Durian digelar sebagai raja buah kerana rasa dan bentuknya yang enak. Walaupun penggunaan durian secara amnya agak selamat, terdapat beberapa pantang larang setelah memakan durian yang tidak boleh dilakukan. Pantang larang ini berkaitan dengan jenis makanan dan minuman yang tidak boleh dimakan bersama dengan durian.
Tabu makanan dan minuman setelah makan durian
Sebilangan makanan dan minuman berikut dianggap pantang larang setelah makan durian kerana tidak digalakkan untuk dimakan bersama. Kebenaran beberapa larangan setelah memakan durian memang tidak disokong oleh bukti saintifik yang mencukupi, tetapi tidak ada salahnya dianggap sebagai bentuk berhati-hati.1. Minuman beralkohol
Salah satu larangan selepas makan durian adalah minum alkohol. Makan durian dan minum alkohol bersama-sama dianggap menyebabkan beberapa keadaan yang tidak menyenangkan bagi tubuh, seperti:- Durian mengandungi sulfur yang dapat menurunkan enzim untuk memecah alkohol hingga 70 peratus. Ini memerlukan masa yang lama untuk pulih dari mabuk badan. Anda juga boleh merasa sangat tidak selesa setelah mengambil kedua-duanya, malah boleh menyebabkan pingsan.
- Durian adalah buah yang mengandungi karbohidrat tinggi di dalamnya. Oleh itu, meminumnya dengan alkohol atau minuman lain yang mengandungi gas dianggap menyebabkan gangguan pencernaan dan kembung.
2. Kopi
Ada mitos yang mengatakan bahawa minum kopi setelah makan durian boleh menyebabkan kegagalan jantung. Namun, tidak ada kajian atau kajian yang membuktikan bahawa minum kopi yang dicampur dengan durian boleh mencetuskan masalah jantung. Namun, pengambilan minuman berkafein seperti kopi semasa makan durian memang boleh menyebabkan masalah kesihatan. Kerana kandungan karbohidrat dan gula yang tinggi dalam durian, tubuh akan lebih sukar dicerna jika dimakan bersama dengan kafein. Selain itu, pengambilan kedua-dua jenis makanan ini sekaligus dapat meningkatkan suhu badan dan membuat anda lebih rentan terhadap beberapa jenis masalah kesihatan, seperti sakit kepala, mual, cirit-birit, sakit tekak dan sakit kepala. Oleh itu, pantang larang selepas makan durian harus dipertimbangkan.3. Susu
Mengonsumsi produk yang mengandungi susu juga dilarang setelah memakan durian. Gabungan durian dan susu dikatakan menyebabkan tekanan darah meningkat. Sebenarnya, ia boleh membawa maut pada seseorang dengan keadaan perubatan khas, seperti penyakit kardiovaskular. Namun, pernyataan ini tidak mempunyai asas ilmiah sehingga kebenarannya tidak dapat dipastikan. Walaupun begitu, anda harus tetap berhati-hati, terutama jika anda mempunyai risiko tekanan darah tinggi.4. Makanan yang terlalu panas atau sejuk
Berdasarkan konsep perubatan tradisional Cina (TCM), durian adalah sejenis makanan yang menghasilkan haba. Kandungan karbohidrat dan serat yang tinggi dalam durian, kemudian digabungkan dengan proses metabolisme tubuh, membolehkan suhu badan meningkat setelah makan durian. Oleh itu, makanan panas, seperti terung, daging lembu, atau daging kambing, adalah makanan yang tidak boleh dimakan setelah makan durian. [[Artikel berkaitan]]Petua untuk makan durian dengan selamat
Supaya anda dapat menikmati durian dengan selamat, ikuti beberapa petua berikut selain mengelakkan pantang larang setelah makan durian.- Jangan mengambil durian berlebihan kerana kandungan kalori yang tinggi. Pengambilan durian yang berlebihan dapat menambahkan berat badan anda.
- Pesakit kencing manis harus membatasi pengambilan durian kerana buah ini mempunyai kandungan gula tinggi sukrosa, fruktosa, dan glukosa.
- Buah durian paling baik dimakan 8 jam setelah jatuh dari pokok. Ini adalah keadaan durian terbaik dengan kematangan, aroma dan rasa yang paling sedap.
- Sebilangan orang dapat berpeluh dengan lebih senang dan berasa panas setelah makan durian. Oleh itu, anda harus memakan durian secara sederhana untuk mengelakkan panas yang boleh menyebabkan ketidakselesaan, seperti kembung, batuk, atau sakit tekak.
