Ibu yang menyusu makan kambing sering dianggap "pantang larang". Ya, pengertian daging kambing sebagai makanan yang dilarang untuk ibu menyusu sangat berakar di benak orang Indonesia. Bukan tanpa sebab, kerana daging yang diproses ini dikhuatiri akan meningkatkan kolesterol. Oleh itu, adakah benar tidak dibenarkan memakan daging ketika menyusu? 
Ibu yang menyusu makan daging kambing. Sebenarnya, sehingga kini, tidak ada kajian yang melarang ibu yang menyusu makan daging kambing. Ini bermaksud bahawa wanita dibenarkan makan daging semasa menyusu. Berikut adalah nutrien yang anda dapat dari satu kepingan daging kambing tebal seberat 42 gram: 
Daging kambing adalah sumber protein untuk ibu dan bayi yang menyusu. Daging kambing adalah sumber protein haiwan yang baik. Protein yang diperoleh daripada makanan untuk ibu menyusu berguna untuk mempercepat penyembuhan luka. Lebih-lebih lagi, ibu biasanya mengalami sakit puting ketika menyusu atau luka setelah melahirkan. Penyelidikan yang diterbitkan dalam British Journal of Nursing menjelaskan, protein yang diperoleh dari daging kambing membantu mempercepat pemulihan tisu yang rosak. Bukan itu sahaja, protein juga membantu tubuh menghasilkan kolagen. Oleh itu, kedua-duanya membantu proses penyembuhan luka menjadi lebih pantas. Di samping itu, salah satu komposisi utama dalam susu ibu adalah protein. Dari penyelidikan yang diterbitkan oleh Pediatric Clinics of North America, kandungan protein dalam susu ibu adalah sekitar 0.9 hingga 1.2 gram / dL. [[artikel berkaitan]] Ini bermaksud bahawa memakan kambing dapat meningkatkan pengambilan protein yang akan diserap ke dalam susu ibu. Protein tambahan dalam susu ibu berguna untuk meningkatkan berat badan dan jisim otot. Ini dibuktikan dalam kajian dari jurnal Journal of the International Society of Sports Nutrition. Dalam kajian ini, apabila jisim otot meningkat, ini juga menjadikan jisim badan bayi meningkat. Ini menjadikan bayi bertambah berat badan. Oleh itu, pertumbuhan dan perkembangan bayi menjadi optimum. 
Kesan memakan daging kambing untuk ibu yang menyusu berisiko menyebabkan serangan jantung. Kerana, daging kambing juga mengandung lemak tepu dan kolesterol. Ibu yang menyusui yang mengambil terlalu banyak lemak tepu dan kolesterol berisiko mengalami penyumbatan saluran darah (aterosklerosis). Dalam jangka masa panjang, makan daging kambing secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok pada ibu yang menyusu. Ibu yang menyusui makan daging kambing secara berlebihan juga dapat meningkatkan risiko kegemukan atau bahkan gemuk. Kerana, daging kambing kaya akan lemak. [[berkaitan-artikel]] Satu bahagian daging kambing mengandungi 8 gram lemak. Dalam setiap gram lemak, terdapat 9 kcal tenaga. Maksudnya, jumlah kalori dalam lemak dua kali lebih besar daripada karbohidrat dan protein. Pengambilan kalori yang lebih besar daripada pembakaran kalori akan menyebabkan kenaikan berat badan. Sebaliknya, makan daging kambing yang diproses secara berlebihan yang dibuat dengan banyak garam tambahan dalam jangka masa panjang boleh mencetuskan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Ini telah dibuktikan melalui kajian dari Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 
Kambing panggang yang diproses seperti sate mampu menghasilkan sebatian penyebab kanser. Selain kandungan kolesterol dan lemak semula jadi, cara pemprosesan juga mempengaruhi kesan yang akan dirasakan oleh ibu menyusu setelah memakan daging kambing. Contohnya, dalam kari daging kambing atau tongseng yang diproses yang menggunakan santan untuk memperkaya rasanya. Susu kelapa mengandungi asid laurik, yang terbukti dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dan lemak dalam darah. Ini disampaikan melalui penyelidikan dari The American Journal of Clinical Nutrition. Kaedah pemprosesan lain yang mempunyai kesan negatif adalah membakarnya, seperti sate atau barbeku. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Asian Pacific Journal of Cancer Prevention menjelaskan bahawa membakar daging seperti sate atau barbeku akan menghasilkan sebatian yang disebut heterosiklik amina (HCA) dan hidrokarbon aromatik poliklik (PAH). Kedua-dua sebatian tersebut diklasifikasikan sebagai karsinogen, yang diketahui mencetuskan barah. [[Artikel berkaitan]] 
Daging kambing lebih baik diproses menjadi sup kerana kaya dengan sayur-sayuran. Sekiranya jenis memasak dan cara memprosesnya nampaknya cukup mempengaruhi kesihatan ibu yang menyusu, maka bagaimana cara makan daging kambing untuk menjadikannya lebih sihat? Anda boleh memprosesnya menjadi sup kambing. Sup pastinya tidak diproses dengan cara membakar dan tidak menggunakan santan. Lebih-lebih lagi, sup menggunakan banyak jenis sayur-sayuran yang kaya dengan serat dan nutrien lain yang sihat untuk tubuh. Namun, anda mesti ingat, jangan terlalu banyak menggunakan garam untuk meningkatkan risiko hipertensi.
Ibu yang menyusu makan daging kambing, tidak mengapa?
