau bayam, daun genjer tidak kurang enak kerana mempunyai rasa yang khas. Tanaman Genjer adalah sejenis tanaman yang hidup di tanah berair, seperti paya, kolam, atau sawah. Tumbuhan ini terdiri daripada daun bersalut lilin, batang berongga, dan bunga. 
Manfaat genjer membantu penghasilan kolagen yang baik untuk kuku Vitamin C pada daun genjer juga dapat mendorong penghasilan kolagen yang berperanan penting dalam membina dan menyokong banyak tisu penghubung, seperti rambut, kulit, dan kuku. Kerana memicu penghasilan kolagen, vitamin C juga mempercepat penyembuhan luka. 
Kaya dengan kalsium, faedah genjer membantu menguatkan tulang. Manfaat lain dari genjer yang tidak kurang pentingnya baik untuk tulang dan gigi yang sihat. Kalsium yang terkandung di dalamnya dapat menguatkan tulang, mengurangkan risiko osteoporosis, untuk membantu melegakan sakit sendi. [[Artikel berkaitan]] 
Manfaat daun genjer berpotensi untuk mencegah bakteria S. aureus Penyebab jangkitan kulit Dipetik dari penyelidikan yang diterbitkan dalam Jurnal Bioteknologi Afrika, daun genjer berpotensi mempunyai manfaat untuk menghambat dan melemahkan bakteria S. aureus , P. aeruginosa , dan S. pyogenes pada ujian makmal. Ketiga-tiga bakteria ini adalah penyebab penyakit berjangkit, seperti jangkitan kulit, demam merah, hingga radang paru-paru.
Kandungan nutrien daun genjer
Daun Genjer umumnya dimasak dengan menggoreng. Tidak kalah dengan jenis sayuran lain, genjer mengandungi nutrien yang bermanfaat untuk tubuh. Tumbuhan Genjer kaya dengan protein, lemak, karbohidrat, serat, dan mineral. Nilainya bahkan agak tinggi jika dibandingkan dengan sayur sawi dan bayam. Dilaporkan dari Kementerian Kesihatan, 100 gram genjer mengandungi nutrien berikut:- 90 gram air
- 35 kalori
- 7.7 gram karbohidrat
- 1.7 gram protein
- 0.2 gram lemak
- 2.5 gram serat
- 62 mg kalsium
- 33 gram fosforus
- 2.1 mg besi
- 905.8 mg kalium
- 64 mg natrium
- 3.800 mcg karotena
- 0.07 mg vitamin B1 (tiamin)
- 0.10 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 54 mg vitamin C
- 1.1 mg niasin.
Kelebihan genjer untuk kesihatan
Berikut adalah beberapa kemungkinan manfaat kesihatan genjer yang boleh anda peroleh dengan memakannya.1. Membantu meningkatkan pengeluaran kolagen
Manfaat genjer membantu penghasilan kolagen yang baik untuk kuku Vitamin C pada daun genjer juga dapat mendorong penghasilan kolagen yang berperanan penting dalam membina dan menyokong banyak tisu penghubung, seperti rambut, kulit, dan kuku. Kerana memicu penghasilan kolagen, vitamin C juga mempercepat penyembuhan luka. 2. Melawan radikal bebas
Manfaat genjer berikut adalah membantu menangkis radikal bebas. Manfaat ini diperoleh melalui kandungan karotena dalam genjer yang bertindak sebagai antioksidan sehingga dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Kerosakan sel badan akibat radikal bebas boleh mencetuskan pelbagai penyakit kronik yang berbahaya.3. Menjadi sumber tenaga
Selain protein, tubuh memerlukan karbohidrat dan lemak untuk tenaga. Daun Genjer mempunyai tiga nutrien ini sehingga dapat dijadikan sumber tenaga yang baik bagi tubuh untuk menyokong aktiviti harian anda.4. Mengawal tekanan darah
Kalium yang terkandung dalam genjer atau sayur-sayuran gendot berguna untuk menjaga tekanan darah dengan meneutralkan natrium berlebihan dari badan. Tahap natrium yang tinggi bahkan dapat meningkatkan tekanan darah, terutama pada orang yang mempunyai riwayat hipertensi. Atas dasar ini, manfaat sayur genjer dianggap baik untuk tekanan darah. Walau bagaimanapun, dalam memproses juga mengelakkan terlalu banyak garam dan santan5. Menjaga kesihatan tulang dan gigi
Kaya dengan kalsium, faedah genjer membantu menguatkan tulang. Manfaat lain dari genjer yang tidak kurang pentingnya baik untuk tulang dan gigi yang sihat. Kalsium yang terkandung di dalamnya dapat menguatkan tulang, mengurangkan risiko osteoporosis, untuk membantu melegakan sakit sendi. [[Artikel berkaitan]] 6. Mengekalkan fungsi penglihatan
Manfaat sayur genjer seterusnya adalah membantu mengekalkan fungsi penglihatan. Kandungan karotena dalam daun genjer dapat melindungi sel-sel yang sihat di mata sehingga pelbagai penyakit mata dapat dicegah.7. Melancarkan pencernaan
Daun Genjer mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah anda sembelit. Manfaat genjer yang diperoleh daripada kandungan seratnya bahkan dianggap berpotensi untuk mencegah barah usus besar.8. Mengurangkan risiko penyakit jantung dan barah
Kandungan polifenol dalam genjer yang bertindak sebagai antioksidan dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan barah. Selain itu, pelbagai kandungan mineral di dalamnya juga untuk kesihatan tubuh anda.9. Mengurangkan risiko anemia
Kelebihan genjer yang satu ini berasal dari zat besi yang dikandungnya. Apabila terdapat kekurangan zat besi, tubuh tidak dapat membuat sel darah merah yang mencukupi. Akibatnya, anda juga mengalami gejala anemia, seperti keletihan dan sesak nafas.10. Berfungsi melawan bakteria
Manfaat daun genjer berpotensi untuk mencegah bakteria S. aureus Penyebab jangkitan kulit Dipetik dari penyelidikan yang diterbitkan dalam Jurnal Bioteknologi Afrika, daun genjer berpotensi mempunyai manfaat untuk menghambat dan melemahkan bakteria S. aureus , P. aeruginosa , dan S. pyogenes pada ujian makmal. Ketiga-tiga bakteria ini adalah penyebab penyakit berjangkit, seperti jangkitan kulit, demam merah, hingga radang paru-paru. 
