Asid urik atau dikenali sebagai gout adalah penyakit sendi radang yang disebabkan oleh penumpukan asid urik pada sendi dan membentuk kristal. Gejala gout yang paling biasa adalah sakit yang sangat teruk sehingga menyebabkan pembengkakan, terutama di kawasan jari kaki. Apabila penumpukan asid urik telah berlaku, terdapat pelbagai faktor yang boleh mencetuskan gejala, salah satunya adalah makanan yang anda makan. Oleh itu, agar gout tidak berulang, adalah baik untuk mengelakkan makanan berikut yang menyebabkan gout.
Baris makanan yang menyebabkan gout perlu dielakkan
Penyakit gout disebabkan oleh pengumpulan asid urik atau asid urik, produk yang dihasilkan oleh tubuh ketika memecah purin yang terbentuk di sendi. Purin adalah salah satu jenis protein yang boleh didapati di dalam badan dan makanan. Biasanya, asid urik akan larut dalam darah dan kemudian keluar bersama air kencing. Walau bagaimanapun, kadang-kadang badan atau buah pinggang hanya dapat mengeluarkan asid urik ke dalam air kencing dalam jumlah kecil. Akibatnya, asid urik akan terkumpul dan membentuk kristal asid urik di sendi dan mengelilingi tisu, menyebabkan rasa sakit, radang, dan bengkak. Terdapat pelbagai makanan yang mengandungi purin yang tinggi. Berikut adalah makanan penyebab gout yang perlu dielakkan oleh penghidap gout.1. Jeragat
Adakah anda peminat jeroan, termasuk hati, ginjal, jantung, limpa, otak, babi, usus, dan paru-paru? Makanan organik dan makanan organik adalah sejenis makanan yang menyebabkan gout. Ini kerana makanan ini mempunyai kandungan purin yang cukup tinggi2. Beberapa jenis makanan laut (makanan laut)
Makanan penyebab gout lain adalah makanan laut. Ya, walaupun ikan laut mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh, anda harus mengelakkan makan makanan laut (makanan laut) jika tahap asid urik anda cukup tinggi. Beberapa jenis makanan yang menyebabkan gout dari makanan laut adalah sardin, ikan tenggiri, ikan bilis, dan ikan trout. Elakkan juga makanan laut, seperti ketam dan kerang. Semua makanan ini mengandungi purin yang tinggi, yang boleh menyebabkan gout. Sekiranya anda ingin makan makanan laut, pilih makanan yang tidak tinggi purin, seperti udang, udang galah, dan tiram. Namun, tetap hadkan bahagian dengan tidak berlebihan.3. Daging merah
Daging merah adalah jenis makanan penyebab gout yang lain. Berbagai jenis daging merah yang mengandungi purin tetapi dengan kadar yang sederhana, seperti daging lembu, domba, daging babi, boleh menjadi penyebab gout. Selain itu, daging ayam dan itik juga merupakan jenis makanan yang mengandungi purin sederhana. Anda masih boleh makan makanan dengan jenis daging ini, tetapi anda harus mengehadkan bahagiannya agar tidak berlebihan. Untuk memenuhi keperluan protein pada penderita gout, anda boleh makan makanan yang berasal dari protein sayuran dari kacang soya, seperti tempe dan tahu.4. Beberapa jenis sayur-sayuran
Terdapat beberapa jenis sayur-sayuran yang mengandungi purin. Anda masih boleh memakannya, tetapi dalam bahagian terhad. Beberapa jenis sayur-sayuran yang mengandungi purin dan merupakan makanan yang menyebabkan gout adalah asparagus, kembang kol, bayam, dan buncis.5. Kacang dan kekacang
Kacang dan kekacang mempunyai kandungan purin yang sederhana. Contohnya, kacang ginjal, kacang polong, kacang hijau, dan kacang soya.6. Makanan berlemak
Makanan berlemak adalah salah satu pantang larang kerana ia termasuk makanan yang menyebabkan asid urik tinggi. Kerana kebanyakan makanan berlemak boleh mencetuskan kenaikan berat badan yang berlebihan. Apabila seseorang berlebihan berat badan atau gemuk, tubuh mereka menghasilkan lebih banyak insulin. Peningkatan tahap insulin berlebihan boleh mengganggu kerja ginjal untuk menyingkirkan asid urik. Pada akhirnya, asid urik yang tidak terbuang akan berkumpul dan menetap sehingga membentuk kristal pada sendi. Semakin berat anda, semakin sukar badan anda membuang asid urik. Peningkatan kadar asid urik akan menyebabkan serangan akut yang berlaku secara tiba-tiba.Jenis minuman yang boleh meningkatkan risiko gout
Selain makanan yang menyebabkan gout, terdapat juga jenis minuman yang boleh menyebabkan gout berulang. Sebagai contoh:7. Minuman manis
Beberapa jenis minuman bergula boleh menyebabkan berulang pada orang yang menghidap gout. Keadaan ini biasa berlaku pada orang dewasa yang berlebihan berat badan atau gemuk. Minuman dengan rasa manis boleh menjadi penyebab gout. Sebabnya, rasa manis berasal dari gula jenis fruktosa yang merangsang pengeluaran lebih banyak asid urik. Beberapa jenis minuman bergula yang tidak baik untuk penghidap gout adalah:- Minuman ringan;
- Minuman tenaga;
- Jus buah pelbagai;
- Minuman yang mengandungi pekat buah;
- Air lemon manis;
- Teh ais manis.
8. Minuman beralkohol
Semua jenis minuman beralkohol tidak baik untuk penghidap gout sehingga boleh meningkatkan risiko gout dan memburukkan lagi gejala gout. Ini kerana ketika anda minum alkohol, buah pinggang bekerja lebih keras untuk menghilangkan alkohol daripada asid urik. Akibatnya, asid urik akan berkumpul di dalam badan, menyebabkan penyakit itu berulang. Menurut hasil penyelidikan, beberapa jenis alkohol yang dapat meningkatkan risiko gout, termasuk bir, arak, dan minuman keras.Cara mengurangkan risiko gout
Mengelakkan makanan penyebab gout adalah salah satu kunci untuk mengurangkan risiko berulang gout. Namun, ada cara lain yang dapat mengurangkan risiko gout selain mengelakkan makanan yang menyebabkan gout. Terdapat beberapa cara untuk mengurangkan risiko penyakit gout lain, termasuk:- Minum lebih banyak cecair.
- Tingkatkan pengambilan produk tenusu rendah lemak.
- Tingkatkan pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan.
- Lakukan senaman secara berkala.
- Elakkan pengambilan makanan yang diproses.
- Kurangkan berat badan, jika anda berlebihan berat badan.
