10 Khasiat Lochio, Bawang Kecil yang Selalunya Digabungkan dengan Spring Rolls

Pencinta spring roll mesti biasa dengan daun bawang. Bawang adalah bawang kecil genus Allium yang berkait rapat dengan bawang putih, bawang, dan daun bawang. Selain dijadikan rempah memasak dan lauk pauk, tahukah anda bahawa kucai menawarkan banyak manfaat kesihatan?

Pelbagai khasiat kucai untuk kesihatan

Lochio mengandungi sejumlah nutrien yang baik untuk kesihatan tulang dan kualiti tidur. Beberapa kajian juga membuktikan bahawa bawang ini mempunyai sebatian kimia yang dapat mencegah barah. Sebelum memakannya dengan makanan kegemaran anda, mari kenal pasti pelbagai faedah kesihatan kucai.

1. Kandungan khasiatnya banyak

Walaupun saiznya kecil, terdapat banyak kandungan nutrien dalam kucai. Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, berikut adalah nutrien yang terdapat dalam satu sudu daun bawang:
  • Kalori: 0.9
  • Vitamin K: 6.38 mikrogram atau 5 peratus daripada kadar kecukupan pemakanan harian (RDA)
  • Vitamin C: 1.74 miligram atau 2 peratus daripada RDA harian
  • Folat: 3.15 mikrogram atau 1 peratus daripada RDA harian
  • Kalsium: 2.76 miligram atau kurang daripada 1 peratus daripada RDA harian
  • Kalium: 8,88 miligram atau kurang dari 1 peratus daripada RDA harian.
Pelbagai kandungan khasiat ini menjadikan bawang chive sebagai salah satu jenis bawang yang bermanfaat untuk kesihatan.

2. Jantung sihat

Salah satu sebatian organik terpenting yang terkandung dalam kucai adalah allicin. Senyawa ini sering dipercayai dapat mengurangkan kolesterol jahat (LDL) dalam badan sehingga kesihatan jantung dapat dijaga. Allicin juga dipercayai dapat menurunkan tekanan darah. Apabila digabungkan dengan kalium, sebatian ini dianggap berkesan untuk menghilangkan ketegangan pada sistem kardiovaskular.

3. Meningkatkan daya tahan

Bawang chive mengandungi vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin ini dapat meningkatkan kekuatan sistem imun dalam menghasilkan sel darah putih dan kolagen. Kedua-duanya sangat penting untuk pembentukan saluran darah baru, sel, tisu badan, dan otot. Faktor ini menjadikan kucai dipercayai dapat meningkatkan sistem imun.

4. Meningkatkan kualiti dan mood tidur

Bawang chive mengandungi kolin yang sangat penting untuk menjaga struktur membran sel dan diyakini berkesan dalam meningkatkan mood, ingatan, kawalan otot, dan fungsi sistem saraf. Menurut Office of Dietary Supplements (ODS), lelaki dewasa disarankan untuk mengambil 550 miligram kolin setiap hari. Sementara itu, wanita dewasa disarankan untuk memenuhi 425 miligram keperluan kolin setiap hari. Walau bagaimanapun, kucai hanya mengandungi sejumlah kecil kolin (0.16 miligram setiap sudu). Untuk mendapatkan faedah ini, anda boleh menggabungkan daun bawang dengan makanan lain yang mengandungi kolin.

5. Meningkatkan kesihatan tulang

Vitamin K adalah salah satu nutrien yang terkandung dalam kucai. Vitamin ini memainkan peranan penting dalam menjaga kesihatan tulang. Seiring usia anda, kandungan mineral di tulang anda berkurang, menjadikan anda lebih mudah terkena osteoporosis. Dengan memakan vitamin K dalam daun bawang, penghasilan osteocalcin dalam badan akan meningkat sehingga tahap mineral dalam tulang akan terjaga.

6. Mencegah barah

Kandungan kucai dipercayai antikanker Menurut kajian dalam jurnal Biosains, Bioteknologi, dan BiokimiaSelain itu, kucai mengandungi diallyl trisulfide, sebatian yang berpotensi mempunyai sifat antikanker. Di samping itu, kajian mengenai Jurnal Pencegahan Kanser Asia Pasifik juga menyatakan bahawa risiko barah berpotensi menurun pada orang yang suka memakan bawang dari gen Allium seperti kucai. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikan faedah kucai dalam mencegah barah.

7. Meningkatkan kesihatan mata

Bawang chive mengandungi pelbagai karotenoid, seperti lutein dan zeaxanthin, yang baik untuk kesihatan mata. Kedua-duanya dipercayai dapat mencegah tekanan oksidatif pada sistem penglihatan dan menghalang kemunculan katarak pada mata. Bukan hanya itu, kedua-dua jenis karotena ini juga dianggap dapat melambatkan atau mencegah degenerasi makula yang sering terjadi pada orang tua.

8. Mencegah kecacatan kelahiran

Kecacatan kelahiran adalah mimpi buruk bagi wanita hamil. Untuk mengatasinya, anda disarankan makan makanan yang mengandungi asid folik. Bawang bawang juga mengandungi asid folik yang dapat menyuburkan perkembangan janin di dalam rahim. Selain itu, nutrien ini juga dapat mencegah kecacatan tiub saraf pada bayi baru lahir.

9. Melancarkan sistem pencernaan

Bawang chive diprediksi dapat membunuh bakteria dan kulat jahat yang terdapat di dalam sistem pencernaan manusia. Selain itu, sebatian antibakteria yang terkandung dalam kucai dipercayai dapat membunuh 30 jenis bakteria Salmonella. Selain itu, kucai mengandungi serat dan vitamin penting, seperti niasin, thiamin, asam pantotenat, fosforus, dan zink, yang dapat memperbaiki sistem pencernaan.

10. Mengatasi keradangan

Walaupun tidak ada kajian yang secara khusus membuktikan manfaat daun bawang untuk merawat keradangan, satu kajian membuktikan bahawa bawang putih dari genus Allium dapat mengurangkan keradangan di dalam badan. Anda perlu berhati-hati kerana keradangan sering dikaitkan dengan penyakit berbahaya, seperti barah dan penyakit jantung.

Amaran sebelum memakan kucai

Walaupun kucai jarang menyebabkan alahan, anda dinasihatkan untuk tidak memakan makanan ini jika anda mempunyai alahan bawang. Rujuk doktor anda sebelum memakan daun bawang jika anda mempunyai alahan terhadap makanan dari gen Allium. Anda juga perlu tahu bahawa sesetengah orang boleh mengalami sakit perut setelah memakan kucai, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan. [[artikel berkaitan]] Itulah pelbagai faedah bawang chive. Bagi anda yang mungkin bosan dengan bawang putih atau merah, anda boleh mencuba bawang chive ke dalam diet harian anda. Jangan ragu untuk meminta doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ secara percuma. Muat turun di App Store atau Google Play sekarang!

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found