Ibu yang menyusu makan daging kambing. Sebenarnya, sehingga kini, tidak ada kajian yang melarang ibu yang menyusu makan daging kambing. Ini bermaksud bahawa wanita dibenarkan makan daging semasa menyusu. Berikut adalah nutrien yang anda dapat dari satu kepingan daging kambing tebal seberat 42 gram: - Air: 23.7 gram
- Protein: 10 gram
- Lemak: 7.59 gram
- Asid lemak tepu: 3.19 gram
- Asid lemak tak jenuh: 3.733 gram
- Kolesterol: 38.6 mg.
Makan daging kambing semasa menyusu, apa faedahnya?
Daging kambing adalah sumber protein untuk ibu dan bayi yang menyusu. Daging kambing adalah sumber protein haiwan yang baik. Protein yang diperoleh daripada makanan untuk ibu menyusu berguna untuk mempercepat penyembuhan luka. Lebih-lebih lagi, ibu biasanya mengalami sakit puting ketika menyusu atau luka setelah melahirkan. Penyelidikan yang diterbitkan dalam British Journal of Nursing menjelaskan, protein yang diperoleh dari daging kambing membantu mempercepat pemulihan tisu yang rosak. Bukan itu sahaja, protein juga membantu tubuh menghasilkan kolagen. Oleh itu, kedua-duanya membantu proses penyembuhan luka menjadi lebih pantas. Di samping itu, salah satu komposisi utama dalam susu ibu adalah protein. Dari penyelidikan yang diterbitkan oleh Pediatric Clinics of North America, kandungan protein dalam susu ibu adalah sekitar 0.9 hingga 1.2 gram / dL. [[artikel berkaitan]] Ini bermaksud bahawa memakan kambing dapat meningkatkan pengambilan protein yang akan diserap ke dalam susu ibu. Protein tambahan dalam susu ibu berguna untuk meningkatkan berat badan dan jisim otot. Ini dibuktikan dalam kajian dari jurnal Journal of the International Society of Sports Nutrition. Dalam kajian ini, apabila jisim otot meningkat, ini juga menjadikan jisim badan bayi meningkat. Ini menjadikan bayi bertambah berat badan. Oleh itu, pertumbuhan dan perkembangan bayi menjadi optimum. Apakah kesan memakan daging kambing untuk ibu yang menyusu?
Kesan memakan daging kambing untuk ibu yang menyusu berisiko menyebabkan serangan jantung. Kerana, daging kambing juga mengandung lemak tepu dan kolesterol. Ibu yang menyusui yang mengambil terlalu banyak lemak tepu dan kolesterol berisiko mengalami penyumbatan saluran darah (aterosklerosis). Dalam jangka masa panjang, makan daging kambing secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok pada ibu yang menyusu. Ibu yang menyusui makan daging kambing secara berlebihan juga dapat meningkatkan risiko kegemukan atau bahkan gemuk. Kerana, daging kambing kaya akan lemak. [[berkaitan-artikel]] Satu bahagian daging kambing mengandungi 8 gram lemak. Dalam setiap gram lemak, terdapat 9 kcal tenaga. Maksudnya, jumlah kalori dalam lemak dua kali lebih besar daripada karbohidrat dan protein. Pengambilan kalori yang lebih besar daripada pembakaran kalori akan menyebabkan kenaikan berat badan. Sebaliknya, makan daging kambing yang diproses secara berlebihan yang dibuat dengan banyak garam tambahan dalam jangka masa panjang boleh mencetuskan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Ini telah dibuktikan melalui kajian dari Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. Cara memproses daging kambing yang salah meningkatkan risiko penyakit
Kambing panggang yang diproses seperti sate mampu menghasilkan sebatian penyebab kanser. Selain kandungan kolesterol dan lemak semula jadi, cara pemprosesan juga mempengaruhi kesan yang akan dirasakan oleh ibu menyusu setelah memakan daging kambing. Contohnya, dalam kari daging kambing atau tongseng yang diproses yang menggunakan santan untuk memperkaya rasanya. Susu kelapa mengandungi asid laurik, yang terbukti dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dan lemak dalam darah. Ini disampaikan melalui penyelidikan dari The American Journal of Clinical Nutrition. Kaedah pemprosesan lain yang mempunyai kesan negatif adalah membakarnya, seperti sate atau barbeku. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Asian Pacific Journal of Cancer Prevention menjelaskan bahawa membakar daging seperti sate atau barbeku akan menghasilkan sebatian yang disebut heterosiklik amina (HCA) dan hidrokarbon aromatik poliklik (PAH). Kedua-dua sebatian tersebut diklasifikasikan sebagai karsinogen, yang diketahui mencetuskan barah. [[Artikel berkaitan]] Cara mengelilingi makan daging kambing semasa menyusu
Daging kambing lebih baik diproses menjadi sup kerana kaya dengan sayur-sayuran. Sekiranya jenis memasak dan cara memprosesnya nampaknya cukup mempengaruhi kesihatan ibu yang menyusu, maka bagaimana cara makan daging kambing untuk menjadikannya lebih sihat? Anda boleh memprosesnya menjadi sup kambing. Sup pastinya tidak diproses dengan cara membakar dan tidak menggunakan santan. Lebih-lebih lagi, sup menggunakan banyak jenis sayur-sayuran yang kaya dengan serat dan nutrien lain yang sihat untuk tubuh. Namun, anda mesti ingat, jangan terlalu banyak menggunakan garam untuk meningkatkan risiko hipertensi. 
