Tteokbokki atau topokki adalah makanan ringan Korea Selatan yang terbuat dari kue beras kenyal, kue ikan, dan telur rebus, yang disiram dengan sos pedas. Kalori tteokbokki tinggi kerana ramuan utamanya adalah nasi. Salah satu makanan ringan yang paling popular di Korea Selatan cukup senang dijumpai di bandar-bandar besar di Indonesia. Anda juga boleh membelinya dalam bentuk topokki segera yang boleh dimasak di rumah.
Kalori Tteokbokki dan kandungan nutrien lain
Dipetik dari Nilai Pemakanan, satu hidangan tteokbokki 250 gram mengandungi kira-kira 330 kalori. Kalori tteokbokki terdiri daripada 59 peratus karbohidrat, 28 peratus lemak, dan 13 peratus protein. Jumlah kalori yang tinggi ini tidak menghairankan, memandangkan topokki adalah makanan berasaskan beras yang merupakan sumber karbohidrat. Di samping itu, berikut adalah kandungan nutrisi lengkap dari 250 gram topokki segera.- Kalori 330
- Jumlah lemak 10 g
- Lemak tepu 2.3 g
- Kolesterol 15 mg
- Natrium 493 mg
- Jumlah karbohidrat 50 g
- Serat makanan 2.5 g
- Gula 4 g
- 9.8 g Protein protein
- Kalsium 50 mg
- Zat besi 1.05 mg
- Kalium 250 mg
Manfaat berpotensi dari tteokbokki
Terdapat beberapa faedah yang dapat diperoleh dari pengambilan tteokbokki. Walau bagaimanapun, memandangkan kalori tteokbokki yang tinggi, anda harus mengambil makanan ini secara sederhana dan tidak berlebihan.1. Sumber karbohidrat
Tteokbokki mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga dapat memberikan tenaga yang mencukupi untuk tubuh anda. Selain itu, karbohidrat juga membantu membekalkan tenaga untuk otak, buah pinggang, otot jantung, dan sistem saraf pusat.2. Sumber protein
Pengambilan tteokbokki juga dapat membantu memenuhi keperluan protein dalam badan. Protein mempunyai peranan penting dalam meningkatkan kesihatan otot, membina otot, menghilangkan rasa lapar, dan meningkatkan tenaga.3. Sumber serat
Satu hidangan tteokbokki (250 gram) mengandungi kira-kira 2.5 gram serat makanan yang baik untuk kesihatan pencernaan dan membantu penyerapan pelbagai nutrien dalam usus. Kandungan serat dalam tteokbokki juga dapat meningkatkan bakteria baik dan melindungi sistem pencernaan dari jangkitan sambil mencegah berbagai gangguan pencernaan, seperti kembung atau sembelit.4. Sumber besi
Kandungan zat besi dalam tteokbokki berguna dalam mencegah risiko anemia kerana dapat mendorong pengeluaran hemoglobin dalam tubuh. Mineral ini juga bermanfaat dalam pembinaan otot. Memenuhi keperluan zat besi harian anda dapat membantu mencegah sejumlah masalah kesihatan, seperti anemia atau keletihan kronik. [[Artikel berkaitan]]Bahaya tteokbokki jika dimakan secara berlebihan
Walaupun jumlah kalori tteokbokki tinggi, makanan ini tidak semestinya membahayakan kesihatan. Lagipun, tubuh memerlukan karbohidrat dan lemak sebagai sumber tenaga agar dapat berfungsi dengan baik dan dapat melakukan pelbagai aktiviti. Walau bagaimanapun, kalori tteokbokki yang tinggi juga bermaksud pengambilan makanan ini haruslah terhad. Kandungan natrium atau garam yang tinggi, terutama dalam topokki segera, juga mesti diperhatikan. Pengambilan natrium yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti tekanan darah tinggi dan masalah jantung. Untuk mendapatkan faedah dan mengurangkan risiko bahaya, pertimbangkan petua berikut untuk memakan tteokbokki:- Jangan makan makanan berkalori tinggi sebelum atau selepas memakan tteokbokki.
- Kami mengesyorkan memilih makanan tambahan yang kaya dengan protein, vitamin, dan mineral untuk digabungkan dengan tteokbokki, seperti sayur-sayuran.
